Franziska

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Rezept: Senfsuppe mit Weißwein und Waldpilzen

Es gibt einige Dinge, die findet man bei uns schon seit Ewigkeiten im Vorrats- oder Kühlschrank und ganz weit vorne ist da neben Parmesan, Kartoffeln …

Nutella-Brownies

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Wan-Tan-Suppe

In einer frischen Knochenbrühe und mit Chilis und Knoblauch schmecken deine selbst gemachten Dumplings gleich noch besser.<p>Portionen: 6<p>Vorbereitung: 20 Minuten<p>Insgesamt: 2½ Stunden<p>Zutaten<p><b>Für die Teigblätter:</b>800 g Mehl, etwas mehr zum Bestäuben<p>1 Teelöffel grobes Meersalz<p>2 Eier, Größe L<p>500 ml …

Matty Mathesons Ofenkartoffeln

Mascarpone, Butter, zwei Sorten Speck, Büffelmozzarella: Diese gebackenen Kartoffeln sind nichts für Zartbesaitete.<p>Portionen: 6-12<p>Vorbereitung: 20 Minuten<p>Insgesamt: 2 Stunden<p>Zutaten<p>6 große Kartoffeln, mehlig kochend<p>110 g Mascarpone<p>24 Esslöffel Butter, ungesalzen, gewürfelt<p>grobes Meersalz und frisch …

Rezept für Waldmeistersirup - Selbermachen schmeckt besser!

Das Waldmeistergrün (möglichst ohne Blüten) waschen, vorsichtig trocken schütteln und auf Küchentüchern ausbreiten und ca. 24 Stunden antrocknen …

Gartengrün: Süßkartoffel-Gnocchi mit Rucola, Ofentomaten und Radicchio

Mit dem Wunsch, das erste frische Gartengrün auf dem Teller unterzubringen, bin ich nicht ganz zufällig bei diesem Rezept fündig geworden (an dieser …