Fabrizio Quarello

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Ciambelle dolci al latte | Zenzero e Limone

Ma quanto sono soffici queste <b>ciambelle dolci al latte</b>. Dolci! Dolcine, perché appartengono a quella categoria che io definisco “dolci poco dolci” e …

Ravioli del plin alla carbonara di Daniele Usai

La Carbonara "perfetta" secondo Max Mariola

Torta morbida di mele

Ingredienti<p>200 g farina<br>• 200 g burro<br>• 200 g zucchero a velo<br>• 200 g uova sgusciate<br>• 5 mele<br>• zucchero semolato<br>• gelatina di albicocca<br>• vanillina Bertolini<br>• sale<br>• burro e …

La pasta frolla: 10 regole

<b>Esiste la ricetta perfetta della pasta frolla?</b><br>Di certo ognuno ha la sua che funziona sempre e comunque, anche se in realtà per prepararla a regola …

8 trucchi per un sugo al pomodoro perfetto - Mondo Mangiare

Per preparare un sugo perfetto basta seguire dei piccoli accorgimenti che daranno alla vostra pasta al pomodoro un sapore unico, degno della …

Dolci con le pesche: 5 ricette senza forno

La pesca, uno dei frutti più dolci e gustosi dell’estate. C’è chi la preferisce <b>morbida e succosa</b> e con la buccia vellutata e chi <b>più croccante</b> e con …

La Pinsa: la focaccia della tradizione romana - Mondo Mangiare

La pizza lo sappiamo bene, e lo sa tutto il mondo, è un’istituzione napoletana ma quanti conosco la <b>pinsa romana</b>? Per chi non ne avesse mai sentito …

Ricetta Bucatini al pesto di melanzana

Per la ricetta dei bucatini al pesto di melanzana, tagliate in due la melanzana per il lungo. Incidetene la polpa e appoggiatela dalla parte del …

Come preparare una vera Angel food cake

La <b>angel cake</b>, nota anche come <i>angel food cake</i>, è al quarto posto nella classifica delle torte più cercate su Google nel 2015. 
Forse perché è molto …

Ristoranti di pesce a Torino

Il <b>Piemonte</b> è terra di carne, di piatti ricchi ed invernali. Eppure ci sono ottimi <b>ristoranti di pesce a Torino</b>, dove si possono gustare piatti tipici …

Focacce siciliane

Poteva mancare la <b>Sicilia</b> nel <b>nostro viaggio in giro per l’Italia a caccia di pizze, focacce e piadine</b>? Certamente no. E quando parli di tipicità, le …

Alici "a scapece"

Ingredienti<p>400 g alici eviscerate e spinate<br>• farina<br>• aglio<br>• alloro<br>• cipolla<br>• origano<br>• aceto di vino bianco<br>• olio per friggere<br>• sale<br>• pepe nero in grani<p><b>Durata:</b> <i>30</b> …

Max cucina l'Italia - Bagnun, zuppa di acciughe alla ligure

Gelato alla pesca, la ricetta perfetta per l'estate

Provate a fare in casa il nostro delizioso gelato alla pesca, un dessert fresco, leggero e perfetto per l'estate

3 ricette con il salmone, provale subito! - Mondo Mangiare

3 ricette con il salmone, provale subito!<p>Grazie al suo sapore delicato ma intenso, il <b>salmone</b> è amato anche da chi solitamente non ama il pesce. Si …

Il mare a Milano: i ristoranti di pesce

A Milano non c’è il mare, e non ci sono manco più i fiumi, però è una delle città in Italia che grazie al suo Mercato del Pesce ha sempre vantato un …

Pasta alla Nerano: la ricetta perfetta

Sono entrata nel vortice delle <b>ricette mai svelate</b> col vessillo della ricetta perfetta in mano. Chi me lo ha fatto fare?<p>Me lo sto domandando mentre …

I paccheri ripieni di melanzane e scamorza per un primo sfizioso

Un primo piatto vegetariano ricco ed appagante: perchè non portare in tavola i paccheri ripieni di melanzane e scamorza durante il pranzo della …

La buona cucina di Adelalide - Cous cous con zucchine marinate alla menta pomodori confit e robiola

Conosci le specialità della Puglia? - Top 5 con ricetta - Mondo Mangiare - Consigli tendenze e novità

Sono infinite le specialità della Puglia da poter gustare se si decide di visitare questa terra meravigliosa… Oggi scopriamo la classifica dei 5 …

Sicilia. Una delle Regioni più belle del Mondo - Mondo Viaggiare - Consigli tendenze e novità

La Sicilia è una delle regioni più affascinanti non solo d’Italia, ma di tutto il mondo. Qui di seguito ecco i dieci posti da visitare assolutamente …

Come fare il Risotto: 10 dritte per ottenere la perfezione

Crema di scampi, funghi porcini, ortiche o zafferano: come lo fai e fai, il <i>risotto</i> ha sempre il suo perché. Eppure la perfetta mantecatura non è …

Ragù di Carne

Tutto il mondo ama la cucina italiana e il nostro <b>ragù</b>, un sugo corposo di passata di pomodoro e carne macinata aromatizzata che avvolge completamente …

La torta di Suor Rosalia visciole e ricotta - Mondo Mangiare - Consigli tendenze e novità

La torta di Suor Rosalia è un dolce tipico romano, a base di visciole e ricotta. A Roma tutti si vantano di saper fare questo dolce. Ma le versioni …

Come Cucinare le Uova: consigli per ogni metodo di preparazione

Si fa presto a dire “mi faccio due uova al tegamino”. In realtà, cucinare questo piatto non è così semplice come sembra. Se, infatti, si tratta di …

Val di Sole, il Trentino a misura di bicicletta

<b>ESTATE 2017, UNA STAGIONE PER TUTTI, CON FINALE DA BRIVIDO</b><p>Ci sono valli che per morfologia e posizione si adattano al turismo attivo, altre sembrano …

Salumi Da Re 2017 - Massimo Spigaroli spiega cos'è la torta fritta di Parma