Fabio Faccin

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Torta gelato biscotto

State organizzando una festa per il vostro compleanno ma non sapete quale dolce scegliere? Preferite evitare pan di spagna con coperture a base di …

PASTICCIO DI CARNE, PATATE E FUNGHI PER #SEGUILESTAGIONI SETTEMBRE

A volte ritornano.<p>E' proprio il caso di dirlo.<p>Ho passato tutta l'estate con una specie di allergia da blog che è peggiorata al punto da impedirmi …

Spaghetti ai pomodorini e champignon

L’autunno è la stagione dei funghi e noi abbiamo colto l’occasione per portare in tavola un primo piatto che esalti il sapore di questo ingrediente: …

Pasta con pomodorini e alici

Soltanto due parole chiave per descrivere la nostra pasta con pomodorini e alici: un primo facile e veloce... ci sarebbe da dire anche sfizioso e …

8 trucchi per un sugo al pomodoro perfetto - Mondo Mangiare

Per preparare un sugo perfetto basta seguire dei piccoli accorgimenti che daranno alla vostra pasta al pomodoro un sapore unico, degno della …

Polpette di zucchine e patate: ricetta di un secondo vegetariano ricco di sapore

Le <b>polpette di zucchine e patate</b> sono la variante vegetariana delle classiche polpette di carne, spesso condite con sugo semplice al pomodoro. Questa …

Spaghetti in crema di fiori di zucca - La cucina di Claudio

Pulire i fiori di zucca eliminando gambo e picciolo e sciacquandoli con attenzione quindi tagliarli a listarelle e lasciarli da parte<p>In una padella …

Tortini rovesciati ai lamponi

Li amiamo in tutte le forme: tortini al cioccolato fondente o bianco, tortini con il cuore cremoso e perfino salati. Poi ci sono i dessert …

Pepite allo Zafferano, dei finger food semplici e gustosi - Mondo Mangiare

Vi serve un’idea facile e sostanziosa per i vostri finger food? Ecco delle simpatiche pepite di zafferano veloci da preparare e ottime da …

Melanzane ripiene di riso - Mondo Mangiare

Melanzane ripiene di riso<p>Da personalizzare a piacere secondo i gusti, le <b>melanzane ripiene</b> possono essere servite sia come primo piatto oppure come …

Polpette ricotta e gorgonzola - Mondo Mangiare

Le polpette piacciono a tutti grandi e piccini, e allora perché non sbizzarrirsi a farne di diversi gusti con vari ingredienti? Ecco una ricetta …

Carpaccio di zucchine con tonno

Avete mai provato le zucchine crude? Anche noi all'inizio eravamo un po' scettici, ma dopo aver preparato la pasta fredda alle zucchine abbiamo …

Pasta pomodori e fresella

Frisa, frisella, fresella, frisedda tanti nomi diversi per un pane biscottato tipico della cucina del sud che si usa gustare ammorbidito con acqua e …

Orecchiette al polpo di Nicola Di Martino - Mondo Mangiare

Orecchiette al polpo è una delle ricette finaliste di Sharing Chef edizione 2017, prepara e assaggia questo piatto, scatta delle foto e partecipa …

Vitello tonnato: la ricetta di Annalisa Barbagli

Sono tanti i simboli della grande <b>cucina piemontese</b> tradizionale. La carne cruda battuta al coltello, i tajarin, il bunet… Fra gli antipasti non si …

Polpette al sugo alla romana: la ricetta di Roscioli

A un anno dall’uscita del libro “Roscioli, il pane, la cucina e Roma” abbiamo il piacere di condividere una ricetta della tradizione romana tratta …

Pesto alla Genovese, la ricetta originale, consigli ed errori da evitare - Mondo Mangiare

Iscriviti gratuitamente al canale TV:<p>Chi non ama il pesto alla genovese? Scegliendo gli ingredienti giusti, e stando attenti alla genuinità della …

Cucinare i Peperoni: le varietà e le ricette per portarli in tavola

<b>I peperoni</b> sono degli ortaggi estivi molto ricchi d’acqua e <b>poco calorici</b>. Contengono inoltre una buona quantità <b>di vitamina C</b>, scarsissimi i lipidi, …

Pasta alla vesuviana

Veloce e stuzzicante, la pasta alla vesuviana è un primo piatto dai sapori mediterranei, come suggerisce il nome, un’esplosione di gusto dalle note …

Spaghetti a Mezzanotte: tre ricette al volo da fare con gli amici - Mondo Mangiare

Spaghetti a Mezzanotte? Quante volte nelle sere estive, tra amici, giunti ormai al nuovo giorno avete optato per una bella spaghettate? Ecco tre …

Pane in cassetta: la ricetta perfetta

Cos’è che fa diventare perfetta la ricetta del <b>pane in cassetta</b>?<p>Qualcuno storcerà il naso e a ragione commenterà che, secondo certe scuole di …

Parmigiana di melanzane vegetariana, senza affettati, con tanto gusto! - Mondo Mangiare

<i>La parmigiana di melanzane è uno dei dei piatti più apprezzati della cucina mediterranea, sopratutto nei mesi estivi</i><i>. Buona e saporita è una pietanza</i> …

Sandwich cotto e zucchine grigliate, semplici e sfiziosi

Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a fettine abbastanza sottili.<br>Grigliatele su una piastra ben calda per circa 3 minuti per lato.<br>Mettetele …

Caponata siciliana, conosci la ricetta originale? - Mondo Mangiare

La <b>caponata</b> siciliana (<i>capunata</i> in siciliano) è un insieme di ortaggi fritti (per lo più melanzane), conditi con sugo di pomodoro, sedano, cipolla, …

Tiramisù ai lamponi, la ricetta

I paccheri ripieni di melanzane e scamorza per un primo sfizioso

Un primo piatto vegetariano ricco ed appagante: perchè non portare in tavola i paccheri ripieni di melanzane e scamorza durante il pranzo della …

Le migliori ricette di street food da preparare a casa

Supplì, arancine, sfincioni, hamburger, piadine, bombette, farinata, olive all’ascolana… sono solo alcune delle quasi trenta ricette di street food …

Le crocchette di patate e tonno al forno con la ricetta facile

Il sorbetto alla liquirizia con la ricetta da provare

Un dessert fresco e semplice da realizzare: ecco il sorbetto alla liquirizia con la ricetta da non perdere

Come fare il Risotto: 10 dritte per ottenere la perfezione

Crema di scampi, funghi porcini, ortiche o zafferano: come lo fai e fai, il <i>risotto</i> ha sempre il suo perché. Eppure la perfetta mantecatura non è …