Fernando Gonzalez

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Tallarines con albóndigas | Comer con poco

Una manera muy sencilla de preparar un plato de pasta. <b>Tallarines con albóndigas en tomate</b>. Las albóndigas las podemos hacer tanto de carne como de …

Cuatro tipos de hummus y una receta de crackers de espelta para disfrutarlos en el picoteo del finde

Con lo antipático que está el tiempo estos días no apetece mucho salir de casa, por eso hemos pensado en preparar <b>cuatro tipos de hummus y unas</b> …

Once tipos de aperitivo para disfrutar en el Picoteo del Finde

Se acerca la hora del aperitivo y como bien sabéis nos encanta comer a base de tapas y picoteando de aquí y de allá. Por eso os proponemos estos <b>once</b> …

Postre pijama. Receta

En los años 80 no había restaurante que se preciara que no contara en su carta con el <b>Postre pijama</b>, un clásico que aunque parezca viejuno, todavía …

Brochetas de anchoas, huevos de codorniz, queso y cherrys | Comer con poco

A la hora de montar un <b>aperitivo</b> no hay ni que complicarse la vida, ni hay que gastar un dineral en ingredientes. A veces solo hay que pensar un poco …

Siete smoothies con los que controlar la presión arterial

Aun el tiempo nos permite disfrutar de un sabroso smoothie, una preparación sencilla y rápida apta para el desayuno, una merienda o también, como …

11 recetas de brioche y otros panes dulces para el Día Mundial del Pan

<b>El pan es el alimento más básico y extendido del planeta</b>. No requiere más que de harina, agua y sal para su elaboración en su forma más básica. Sin …

Paseo por la Gastronomía de la Red: 12 recetas de pan casero para apasionados de las masas

Ya sabréis que ayer se celebró el Día Mundial del Pan y que nosotros no podíamos faltar a la cita. Me encanta ver cómo cada año más gente se lanza al …

Hummus de garbanzos con mandarina y jengibre

¿<b>Os gusta el hummus</b>? Es una forma fabulosa de comer legumbres sin que sea en forma de puchero y también es un plato muy amado por quienes siguen …

Carpaccio de tomate con Pesto | Cocinando en Villa Elena

Carpaccio de tomate con pesto<p>Author: Cocinando en Villa Elena<p>Cuisine: Mediterranea<p>Ingredients<p>Ingredientes:<br>• 2 tomates medianos duritos (con el tomate …

Las leyes de las especias: cómo usarlas y conservarlas

Las especias son un antídoto contra el aburrimiento en la cocina. Piensa en el plato más soporífero del mundo, como una pechuga de pavo a la plancha …

Cómo limpiar y cuidar tu vaporera de bambú para que se mantenga como el primer día

Recientemente os contaba que, aunque tengo una <b>vaporera de bambú</b> desde hace tiempo, no me he animado a darle uso hasta este verano. Pero ahora que me …

Receta de hummus de lentejas, el aperitivo que te va a encantar

Soy una fanática reconocida del hummus. Hace años que lo probé por primera vez en su versión clásica y quedé enganchada al instante. Desde entonces …

Siete recetas de empanadillas para el picoteo del finde

No lo puedo evitar, siempre que escucho la palabra empanadilla me viene a la cabeza el famoso sketch de Martes y Trece que a tantos nos hizo reír en …

Polos caseros: 13 recetas con los que disfrutar como niños del clásico del verano

Yo soy de las que recuerda los helados de la infancia con nostalgia, a pesar de que mis padres nos compraban de forma muy esporádica. Y aunque me …

Paseo por la Gastronomía de la Red: 17 recetas para un menú completo de verano

El verano es una época un poco extraña en la que se alteran mucho nuestras rutinas. También en la blogosfera se nota que son días para tomarse las …

Verduras con Provolone al tomillo | La cocina perfecta

Verduras con Provolone al tomillo<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Recetas en el horno<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>1 cebolla<br>• 1 berenjena blanca<br>• 1 …

11 divertidas formas de aliñar nuestras ensaladas y ¡adiós al clásico aceite y vinagre!

Entre <b>las comidas que más disfruto cuando llega el calor están las ensaladas</b> y lo es por varias razones. La primera porque comer fresquito es algo que …

¿Te quedan secos los huevos revueltos? Joan Roca nos da una solución

Huevos revueltos. <b>Todo un clásico un la cocina</b>. Una de esas recetas rápidas y sencillas que nos pueden solucionar tanto un roto como un descosido. …

Salmón al horno, la receta más fácil del mundo

Hay dos recetas que me encantan cuando compro un salmón: La del salmón al horno con patatas, para los tacos y trozos limpios del lomo, y la que vamos …

Las 31 mejores recetas de champiñones de Directo al Paladar

Quizás el champiñón sea la variedad de hongos más consumida en todo el mundo. Tanto los champiñones blancos como los portobello y otras similares, se …

Ensalada de jamón y queso con aderezo italiano | Comer con poco

Ensalada de jamón y queso con aderezo italiano<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Ensalada<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>Para el aderezo italiano: 1 …

Tarta de Atún ~ Receta

Precalentar el horno a 200°C (moderado/fuerte).<p>Calentar el aceite de oliva en una sartén grande. Rehogar la cebolla hasta que esté …

Milanesa Napolitana ~ Basta de Delivery

Milanesa Napolitana<p>Basta de Delivery - Sn 1/Ep 2Basta de Delivery - Sn 1/Ep 2<p>Crea una cuenta gratis con Tastemade para guardar todos tus videos …

Carne Mechada ~ Receta

Cortar 1 morrón y 1 cebolla gruesos.<p>Cortar el peceto en pedazos más chicos y mandar junto a la cebolla y el morrón a una cacerola con agua …

Papas Crocantes con Queso ~ Receta

Precalentar el horno a 200°.<p>Cortar las papas tipo españolas de 1cm de espesor. reservar.<p>Derretir la manteca e incorporar el ajo y el orégano. En bowl …

Albóndigas a la Parmesana ~ Receta

Precalentar el horno a 180°.<p>En un bowl mezclar el pan rallado y la leche. Reservar.<p>En un bowl integrar las carnes molidas, el ajo picado, los quesos, …

4 Conservas Imperdibles ~ Receta

-Conserva de Berenjenas<p>Pelar la berenjena y cortar en rodajas medianamente gruesas.<p>Acomodar en un colador con sal gruesa, Dejar que larguen líquido, …

Entrada de jamón crudo y peras

Elaboración<p>Pelar las peras (elegirlas de buen tamaño y bien jugosas), cortarlas en cubitos, rociarlas con unas gotas de jugo de limón y …

Ensalada Taboule

Elaboración<p><b>Se trata de una ensalada compuesta de trigo burgol, cebolla de verdeo, perejil, menta y jugo de limón.</b><p>Para elaborarla: poner el trigo …