Fish

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《还珠格格》野餐时的美味居然是这样的,我当时是瞎了吗?

二十万吃货的精神故乡<p>小时候看哆啦A梦,我一直想铜锣烧到底有多好吃,直到长大后,终于看到了铜锣烧,犹豫一阵,决定不吃。我希望把那种神秘伴随着不可能成为现实的哆啦A梦,永远的留在童年。<p>可是说到日本的甜食,那可就不只是铜锣烧能够概括的了,延续了惯有的精致,日本的甜食向来都是先饱眼福再饱口福。这周的吃学英文,给你带来一篇外媒整理的日本甜品。<p>注:是的,昨天应该发吃学英文的,可是又跳票了!<p><b>Mochi Ice Cream 大福饼</b><p>用甜糯米做成大福饼外层的甜米面团,裹上软糯的冰淇淋。<p>大福饼的美味,常常让人一想到就巴不得随时能吃到,但在日本,一般只有新年期间才能看到大福饼的身影。<p><b>Yokan 羊羹</b><p>这是一种厚厚的,明 …

从维也纳1000家中,我们选了这10家:我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上

维也纳咖啡文化已被列入世界非物质文化遗产名录,在维也纳随处可以走进一家咖啡馆,咖啡的选择也是林林总总。<p>维也纳的<b>1000多家咖啡馆</b>想逛遍是不大可能,今天来挑不同特色的<b>10家</b>来看看,从古典到工业风,维也纳的咖啡也是各种各样。<p>在欧洲,几百年前,人们还不知咖啡其为何物。最初的咖啡是从土耳其到维也纳。1685年第一家维也纳咖啡馆诞生,到<b>1900年城里已有超过600家咖啡馆</b>。<p>维也纳咖啡馆自<b>17世纪以来</b>,由于有提供报纸的服务,让这里开始成为人们交流思想的社交场所,总有人会在此高谈阔论,不论是对政治时事的见解或交换意见,甚至散播或听取小道消息,话题无所不在。<p>至今,对于维也纳人来说,泡咖啡馆<b>不仅仅是为了喝杯咖啡</b> …

总是踩着点到办公室的人,1年后比提前5分钟到的人差在哪里?

来源 | LinkedIn(ID:LinkedIn-China)<p>*LinkedIn领英是全球最大的职业社交网站,每个《财富》500强公司均有高管加入。<p>曾经听一个同事说她起床的时间一定不能晚于 8:27 ,哪怕只晚上一分钟也肯定会迟到。<p>她曾经试过 8:26,8:20 ,更早起床,也试过 8:28,最后发现最晚 8:27 起床能在时钟指向 9:30 前半分钟抵达办公室。<p>Safe!气喘吁吁地坐在椅子上,她想今天又成功地没迟到。<p>但她的早上不可谓不惊心动魄犹如过关斩将:<p>提着裤子冲向厕所的时候,幸好同租室友没占着卫生间;<p>砰地关上门冲下楼的时候,幸好没把手机忘在家里;<p>405 路公交车来得刚刚好,幸好没比预期 …

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白斩鸡(附独家秘制蘸酱料)

口感最嫩滑的鸡肉做法,非白斩鸡莫属了。用肉质细腻的三黄鸡,过一过水,把握住刚刚好的时间,保证肉质紧实又不硌牙。最后调一碗灵魂料汁。夹出一块鸡肉,蘸一蘸料汁,裹上各种味道,再粘上葱花蒜蓉。往嘴里一推,哇,那瞬间耳朵都鸣笛啦!<p><b>-白斩鸡-</b><p>by Lucky荷<p>Photo by Lucky荷<p><b>-用料-</b><p>三黄鸡 半个(差不多 650 克左右)<p>姜、葱、盐、黄酒 适量<p>生抽、老抽 适量<p>姜、糖、麻油 适量<p><b>-做法-</b><p>❶ 准备做白斩鸡的所有食材,冰箱里冷冻好冰块,鸡洗净控干水份备用。<p>❷ 锅里放入可以浸没鸡身的冷水,用大火煮开后放入鸡,姜片,葱结,适量黄酒,接着用中大火煮 8~10 分钟左右(当中用筷子把鸡翻个身)。<p>❸ 时间到 …

