Evone

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香炸春卷

作者:贝太厨房材料:春卷皮:300g 猪里脊肉:200g 白菜:100g 盐:1茶匙 糖:1茶匙 生抽:1茶匙 淀粉:少许特色:当季推荐步骤:1.白菜洗净切碎备用。里脊肉加入盐、糖、生抽腌制半小时。2.将腌好的里脊翻炒变色后,加入白菜同炒成馅。出锅前调入些许生粉。3.将炒好的內馅,取适量放在春卷皮上,包成长方形状的春卷。4.炸篮轻上一层底油,以180度预热飞利浦空气炸锅HD9240 ,置入春卷高火炸6分钟。

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油条岁月

作者:贝太厨房材料:中筋面粉:500g 发酵粉:3g 盐:5g 艾禾美小苏打:3g 水:适量 油:1000ml特色:排着队,兜里揣着些零钱,在一口大油锅面前等着买油条的情景现在已不多见,一来生活水平提高了,二来那也不卫生。但吃多了面包牛奶,嘴里、心里还是想着有油条吃的早晨,那种实实在在过日子的感觉。步骤:1.在碗里倒入适量水,加入盐、艾禾美小苏打搅拌至溶化,加入面粉和发酵粉和面,揉至整个面团变得光滑,之后用一张湿布覆盖发酵1小时。2.以上步骤可在前一天完成,发酵完后用保鲜膜包好,放入冰箱第二天备用。3.在案板上和手上都抹上少许油,然后将面团平铺在案板上,用手整理成长扁椭圆形,厚度约为1cm左右 …

五豆养颜粥

作者:贝太厨房材料:黄豆:30g 绿豆:30g 黑豆:30g 红豆:30g 白豆:30g 紫米:30g 核桃仁:15g 果脯:15g 冰糖:15g 艾禾美小苏打:一撮特色:这个“豆米方”粥谱对五脏六腑全都顾及,寒热搭配,不凉不燥,泻不伤脾胃,补不增淤滞,是一剂驻颜长寿的妙方。步骤:1. 黄豆、绿豆、黑豆、红小豆、白豆、紫米分别淘洗干净,在水中加入一撮艾禾美小苏打,将豆子放进苏打溶液中浸泡8小时。2. 核桃仁、果脯切成碎粒。3. 泡好的豆子和米放入锅中,加入适量水,煮至熟软。4. 加入冰糖,待溶解后关火。5. 吃的时候加入核桃碎和果脯碎即可。

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10张图片<p>“大多我们自已做窝头会选择那种杂粮的,因为比较好造型,但口感也较硬,偏偏儿子喜欢吃那种超市卖的像馒头口感的松软的窝头,以前曾多次问我会不会做,我的回答是:那个是要用模具才能做的,我没有,做了会塌,到时候难免变成一个饼。直到有一次看到居然有不用模具也能轻松搞定松软窝头的这个妙招,哈哈,真是一 …

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