Ricardo Hoffmann

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Nudeln in Joghurt mit Hackfleischsauce - Yogurtlu Eriste ist einfach, schnell und köstlich! http://bit.ly/hacknudeln

Lahmacun mal selbst gemacht - besonders lecker mit Salat und Schafskäse! http://bit.ly/lahmacunrezept

Mexikanische Reispfanne (vegetarisch) REZEPT: ----------Zutaten---------- 2 Beutel Langkorn Reis 2 halbe Paprikas (Rot und Grün) 1/2 Dose Mais 1/2 Dose Kidney Bohnen 1/2 Limette (ausgepresst) eine kleine Tasse gefrorene Erbsen frische Petersilie (gehackt) Kreuzkümmel, etwas Chilipulver und Salz ----------Zubereitung---------- 1. Den Reis kochen. Lieber eine Minuten früher raus als später! Darf nicht zu klebrig sein. Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Kurz bei Seite stellen 2. Die Paprikas in kleine Würfel schneiden, in Olivenöl anbraten und mit Deckel auf der Pfanne 5 Minuten dünsten. Die Paprikas aus der Pfanne raus und zum Reis geben. 3. Nochmals Olivenöl in die Pfanne und auf höchster Flamme erhitzen. Die Kidneybohnen abgießen und unter fließendem Wasser abwaschen und gut Abtropfen. Wenn das Öl richtig heiß ist die abgegossenen Kidney Bohnen in die Pfanne geben und in Deckung gehen. Mehrmals umrühren damit nichts anbrennt. Wenn die Bohnen aufgeplatzt und knusprig sind sind sie perfekt. Mit Salz und etwas Limettensaft abschmecken. 4. Den Reis und die Paprikas dazu geben und unter Rühren anbraten. Den Mais und die Erbsen dazu geben und alles mit Salz, etwas Kreuzkümmel, Chilipulver und Limettensaft würzen. 5. Auf mittlerer Flamme mit dem Deckel auf der Pfanne noch c.a 5 Minuten ziehen lassen und immer mal wieder umrühren. Am Ende noch die Petersilie drauf streuen. Dazu passt saure Sahne oder Salsa. Guten Appetit!

Hier mal ein Rezept von mir :) Griechisch meets Mexikanisch - müsst ihr mal ausprobieren. Rezept gibt es auf meiner Seite Foodloving - Rezepte & Foodfotos Würde mich sehr über einen Besuch freuen <3

Raclette-Pizza ist auf Platz 9 unserer Silvester-Top 50 - hier findet ihr alle Rezepte: http://bit.ly/silvester50

Gefüllte Pizzabrötchen mit Schinken und Käse - perfekt fürs Buffet oder als kleiner Snack: http://bit.ly/pizzabroetchen

Arme Ritter mal herzhaft mit Käse und Schinken - leckerer Snack für den schnellen Hunger! http://bit.ly/herzhafteritter

Donauwelle wie vom Konditor - so macht der Sonntag gleich doppelt Spaß! http://bit.ly/donauwelle