夏天想去北海道看花海?这篇总能帮到你

Photo by Ted Tsang via Flickr<p>要领略北海道的自然之美,那就得夏天专门来一次,北海道之夏虽然短暂,却处处绽放绝美的景致。漫长冬季的冰雪融化后,田野盛放繁花,为大地铺上缤纷五彩的地毯。一路花香伴随,为你展现北海道的缤纷七彩。当然还有北方清凉的温度,供你逃离暑热的侵袭。<p>由富良野浪漫的薰衣草园、彩虹拼布般的花田开始,到美瑛丘陵风中摇曳的向日葵,还有网走小清水原生花园的海岸野花、带广优雅的欧式庭园,就连最遥远的礼文岛,也有罕见的高原花丛等待你。夏天想去北海道看花海该如何计划行程?就让Lonely Planet为你推荐一条逐花而行的经典路线吧~<p><b>旅行时间:</b>12天<p><b>旅行路线:</b>美瑛→富 …

论《葫芦兄弟》

同事赚的比你多,你该想想这是否公平

你可能经常猜身边同事和其他人赚得比你多还是少。有证据显示,你很可能猜得并不准。<p>举个例子,知名调查机构PayScale曾调查71000人,有64%职场收入中等的人认为自己收入不及平均水平。与此同时,35%高收入人士认为自己收入不及平均水平。<p>由于人们对收入的看法经常是错的,公开收入情况开始流行。何不直接告诉员工其他人都赚多少,省得猜来猜去?<p><b>这种想法既有好处也有坏处。</b>一方面,公开可以防止出现种族、性别等方面的歧视,也可以让人们了解自己在企业中的地位。另一方面,企业本来就在薪水方面存在某种差别。如果了解收入差别(或者说“差距”),可能导致人们感觉不公,影响满意度和积极性,提高辞职的可能。因此,关于如何 …

你的工作越重要,幸福感越强

假设你是名律师,摆在你面前有两份工作邀请函,一份来自律师事务所,另一份来自科技公司的首席法律顾问职位,你会选择哪份?<p>这是个棘手的问题,也是职场人士一直都会遇到的问题。如果你是一位市场营销人员,你会面临选择是到一家营销机构上班,还是到一家公司的市场部上班。如果你是名程序员,你要决定是到科技公司上班,还是到非科技公司的技术部门上班,比如律师事务所、出版社、大学等等。<p>尽管每个人的选择都会受很多因素的影响,从职业生涯的平衡到薪资的考虑再到公司文化。但是,我们的研究显示,有一个因素是必须要认真考虑的,那就是这个职位对公司的重要性达到了何种程度。关键人物——比如律师事务所的律师、营销机构的市场营销人员以及 …

留学生是如何拿转笔震慑老外的

<b>本文经授权转自:公路商店 (zailushangzazhi)</b><p>在美国留学的时候,刚开始语言不熟悉,听不懂课的时候就只能放空。非英语地区的鬼佬同学只能通过挠头皮和咬指甲来排解忧虑,而一众亚洲留学生都偏爱疯狂转笔。<p>有一次无意在拇指和食指间转出几个连击,把美国同学看傻眼了,他一脸惊愕地问我,“how do you do that!?”<p>“Is that kung fu!你从Shao Lin学来的吗?”<p>我一本正经地说,这其实和风水有关,我的手刚刚利用这支笔的向心力吸引了你们的chi,改变了教室里的智慧格局,接着就气定神闲地秀了三种转笔的方法,在白人同学的拥簇下为大家表演了一整节tutorial课。<p>来辅导的 …

中国未来的人口红利在哪里?

经济增长的最终动力来源必定归结到人。所以,伟大的革命导师说:“人多力量大”,这并不是完全错误的。当时推出的“光荣妈妈”政策固然在短期内导致人口剧增,不利于经济增长,但是也未必就应该来一个180度,索性不准生育了。现在时隔境迁,中国的人口增长率早就已经掉到了世界平均水平之下,而计划生育政策还迟迟不能完<p>…

从灰姑娘到香奈儿模特,从女囚到身价13亿女富豪,76岁的她活成了18岁的女王!

