Marilù Manta

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Timballo di salmone e zucchine

Eccovi un’idea per presentare un antipasto in modo diverso dal solito che vi farà sicuramente fare bella figura sui vostri ospiti: il timballo di …

New York Close Up: una serie tv racconta gli artisti emergenti della Grande Mela

Una serie documentario o una docu-serie? <i>New York Close Up</i> è per certo un racconto ben strutturato e reale degli artisti della Grande Mela. Nulla a …

The man who stole Banksy: un film di Marco Proserpio indaga il mercato nero della street art

Chi è <b>Banksy</b> e cosa sappiamo realmente su di lui? Forse solo che si tratta di un artista che conduce una vera e propria guerriglia in tutto il mondo …

Bandi, creatività e professione. Le iniziative della Compagnia di San Paolo

Dal 2015 la Compagnia di San Paolo sostiene l’innovazione culturale facendo convergere in modo strategico i propri interventi su tre assi prioritari: …

Filetto al pepe verde

Chi non ha mai sentito nominare il filetto al pepe verde? Anche se non avete vissuto gli indimenticabili anni ’80, che ci hanno lasciato il ricordo …

Acquacotta del Nonno. La ricetta più "povera" che tu possa immaginare, ma dal gusto prelibato

Oggi vogliamo presentare ai lettori di Mondo Mangiare una ricetta “povera”, forse la più povera che io conosca, il nome racchiude tutto: Acquacotta …

Perché andare a Rotterdam, il segreto meglio custodito dell'Olanda

Architettura moderna e indirizzi gourmet: non siamo ad Amsterdam, ma per certi versi è anche meglio.<p>Alcuni olandesi dicono: a Rotterdam si lavora, a Den Haag (L'Aia) si prendono le decisioni, ad Amsterdam ci si diverte. Questa tripartizione delle principali città dei Paesi Bassi in base alla …

Lo spazio pubblico e il concetto di libertà. Un documentario d'artista

<i>Freiraum</i> è un progetto internazionale del Goethe-Institut che, coinvolgendo 38 città europee, vuole esplorare il concetto di libertà in Europa. Quali …

Vermicelli al lime e pepe rosa

Per la ricetta di oggi abbiamo scelto di proporre un abbinamento molto particolare ma nello stesso tempo contemporaneo. I vermicelli al lime e pepe …

Ombrina alla scottadito su crema di ceci e rosmarino

L’ombrina alla scottadito su crema di ceci e rosmarino è un secondo piatto di pesce aromatico e saporito, con tutto il gusto inconfondibile del pesce …

I segreti per cucinare il polpo alla perfezione e renderlo morbido e gustoso

Il polpo è uno degli ingredienti classici della cucina italiana, amato soprattutto dagli intenditori di pesce. Ma cucinarlo alla perfezione vuol dire …

Lumaconi con salsiccia e scamorza

Con la pasta non si finisce mai di sperimentare, soprattutto perché esistono tantissimi formati per accontentare tutti i palati, anche quelli più …

Come preparare un uovo in camicia perfetto? Scopri i segreti per non sbagliare!

Preparare l’uovo in camicia è per molti un incubo. In effetti all’apparenza sembra molto difficile da fare ma basta seguire qualche accorgimento e la …

Patate alla birra

Domenica avete ospiti a pranzo e avete già pensato di sfoggiare il vostro inimitabile arrosto di maiale, ma questa volta proprio non vi va di …

Torta all'arancia: la ricetta del plumcake all'arancia

La <b>torta all'arancia</b> è undolce perfetto perché buono e sano. Le arance sono i frutti più ricchi di vitamina C e sono gli ingredienti ideali per …

Tiramisù, oggi lo preparo io con la ricetta della nonna ed il suo ingrediente segreto

Oggi mettendo in ordine tra vecchie cose ho ritrovato dei fogli scritti a mano dalla mia cara Nonna con le ricette dei suoi dolci tra cui il mitico …

Brodo di manzo ricette: il brodo di manzo zenzero e orzo per dare energia

Comfort food per eccellenza, il brodo in tutte le sue deliziose varianti (ai crostacei, detox e persino dolci) è il protagonista di Brodi Gourmet di …

Zuppa di pollo e avocado

Manca ancora qualche mese all’estate ma con la testa stiamo già cominciando a viaggiare, sognando vacanze in paesi lontani… allenate le papille …

Biscotti al farro e arancia

La farina di farro è sicuramente un ottimo aiutante in cucina e grazie al suo gusto aromatico è perfetta da utilizzare soprattutto nei prodotti da …

Cacio e pepe: sei sicuro di prepararla nel modo giusto? Ecco i segreti per renderla cremosa

La pasta cacio e pepe è uno dei must della cucina laziale, insieme alla carbonara e all’amatriciana. Sembra semplice da preparare, bastano solo tre …

L’analisi a partire dal Rapporto Civita 2017

Dopo diversi anni dalla sua nascita si può quasi affermare che il comparto delle <b>Industrie Culturali e Creative</b> si stia finalmente affermando come un …

Come fare la pasta frolla: la ricetta classica e quella per la pasta frolla al cacao e cannella

La <b>pasta frolla</b> è una di quelle cose che non puoi non saper fare nella vita. I biscotti croccanti che hanno reso dolce la nostra infanzia, le crostate …

Quali sono le tendenze 2018 per l'home decor? Ecco i 6 trend per il nuovo anno!

Il 2017 è finito ed è tempo di rapporti di fine anno anche per i siti più cliccati, Pinterest fra tutti per quanto riguarda l’home decor. Il sito ha …

Muffin salati: la ricetta muffin salati pancetta e piselli

Chi non ama i <b>muffin salati</b> scagli la prima pietra. Queste tortine soffici e saporite dal gusto salato conquistano tutti, ma proprio tutti, al primo …

Nuovo anno nuovo latte: cos'è il moon milk, il latte del RELAX

Se avete provato diverse tecniche per addormentarvi senza successo questo potrebbe fare al caso vostro.<p>Non chiedete un <b>moon milk</b> in un bar italiano …

Pane dolce alle zucchine e arance, un mix di tradizione americana ed europea!

La zucca è un ingrediente presente nella cucina degli Stati Uniti fin dalla fondazione delle Colonie. Le zucchine sono una varietà della zucca …

Artribune cresce. Arianna Rosica entra nel team | Artribune

<b>Arianna Rosica</b> si unisce alla squadra di Artribune. 41 anni, d’origine abruzzese, ma da anni residente a Milano, dopo una lunga esperienza a Flash …

Fregola con cozze vongole e ceci

La fregola con cozze vongole e ceci è un primo piatto prelibato che soddisferà gli amanti dei sapori di mare!<br>Il profumo e il gusto intenso sono dati …

Bevi uno smoothie di spinaci, e poi vorrai berne mille! Basta farlo con la ricetta giusta

Una preziosa bevande detox, perfetta a colazione, durante i pasti o per la pausa di metà pomeriggio. Ricca di vitamine e minerali, dà una mano al …

Sei sicuro di assumere abbastanza magnesio? Ecco cosa devi sapere su questo minerale

Molto spesso sentiamo che un alimento, o un integratore alimentare, ha un valido apporto di magnesio. Ma sappiamo tutti cos’è e a cosa ci serve …