Eston

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白藜芦醇,有传说中那么神奇吗?

本文作者:阮光锋<p>近年,葡萄酒市场越来越火热,不论是葡萄酒销售人员,还是你的亲戚朋友,他们都会善意的告诉你:喝白酒不健康,但喝葡萄酒有益健康,它能保护心血管、抗癌、延缓衰老等,而认为红酒有益健康的一个重要因素就是,葡萄酒中含有一种神奇的抗氧化物质:白藜芦醇。市场上也开始出现一些白藜芦醇保健品,也宣称有保护心血管、抗癌、抗衰老等作用。但善意归善意,这白藜芦醇究竟是何方神圣?它真的有如此神奇作用吗?<p>白藜芦醇:从抗毒素到“保健明星”<p>白藜芦醇(resveratrol)是一种多酚类化合物,最早在1940年由日本人从一种植物白藜芦(<i>Veratrum grandiflorum</i>)的根部分离得到。后来,人们在葡萄 …

Clinical Trials

人工树叶:光合作用分解水获得安全燃料

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