Fechtner Jens

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Köttbullar Rezept – Schwedisches Lieblingsgericht ganz einfach!

Eines gleich vorweg – es gibt kein Originalrezept für Köttbullar. Wie es sich für typische Hausmannskost gehört, hat natürlich jeden Familie ihr …

Hühnerkeulen mit Senfkruste

ZUTATEN für 4 Portionen<p>4 Hühnerkeulenviertel<br>• 4 EL Senf<br>• 4 Zweige Thymian<br>oder ½ – 1 EL getrockneter Thymian<br>• 1 Pkg Philadelphia<br>• 1 TL Paprikapulver<br>• Salz, …

heute gibt es... Mattonella palermitana - Pizza-Allternative

Seid ihr auch immer auf der Suche nach Gerichten, die man für Feiern oder Partys zubereiten kann und sich für eine größere Anzahl an Personen eignen? …

Ochsenschwanzsuppe – Rezept für einen Klassiker!

Wie wäre es mit einem Ochsenschwanzsuppe Rezept? Sie ist genau das Richtige, wenn man auf der Suche nach einer Vorspeise ist, die ein wenig mehr …

Five Spice Gewürz selber machen - Gewürzmischung

Die asiatische Küche erfreut sich nicht nur hierzulande großer Beliebtheit. Besonders Gewürzmischungen und Aromen machen die fernöstlichen …

Amerikaner wie vom Bäcker

Erst vor kurzem waren mein Mann und ich zusammen mit unserem Sohn im Einkaufszentrum unterwegs, als uns der Kuchenhunger überfiel. Kennt ihr das? Bei …

{Anzeige} Pekingente mit Asia-Gemüse ~ eine kreative Chips-Idee für die funny-frisch Chips-Wahl 2018

Pekingente gehört für mich zu den Gerichten, an die ich mich selbst noch nie heran getraut habe. Jedoch liebe ich es chinesisch Essen zu gehen. …

Hüttenkäse-Honig-Pancakes - Rezepte - Schweizer Milch

Pancakes: Mehl, Salz, Backpulver und Vanillezucker mischen. Hüttenkäse, Honig, Milch, Eier und Butter verquirlen, unter Rühren zum Mehl giessen. Zu …

Sahneheringe {hausgemacht}

Bei uns Zuhause gibt es nicht sonderlich oft Fisch (sogar die Kategorie hier im Blog musste ich gerade eben neu erstellen 😉 ), weil eigentlich nur …

Kochbuch: Die besten Rezepte mit Hackfleisch | EAT SMARTER

Ich habe Hunger - schnelle Sattmacher-Rezepte

<b>Er breitet sich heimlich aus, wird immer größer und größer: „Ich habe Hunger!“ Wer dieses Gefühl gerade durchlebt, sollte unbedingt einen Blick auf</b> …

Leckerer Reisauflauf mit Hackfleisch und Weißkohl

Stellt euch schon mal eine Auflaufform bereit und heizt euren Backofen auf 175° Ober-/Unterhitze vor.<p>Erhitzt das Öl in einer großen Pfanne, gebt die …

Einfach Stulle: Herrliche Hausmannskost – Strammer Max mit Gurken-Zwiebel-Salat

Ursprünglich stammt der Stramme Max aus der sächsischen und Berliner Küche. Mittlerweile ist er in ganz Deutschland sehr beliebt. Zu Recht! Stulle mit Schinken und Spiegelei, aufgepeppt mit einem Gurken-Zwiebel-Salat, geht einfach immer.<p>Rezept für Strammer Max mit Zwiebel-Gurken-Salat<p><b>Zutaten:</b>

Rezepte

Sasibella

Kochbuch: Die besten grüne Bohnen-Rezepte | EAT SMARTER

Faschierter Braten 'Next Level'

Ein Faschierter Braten (in D auch Hackbraten genannt) gehört schon seit Jahren zu meinem Standardrepertoire und dafür gibt es trifftige Gründe. …

Rezepte

Wenn’s mal schnell gehen muss – Fladenbrot mit und ohne Käse

Super-GAU! Kein Brot mehr da! Ja, das passiert auch mal im Hause zorra. Ganz selten, aber es passiert. Sogar erst kürzlich, bei der gerösteten …

Lauchcremesuppe mit Gewürz-Ricotta

Mit Beginn des neuen Jahres nimmt man sich oft die wildesten Dinge vor. Mit dem Rauchen aufhören, zehn Kilo abspecken, regelmäßig Sport machen, den …

Zitronen-Hähnchenschenkel mit Knoblauch und Rosenkohl

Für den heutigen Sonntag hatte ich die Qual der Wahl: veröffentliche ich das Rezept für köstliche Rosenküchle oder das für diese leckeren …

Rezepte

Wirsingeintopf mit Kartoffeln

*räusper* Achtung, es folgt etwas Großes… Also es wird groß. Ganz bestimmt! Aber der Reihe nach… Ich hatte ja in meinem Jahresrückblick schon …

Sugarprincess: Feuriges koreanisches Huhn - mit Mozzarella überbacken

Die scharfen Peperoni-Flocken, scharfe Paste, Sojasauce, zwei Esslöffel Öl, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, den Reissirup, Knoblauch und Ingwer …

Ungarische Gulaschsuppe, ein Seelenschmeichler

Dies ist ein redaktioneller Beitrag, der durchaus eine Werbewirkung der erwähnten Unternehmen haben kann, ohne dass ich dafür beauftragt …

Bacon-Frikadellen - so geht's

<b>Frikadellen sind schon eine feine Sache. Ob kalt oder warm, mit Ketchup oder Senf - sie schmecken immer. Wir haben eine neue Variante ausprobiert und</b> …

Rezepte

Rezepte zum Nachkochen: Fettiges Eisbein? Von wegen – dieses Fleisch ist herrlich saftig und preiswert

Nur anfangs ist das Eisbein fett, am Ende liegt sein Fleisch pur auf dem Teller, würzig und herrlich saftig.<p>Am Jahresanfang sind die Kassen leer. Weihnachten war teuer, und jetzt lassen uns die Versicherungen fürchterlich zur Ader. Was tun? Sicher nicht am Essen sparen, wohl aber solches wählen, …

Essen & Trinken

Griechische Hühnersuppe mit Zitrone – Kotosoupa Avgolemono

Originalrezept für Zitronen-Hühnersuppe mit Reis aus Griechenland<p>Mit einem freundlichen <i>kalispéra</i> wurde ich als kleines Kind in unserem griechischen …

Rezepte

Gaumenschmaus ohne viele Kohlenhydrate: Mit dieser leckeren Low-Carb-Pizza brechen Sie garantiert keine guten Vorsätze

Für viele beginnt mit dem neuen Jahr eine Zeit der bewussteren Ernährung - was aber nicht heißt, dass Sie auf den leckersten Italien-Import verzichten müssen. Diese Pizza schmeckt und lässt sich perfekt in eine kohlenhydratarme Küche integrieren.

Gesundheit

Deftig und lecker? Zu Befehl!: Dieser Erbseneintopf wird genau so bei der Bundeswehr gekocht

Nicht nur bei der Bundeswehr gibt es viele Liebhaber des deftigen Eintopfes. Auch Zivilisten können sich von diesem köstlichen Rezept überzeugen lassen.<p>Rezept für Erbseneintopf nach Bundeswehrrezept

Rezepte

Schoko-Minz-Torte backen - so geht's

<b>Die Kombination aus Schokolade und Minze ist ein echter Dauerbrenner. Deshalb solltest du unbedingt diese himmlische Torte probieren. Wir erklären</b> …

Rezepte