电影《肖申克的救赎》里有一句经典台词:<p><b>有些鸟儿是注定不会被关在牢笼里的,它们的每一片羽毛都闪耀着自由的光辉。</b><p>如果说肖申克的故事是一个传奇,今年76岁的玛莎·斯图尔特至少创造了两个传奇——<p><b>即使把她扔到监狱,她也能发起一场轰轰烈烈的改革,把监狱变成优雅的天堂。</b><p><b>即使全世界都说家庭主妇 = 黄脸婆+怨妇+男人的附庸,她也能把家庭主妇变成全世界最富有的事业,让所有的偏见者自行打脸。</b><p><b>在美国,玛莎·斯图尔特是和希拉里、奥普拉齐名的女性领袖。她们生来就注定不是笼中的金丝雀,而是野心勃勃的鹰隼,征途是星辰大海。</b><p><b>1</b><p><b>玛莎的童年,就是一出现实版的“灰姑娘”。</b><p>1941年,玛莎出生在一个贫穷的移民家庭。贫穷到什么程度?一 …

情商低的人也可以是神一般的队友

在“情商”(Emotional Intelligence, 简称EQ)一词第一次被学者们提出的25年后,数以千计的独立学术研究突显了情商在职业成功、工作表现、创业能力和领导力方面对管理自己和他人情绪的能力的重要性 。<p>研究表明,情商较低的人们往往意识不到他们欠缺什么重要的技能。的确,这些研究发现:比起评估自己的情商,我们更善于评估别人的。这在情商较低的人的身上表现得尤为明显,因为自我认知能力也是情商中很重要的一部分。<p>虽说和情商较低的人相处通常并不愉快,因为他们比普通人更加悲观、古怪、脾气不好。但是在现实生活中会有很多必须要跟他们打交道的情况。考虑到这种情况下我们即将面临的困难,下列这些基于实践经 …

WWDC 最大惊喜!纪念碑谷 2 上线攻陷朋友圈 #iOS

今天凌晨苹果的 WWDC 大会上,除了一次更新了四大系统之外(iOS 11 令人惊艳!),还悄悄在 App Store 的产品更新介绍里,放出了一个令人惊喜的消息:<b>纪念碑谷 2 上线了!</b>目前,纪念碑谷 2 已上线中区 App Store,Android 版本暂未发售。<b>扫描下方二维码关注 AppSo(微信号 AppSo),回复「0605」即可直接获取下载链接,客户端直接点击下载按钮。</b>AppSo(微信号 AppSo)在现场立马下载了纪念碑谷 2,并已试玩体验至第五章,现在就让我们来先睹为快吧。纪念碑谷 2 延续了纪念碑谷 1 …

马云、马化腾、李彦宏、张朝阳、雷军们的高考往事

办公软件 WPS 也要上市,从金山软件拆分后怎么样了?_智能_好奇心日报

快满 28 岁的国产办公软件 WPS Office 正在准备它的首次公开募股融资,准备上市。<p>根据金山办公 5 月底披露的招股书,这次 IPO 计划发行不超过 4100 万股,占发行后总股本的 10.22%,预计募集人民币 5.6 5 亿元。<p>作为中国最早的文字处理软件,WPS 从第一个正式版本发布到现 …

传统巨头数字化转型,仅仅改变商业模式还不够!

随着自动化和数字化的推进,经济格局持续转变。尽管自身资源丰富,但一个又一个行业的在位企业相继输给了初创公司。<p>传统零售商进入电商领域后,依然无法对抗天生的数字公司亚马逊。历史上赫赫有名的汽车公司电动汽车销量一直落后于特斯拉。即使出租车协会已在技术上投入巨额资金,仍不能抵挡优步(Uber)的攻势。<p><b>为什么只有极少数20</b><b>世纪的巨头能在数据驱动的新时代独领风骚?</b><p>克莱顿·克里斯坦森(Clayton Christensen)等学者已经给出了部分答案。所有公司的内部系统(包括指标、资源配置流程、激励措施、招聘和晋升措施以及投资战略)都是为支撑既有商业模式而设立的。这些系统一般都已成熟,极难改变,而且往往与对数 …

