Flawius Aslam

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Paseo por la gastronomía de la red: 11 postres para valientes que no teman la dieta

Sí, lo siento pero hoy me he propuesto tentaros todo lo que pueda en el <b>Paseo por la gastronomía de la red</b> de esta semana. A nadie le amarga un dulce, …

11 horchaterías donde pasar el verano

Está la canción del verano. Los amores de verano. Los informativos interrumpiendo su emisión para decir que, efectivamente, es verano; no vaya a ser …

Suiza empieza a vender hamburguesas de insectos en el supermercado. ¿Llegarán a España?

En nuestra perspectiva occidental es fácil olvidar que la falta de alimentos básicos es uno de los grandes problemas a los que se enfrenta hoy el ser …

11 alimentos con más potasio que un plátano y 41 recetas para sumarlos a tu dieta

El potasio es mineral de gran importancia para el organismo humano dadas sus funciones en diferentes aspectos del cuerpo. Siempre que hablamos de …

Sopa fría de puerro, manzana y limón. Receta de verano

Una de mis recetas favoritas es la vichyssoise. Cuando vivía en casa de mis padres siempre pedía que me la prepararan por mi cumpleaños o cualquier …

11 nutritivas recetas con frutos secos para disfrutar sin contar calorías

A veces creo que no apreciamos los frutos secos como se merecerían. Quizá tienen fama de ser demasiado calóricos y todavía se relacionan con las …

Cómo hacer tortitas sin azúcar y nueve ideas para probar en casa

Tras varios meses estando en el candelero, parece que la guerra al azúcar se ha calmado un poco. Sin embargo, sí se percibe una mayor preocupación …

Daniel Humm, el chef detrás del nuevo mejor restaurante del mundo

Formado en la cocina suiza más ortodoxa, Daniel Humm (Strengelbach, 1976) acaba de ver como su restaurante Eleven Madison Park, en Nueva York, se</b> …

Así es Eleven Madison Park, el mejor restaurante del mundo según The World's 50 Best Restaurants 2017

Ya se encontraba bien alto en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, pues el tercer puesto de la misma recayó sobre el Eleven Madison …

Receta de torrijas exprés: listas en 10 minutos

Sí, sí, para conseguir hacer esta <b>receta de torrijas exprés</b> no hacen falta más de diez minutos, veinte si no habéis hecho las natillas con antelación, …

Enoterra, una futura cadena de ‘fast good’ llega a Barcelona

Los hermanos López de Villa Retiro Grup, a cargo de restaurantes como Villa Retiro y Xerta –ambos con <b>una estrella Michelín–</b>, acaban de estrenar …

Los “nuevos” bocadillos que no puedes dejar de probar en Madrid

<b>Los bocadillos nos acompañan desde siempre, en todas sus formas y combinaciones. Cada país tiene su bocado propio clásico y no tan clásico. Aquí te</b> …

Paseo por la Gastronomía de la Red: recetas para recibir la primavera

Un nuevo martes nos recuerda -como ya hicieron los anuncios de los grandes almacenes- que se acerca el cambio de estación. Por ese motivo, hemos …

¿Comer sano es posible? | Cocidimas

¡¡Hola amigos!!<p>En esta ocasión no os traigo ningún producto ni receta. Hoy me apetece comentaros una nueva iniciativa que se ha puesto en marcha en …

Bizcocho de pera bajo en grasas

Si queréis daros un capricho sano tenéis que hacer este <b>bizcocho de para</b>. No tiene aceite ni mantequilla, por eso digo que es bajo en grasa, y tampoco …

13 alimentos, no lácteos, ricos en calcio y 41 recetas para incluirlos en tu dieta

Cuando hablamos de calcio, un mineral de gran importancia para el funcionamiento del organismo y su salud, siempre pensamos en lácteos. Sin embargo, …

Wetaca

¿Síndrome de la nevera vacía? ¿falto de ideas para preparar el tupper semanal? alimentarse bien y de manera diferente cada día es todo un reto, sobre …

5 sitios donde tienes que ir a comer tacos en Barcelona

<b>Para un mexicano el taco es toda una insignia cultural y es que esta tortilla de maíz o trigo rellena tiene muchos adeptos en nuestro país. Así que</b> …

Aprende a preparar un bizcocho tierno de chocolate en tiempo récord

Cuarenta segundos. Es el tiempo que necesitas invertir para aprender a <b>hacer un bizcocho de chocolate tierno y casero</b>. Es la primera receta dulce que …

Risotto de sobrasada. Receta

Uno de los dichos que más me gustan es el de "menos es más". Creo en el 100% pues soy gran defensora de lo sencillo y lo básico, especialmente cuando …

Rollitos de sardinas con verduras al horno. Receta saludable de aperitivo

Además del bacalao, las sardinas son un pescado habitual en recetarios de Cuaresma. Confieso que mi única relación con esta tradición se limitó …

Hamburguesa vegetariana, must de La Tía Manuela | Los Burgueses

La piscina, la playa…Están a la vuelta de la esquina y hay que comenzar a cuidarse ¡comiendo <b>hamburguesas veganas</b>! Sí, ya somos víctimas de la <b>quinoa</b> …

Mercabarna tendrá un pabellón de productos ecológicos

<b>Mercabarna</b> llega al <b>medio siglo de vida</b> mirando hacia el futuro, dispuesto a emprender proyectos para consolidarse como uno de los <b>mercados mayoristas</b> …

9 recetas de galletas irresistibles

Me las piden, las hago y se acaban en un par de días (como mucho). Y es que, entre las <b>galletas</b> y los bizcochos caseros preparados en Thermomix, no …

Las mejores recetas de Mug cakes para el Picoteo del Finde

Siempre que pienso en comer de picoteo, me imagino salir a tomar el vermut, para después comer a base de raciones, con las recetas clásicas de los …

13 míticos errores al cocinar | Con El Morro Fino

¿Orgulloso de ser un “más que notable” aficionado a la cocina? ¿Contenta de que te reconozcan como “estupenda chef <i>amateur</i>”? Bueno, no seremos …

Cómo preparar ‘dulces del peregrino’ en casa

Este dulce está dedicado a todos aquellos peregrinos del Camino Ignaciano que llegan a su destino final, Manresa (Catalunya). La receta sale de la …

Cómo hacer torrijas veganas: receta de Semana Santa

La única que preparaba torrijas en casa era mi abuela, como parte de su repertorio dulce para sus nietos. No las relacioné con Semana Santa hasta …

Hola Coffee, gran templo cafetero en Madrid | Con El Morro Fino

No hay nada mejor que levantarse con el aroma de un buen café recién hecho, eso es así, hay que admitirlo, somos unos <i>yonkis</i> de la cafeína. Si eres de …

La guía definitiva de los productos de primavera. Recomendaciones y muchas recetas en las que usarlos

Hoy en día es fácil comprar todo tipo de alimentos en cualquier época del año. Gracias a la globalización podemos comer, como dice la canción, …