FedeGa

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CANEDERLI ESTIVI AL PROSCIUTTO COTTO

CANEDERLI ESTIVI AL PROSCIUTTO COTTO<p>Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Dovete sapere che io amo follemente il trentino...non che il mare o il …

Il Pasticciotto leccese: Giornata Nazionale del Pasticciotto

Non vivo più senza te - Biagio Antonacci “Non vivo più senza te, anche se anche se …” si lagnava Biagio Antonacci nel tormentone che ha imperversato …

Patate croccanti nel pangrattato

Ho preparato le patate croccanti tutta la vita, sempre con la stessa ricetta, poi mi è arrivato un suggerimento apparentemente banale e … voila! …

Plumcake soffice agli albumi

Il <b>plumcake soffice agli albumi</b> è una torta perfetta per la colazione, semplice da preparare, quando in casa ci avanzano degli albumi da altre …

Ventagli di pasta sfoglia (Prussiane) Ricetta sfogliatine dolci

Formatura dei ventagli di pasta sfoglia:<p>♥ aprite il rotolo di pasta sfoglia e srotolatelo. Cospargete tutta la superficie uniformemente con lo …

Come fare gli ndunderi, gli gnocchi di ricotta e formaggio di Minori, costiera amalfitana

Da <b>Artemisia</b><p>Quando ho provato la prima volta a fare gli ndunderi, gli gnocchi di Minori a base di ricotta e formaggio, non sapevo che li avrei …

Panzanella: una zuppa di pane mediterranea

La ricetta più antica della <b>panzanella</b>, alla quale già il Boccaccio, nel Decamerone, si era riferito, chiamandola pan lavato, pare possa farsi …

Pappardelle con pomodorini al forno, erbe aromatiche e burrata

Settimana passata all’insegna della stanchezza e della svogliatezza. Il caldo, poi, sicuramente ci mette del suo. Non è un mistero che la mia …

Polpette di pecorino siciliano (al forno)

L’ingegno culinario dei contadini siciliani mi stupisce sempre. Oggi vi spiego come fare un piatto praticamente con nulla: un po’ di pane vecchio, …

Polpette al limone e timo

Buongiorno.. è estate finalmente!!! ma per fortuna.. almeno per il momento.. l'afa africana non è prevista.. e le temperature anche se di giorno …

Busiate al pesto trapanese

La Sicilia essendo al centro del Mediterraneo ha tradizioni culinarie che miscelano varie culture e che la rendono meta turistica, non solo per il …

Carré di agnello alle erbe aromatiche con salsa di piselli alla menta

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Veg Burger di primosale e verdurine

In Italia | By<p>Colori accesi, gusto delicato (quello delle polpettine) unito ad una “sferzata” di piccantezza (quella della salsa) per un piatto …

involtini di pollo all'amalfitana. Ricette facili con il pollo.

Il “Limone Costa d’Amalfi” IGP è un prodotto tipico della costiera Amalfitana. Il limone d’Amalfi detto anche lo ” sfusato” presenta caratteristiche …

Bicchierini di Zucca Arrostita, Fresco Spalmabile e Pistacchi su Base Croccante

<i>English version's forward - La Recette en Français est vers le bas</i><i><br>'I colori, come i lineamenti,</i> <i>seguono i cambiamenti delle emozioni'</i><i></i><i><br>Pablo …

Gnocchi di zucca speck noci e fontina

Gnocchi di zucca con speck,noci e fontina<p>Autore: Barbara<p>Tipo di ricetta: Primi piatti<p>Cuisine: Emiliana<p>Ingredienti<p>400 g di zucca mantovana gia …

Gnocchi di zucca

Come siamo arrivati già all’ultima settimana di ottobre non me lo spiego davvero… Eppure è così. Ottobre si conclude con la settimana di Halloween, …

Mini pie di manzo al vino rosso

Ecco la mia terza proposta, si tratta di ricche e saporite pie in formato mini, perfette anche da trasportare e da consumare nella pausa pranzo. Il …

BURGER DI ZUCCA

Ho una vera e propria passione per la zucca, non solo per il colore che mi ricorda sempre il sole dell’estate, ma anche e soprattutto per il sapore …

Torta morbida con la zucca senza burro

Sono in <i>botta piena</i>....vedo zucca in ogni dove, adesso per esempio ho avviato la cena di stasera, una vellutata di zucca che spero vivamente di …

Dolce al cucchiaio con crema di Marroni, Mascarpone e Panna.

<b>ON AIR</b> <i><br>Queen - Bohemian Rhapsody</i> <br>Ottobre è quasi al capolinea.<p>Io lo ricorderò come il mese del cambiamento e delle difficoltà oggettive nell'adattarsi …