Friedhelm Lampe

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Gurken Speck Kartoffelsalat

Ich bin derzeit total im Kartoffel-Wahn Es gibt aber Schlimmeres wie ich finde, oder was meint ihr? Völlig egal ob Pommes (natürlich selbstgemacht), …

Hackfleisch-Pfanne - die besten Rezepte

<b>Eine Hackfleisch-Pfanne verspricht so manches verheißungsvolle: Schnell fertig, richtig lecker und wenig Abwasch nach dem Kochvergnügen. Die besten</b> …

Rindsgulasch mit sämigem Gulaschsaft

Eine dicke, glatte und sämige Sauce mit zartem Rindfleisch, das leicht zerfällt. Genau das erwarte ich mir von einem Wiener Saftgulasch bzw. …

Hackbällchen-überbacken mit Mozzarella…Tapas aus dem Ofen

An Silvester haben wir lecker gekocht und unter anderem entstand dieses leckere Pfannengericht…dazu einfach ein Baguette oder ein anderes Brot und …

Klassischer Eiersalat - münchner-küche

Die Eier in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Das Wasser zum Kochen bringen und die Eier 8 Minuten hart kochen. Kalt abschrecken und …

Der allerbeste Eiersalat nach einem Rezept meiner Mutter

Wenn ich so überlege, was immer in meinem Kühlschrank ist UND worauf ich am wenigsten verzichten könnte als Lebensmittel, muss ich (leider) gestehen, …

Rinderbraten aus der Keule in Meerrettich Soße - Zu Faul Zum Kochen

<b>Heute zum Start in die neue Woche gibt es bei mir was Herzhaftes, sodass man gestärkt durch die kommende Woche gehen kann. Meine Wahl viel da auf</b> …

Chicorée überbacken

Den Chicorée putzen und den bitteren Kern keilförmig herausschneiden (der Keil muss nicht groß sein, die heutigen Sorten sind nicht so besonders …

Römertopf-Rezept Kassler mit Käsesoße

Irgendwann in den 80er Jahren habe ich meinen ersten Römertopf gekauft. Damals war das Kochen im Römertopf total „in“. Im Bekanntenkreis wurde das …

Kochbuch: Leichte Salate | EAT SMARTER

Leichte Salate für den unbeschwerten Genuss!<p>Ob als Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht - diese <b>Leichte Salate Rezepte</b> von EAT SMARTER sind in jeder …

REZEPT // Traditioneller Eiersalat zum Osterbrunch

Dieser Eiersalat ist auch für den kleinen Geldbeutel geeignet: Während die Familie noch die Ostereier sucht, kann der Eiersalat schnell und einfach …

Alles aus dem Backofen! Hendl, Fleisch, Erdäpfel

Am vergangenen Wochenende hat die <b>Gartensaison</b> bei uns begonnen, endlich nach viel Schnee und in den letzten Tagen dann auch lang anhaltender echter …

Staudensellerie-Avocadosalat mit Knoblauchgarnelen…

…ist so lecker. Eigentlich passt er hervorragend in den Sommer, so erfrischend leicht und lecker schmeckt er. Aber auch jetzt zur kalten Jahreszeit …

Die neue Keto-Diät: Mit dem Thonon-Konzept soll man 10 Kilo in 14 Tagen abnehmen

Seit dem Hype um die ketogene Diät tauchen immer neue Modelle auf, die auf eine extrem kalorienarme aber fetthaltig zubereitete Ernährung schwören. …

Eiersalat

Und weiter geht es mit unserem Blogger-Osterbrunch. Heute starten wir bereits in Runde 4 und da nach der langen Fastenzeit ja ruhig so richtig …

Hackbraten auf italienische Art

Für den Fleischteig das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Das Brötchen inzwischen gut einweichen.<br>Die Zwiebel fein hacken und zusammen mit dem Ei …

Battersh

(Auberginen-Püree mit Tomaten-Hackfleisch)<p><i>Eine sehr delikate Grill-Party taugliche Beilage, die unseren Gästen gut geschmeckt hat. Wer die</i> …

The Easiest Roast Chicken You'll Ever Make

By Alyse Whitney<p>You don't even need a thermometer to know when it's done.<p>Roasting a whole chicken sounds a lot more complicated than it actually is. You don't have to be <b>Ina Garten</b> on a Friday night to make it happen—this easy roast chicken recipe has six ingredients (including salt and pepper), can …

Cooking

Rezept für Espresso Schokoladenkuchen mit Zartbitter Ganache

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.<p>Eine 20cm Kastenform leicht einfetten und mit Backpapier auslegen.<p>Die Butter mit dem Zucker und …

Buttermilch-Kokos-Kuchen - das beste Rezept

<b>Der Buttermilch-Kokos-Kuchen ist vom Boden bis zum leckeren Belag super saftig. Die Zubereitung ist einfach, die Backzeit beträgt lediglich schnelle</b> …

Tomaten-Kokos-Suppe

Orange halbieren und auspressen. Orangensaft mit Garnelen und Cayennepfeffer verrühren.<p>In einem Topf Tomatenstückchen mit Kokosmilch und Brühe …

Käse-Lauch-Suppe 2.0

Ganz unbemerkt hatte mein Blog vor kurzem Geburtstag, ganze 4 Jahre ist er schon alt. Im Januar 2013 startete ich mit dem Rezept für Spaghetti …

Nordfriesischer Apfel-Schmand-Kuchen - Rezept aus dem Norden

Noch ein norddeutsches Rezept – <b>Apfel-Schmand-Kuchen</b> darf auf keinem nordfriesischen Kaffeetisch fehlen! Ihr wisst ja, <i>Nordfriesland</i> – ganz oben links …

Shakshuka mit Feta - die Sonne Israels

Zuerst die Paprika und die Tomaten waschen, putzen und fein würfeln.<p>Dann den Feta würfeln.<p>Die Zwiebel schälen und würfeln.<p>Den Knoblauch ebenfalls …

Schneller,einfacher Kichererbsen-Thunfisch Salat mit Tomaten (glutenfrei und gesund)

Read<p>Rezepte Rezepte gesund Rezepte glutenfrei Rezepte herzhaft<p>Ich versuche mich ja momentan etwas bewusster und gesünder zu ernähren. Ich rutsche …

Würziger Putenschmorbraten

Putenbrust abspülen, trockentupfen, salzen und pfeffern. Knoblauch und Zwiebeln schälen und hacken.<p>Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in …

Dunkelbiergulasch

Hallo 2018! Schön, dass du da bist, komm her und mache es dir bequem! Das ist also der erste Beitrag im neuen Jahr. Ein herrliches Schmorgericht …

The Best Brussels Sprouts of Your Life!

With only 4 ingredients and some seasoning, this recipe for garlic Parmesan roasted Brussels Sprouts will really be The Best Brussels Sprouts of Your …

Brussels Sprouts

Züri-Gschnätzlets mit Rösti

An diesem Klassiker der Schweizer Küche kommt man fast nicht vorbei. Umso praktischer, dass Züri-Gschnätzlets so schnell und einfach geht!

Khoresht Lubia Sabz persischer Bohnenschmortopf

Habt ihr schon mal persisch gekocht? Nein? Dann solltet ihr unbedingt damit anfangen! Ich habe eine Kollegin, die aus dem Iran kommt und sie hat uns …