Excalibur12

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西餐里的那些“杂草”都是啥?一篇文章带你认识香草

▲图片:brendalikecookingdiy.blogspot.hk<p><b>文 | 毛豆</b><p>我们在吃西餐的时候,经常会看到一些别出心裁的摆盘,其实就是几根简单的“杂草”,却能瞬间把整盘菜的颜值拉了上去。<p>当然,这并不是什么“杂草”,而是西餐烹饪中经常会用到的香草,正是因为它们的存在,才让很多西餐焕发出独特的色彩和风味。<p>可以说,没有香草的西餐是不完整的,今天,三匠厨房(ID:sanjiangfood)就来带你认识一下,西餐中最常用到的一些香草。<p><b>▍香草对于西餐来说有多重要?</b><p>提起香草,很多人可能觉得并没有什么了不起,这东西我们从小也吃啊,香草冰淇淋、香草奶油蛋糕什么的。<p>不不不,这种香草其实是香子兰(香荚兰), …

就知道啪啪啪,没羞没臊的希腊诸神

阿芙洛狄忒虽说是个女神,其实也是个绿茶婊,天生浪得飞起,不过这事之后再说,我们先看看现在的老大克罗诺斯。<p>警察叔叔这里有人吃孩子<p>克罗诺斯当时可真是冰雪聪明,但当了大神后就非常恐惧自己身上会不会发生和老爸一样的事,克罗诺斯娶了自己的姐姐瑞亚,生个孩子就给吞了,生个孩子就给吞了,瑞亚一看这不行啊,所以和老 …

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“桂系”首领,中华民国副总统李宗仁是如何评论蒋介石(下)

余尝购得《李宗仁回忆录》(广西师范大学出版社2005年版)一书,初拟仅作收藏而已,某日偶然翻阅,本欲暂遣时光,不意竟不能自止,乃于旬月之内一气读完。<p>此书之妙,在于视角之独特:一者,李宗仁是前朝重镇,其论点皆自前朝言之,与吾人自幼所知之本朝论点难免龃龉,而此恰为新鲜之处;二者,李宗仁是局内人,熟知种种 …

“桂系”首领,中华民国副总统李宗仁是如何评论蒋介石(上)

余尝购得《李宗仁回忆录》(广西师范大学出版社2005年版)一书,初拟仅作收藏而已,某日偶然翻阅,本欲暂遣时光,不意竟不能自止,乃于旬月之内一气读完。<p>此书之妙,在于视角之独特:一者,李宗仁是前朝重镇,其论点皆自前朝言之,与吾人自幼所知之本朝论点难免龃龉,而此恰为新鲜之处;二者,李宗仁是局内人,熟知种种 …

【城市物种日历】10月1日 石榴

教你三分钟看懂英文菜单

上外国餐厅吃大餐,英文菜单让人一头雾水?不管你是吃货也好,还是旅行需要也好,看懂英文菜单可是必备技能!其实,英文菜单远没有你想得那么难哦,双语君教你短短三分钟学会用英文点菜!<p>第一篇:食材篇<p>【海鲜类食材TOP5】<p><b>1.</b><b>Salmon(三文鱼)</b><p>代表菜:Smoked Salmon(烟熏三文鱼)<p><b>2.</b><b>Tuna Fish(金枪鱼)</b><br>代表菜:Grilled Tuna Steak(扒金枪鱼排)<p><b>3.</b><b>Sole(比目鱼)</b><br>代表菜:Pan-fried Whole Sole(煎比目鱼)<p><b>4.</b><b>Lobster(龙虾)</b><br>代表菜:Gratinated Lobster in Mornay Sauce(奶焗龙虾)<p><b>5.</b><b>Mussel(青口贝)</b><br>代表 …

Blogs | Food & Wine

Go behind the scenes at the Oscars of the food world.<p>"I think sometimes people go a little crazy with gadgets," said Izard. But there's one she loves.<p>…

《时代》杂志评选2014年度十佳电影和十大烂片_话题_手机版GQ男士网

《帝国》杂志评2014年度最佳海报_话题_手机版GQ男士网

秘鲁亚马逊丛林中发光的掠食者

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那些爽死人的潮物 - 创意画报|创意生活,手工制作

Beauty Beyond the Grave: The Story Behind Europe's Bejeweled Skeletons

Most people know about Egypt’s pharaohs – great rulers buried in intricate tombs surrounded by their worldly possessions and other riches – but those …