谈谈汪曾祺的语言,兼及其他

“你看起来很眼熟”,现在科学家们知道这是为什么了_智能_好奇心日报

过去主要卖咖啡给高级酒店和咖啡馆的 illy,现在要直面消费者了_商业_好奇心日报

你可能对这个红底白字的方形 logo 并不陌生,这个叫做“illy”的咖啡品牌常出现在高档酒店的房间里或是餐饮品牌的招牌边上。<p>这家 84 岁的意大利家族企业面对的客户主要是企业客户——在中国的业务,75% 来自于酒店餐饮企业,其中最大的客户之一是万豪酒店。<p>直到今年 5 月 27 日,illy 在杭州 …

《指环王》里的锁子甲改良之后,这种面料还能用来造房子_设计_好奇心日报

用软件让屏幕分辨率提升两倍的技术来了,是怎么做到的?_智能_好奇心日报

中佛罗里达大学的研究人员发现了一种调整显示器的新方法,可以让分辨率立即提升,理论上可以增加到三倍。研究发表在本周的《自然通讯》上。<p>用显微镜观察屏幕,就能看到微小的像素点,每个像素点由 RGB(红绿蓝)三个次像素组成。这三种颜色是三原色,通过调整强度值,按照不同的比例可以混合出需要显示的各种颜色,多个 …

一块塑料卡西欧电子表, 为什么会有那么多脑残粉?

今天我在后台看到这样一个提问:“ 卡西欧的电子表到底有什么好的? …

一个高考语文阅卷者的独白

我们眼里,遍布世界的六善已经很美了,原生态的别墅,简洁明快的风格,亲近大自然的原始,丛林包裹下的私密。能在六善度假,真的是人生一件美事。不用搭理恼人的微信或邮件,不用管办公桌上堆积如山的公文。尤其是像在塞舌尔的海岛上,五十度蓝得醉人大海,不知道吸引了多少明星去膜拜。<p>凯特王妃和威廉王子、乔治克鲁尼和太太脱下婚纱和礼服后,都径直飞去这里蜜月,小贝和维多利亚更是在10周年结婚纪念包下了 Fregate Island 这一整座酒店客。阳光、沙滩、碧海、蓝天、珍禽异兽、参天古树,林立巨石……这些无疑都是大自然赐予塞舌尔的珍贵礼物。这里的海水会在阳光下折射出“五十度蓝”,低头就能在清澈的海水中看见美丽的热 …

爱就是在一起,吃好多好多顿饭

二十万吃货的精神故乡<p>对于爱情,我们都渴望拥有轰轰烈烈,闪闪发亮的回忆。但回到日常,才发现一日三餐才是最真实的,它就像跳动着的脉搏一样,我们可以在一起一落之间感受到它的鲜活。<p>爱是什么呢?我们很难给它下一个准确的定义,但就像今晚这篇文章说的,我希望爱就是在一起,吃好多好多顿饭。<p>——深夜君<p><b>- 正文 -</b><p>第一次看到这句话,我忍不住笑了,那是她在一家餐馆里拍下发给我的,她说,看到这句话,就想到了我。那时候,我们开始相恋,爱一个人的感觉,是那么的奇妙。我想,好像怎么都吃不胖的我们,就在一起吃一辈子的饭吧。<p>那时候她还没有毕业,是一名大四的学生,一心想出国。而我,从国外的第一份工作辞职后,来到厦门这个地方不到半 …

大约30亿年前,一对互相绕转的黑洞相撞,并合产生了一个约49倍太阳质量的黑洞。该碰撞释放出的强烈引力波信号于美国东部时间2017年1月4日上午5点12分的几秒之前抵达地球,并且被地面上LIGO(Laser Interferometer Gravitational-Wave Observatory,激光干涉引力波天文台)位于华盛顿的Hanford和路易斯安那的Livingston的两个探测器同时探测到。<p>这次的引力波事件根据日期被命名为GW170104,它是LIGO探测到的第三次引力波事件。这场黑洞的并合事件发生在距离我们30亿光年的地方,是前两次观测到的黑洞并合事件的两倍远。<p>包括NASA科学家在 …

经期减肥法,既能调理身体,还能让你瘦瘦瘦?