Erruki Laurel

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Pollo asado al horno a la clementina y otras cosas más

<b>Pollo asado al horno a la clementina y otras cosas más</b><p><i>Categoría:</i> Carnes y Aves, Pollo <i>Dificultad</i>: Fácil<p><b>Esta receta está inspirada en otra de Yottan</b> …

Compota de frutas secas al vino tinto

<b>Compota de frutas secas al vino tinto</b><p><i>Categoría</i>: Postres <i>Dificultad:</i> Fácil<p><b>Receta antigua, vamos de toda la vida. Seguramente para muchas personas</b> …

Croquetas de jamón ibérico

<b>Croquetas de jamón ibérico</b><p><i>Categoría:</i> Entradas frías y calientes <i>Dificultad</i>: Fácil<p><b>Hace ya tiempo que no comemos croquetas, es lo que pensé un día ya</b> …

Coles de Bruselas al ajo caramelizado

<b>Coles de Bruselas al ajo caramelizado</b><p><i>Categoría:</i> Verduras y Legumbres <i>Dificultad:</i> Fácil<p><b>Si hace 3 años me dicen que me haría adicta a las coles estas,</b> …

Tarta salada de calabaza con pera y nueces

<b>Tarta salada de calabaza con pera y nueces</b><p><i>Categoría:</i> Entradas frías y calientes <i>Dificultad</i>: Fácil<p><b>Otra receta de calabaza, nunca hubiera pensado que</b> …

"Delicia tropical"

<b>"Delicia tropical"</b><p><i>Categoría</i>: Postres, 5 Estrellas <i>Dificultad</i>: Fácil<p><b>Delicia tropical. No se me ocurre otro título que vaya mejor a este postre. Su</b> …

Panacotta a la canela con peras caramalizadas

<b>Panacotta a la canela con peras caramalizadas</b><p><i>Categoría</i>: Postres <i>Dificultad</i>: Fácil<p><b>Hoy un postre muy fácil a la vez muy fresco, especial para estos días</b> …

Cebolla caramelizada

• Un Kilo de cebollas moradas cortadas en juliana fina<br>• Un pellizco de sal<br>• 80 gr de azúcar morena de caña, puedes poner blanca<br>• 60 ml de vinagre de …

Judiones de La Granja con puré de calabaza

<b>Judiones de La Granja con puré de calabaza</b><p><i>Categoría</i>: Verduras y Legumbres <i>Dificultad</i>: Fácil<p><b>Uno de los platos típicos de la cocina castellana y emblema</b> …

Pollo al horno receta otoñal

<b>Pollo al horno receta otoñal</b><p><i>Categoría:</i> Carnes y Aves, Pollo <i>Dificultad</i>: Fácil<p><b>Receta de toda la vida hecha por nuestras madres. Nada que ver con la</b> …

Pizzas con fondo de calabaza

<b>Pizzas con fondo de calabaza</b><p><i>Categoría:</i> Entradas frías y calientes <i>Dificultad</i>: Fácil<p><b>Bueno, estoy haciendo honor a la calabaza, cosa que nunca hubiera</b> …

Tarta de queso, calabaza y beicon

<b>Tarta de queso, calabaza y beicon</b><p><i>Categoría:</i> Entradas frías y calientes <i>Dificultad:</i> Fácil<p><b>Hasta hace bien poco no he sabido cocinar calabaza, justo</b> …

Tarta de uvas a la compota de ciruelas rojas

<b>Tarta de uvas a la compota de ciruelas rojas</b><p><i>Categoría:</i> Postres <i>Dificultad</i>: Fácil<p><b>Vamos a aprovechar estas frutas tan divinas que tenemos en nuestro</b> …

Cebollas rellenas estilo Ottolenghui

<b>Cebollas rellenas estilo Ottolenghui</b><p><i>Categoría:</i> Entradas frías y calientes <i>Dificultad:</i> Fácil<p><b>Hoy, dos recetas, la primera hice triturando todo el</b> …

Pastas con avena, nuez y chocolate

<b>Pastas con avena, nuez y chocolate</b><p><i>Categoría:</i> Panes y Bollos <i>Dificultad:</i> Fácil<p><b>Divinas estas pastas para tomar con un té o café. Creo que nunca he</b> …

Guisado o estofado de toro de lidia

<b>Guisado o estofado de toro de lidia</b><p><i>Categoría:</i> Carnes y Aves, Rabo de toro <i>Dificultad</i>: Fácil<p><b>No voy a entrar en polémica sobre si toros si,toros no,</b> …

Boloñesa en calabaza asada

<b>Boloñesa en calabaza asada</b><p><i>Categoría:</i> Entradas frías y calientes, Verduras y Legumbres <i>Dificultad</i>: Fácil<p><b>Llegando estas fechas, cerca ya de "Todos los</b> …

Sorbete de uva garnacha

<b>Sorbete de uva garnacha</b><p><i>Categoría:</i> Postres <i>Dificultad</i>: Fácil<p><b>Tiempo de vendimias, por eso ahora se ven uvas de esta clase en algunos comercios de</b> …

Parmesana de berenjenas

<b>Parmesana de berenjenas</b><p><i>Categoría:</i> Verduras y Legumbres, Entradas frías y calientes <i>Dificultad</i>: Fácil<p><b>Últimamente hago varias recetas con calabaza,</b> …

Vichissoise de calabaza

<b>Vichissoise de calabaza</b><p><i>Categoría:</i> Sopas y Cremas <i>Dificultad</i>: Fácil<p><b>Fechas de calabaza a tutiplé y ¡qué rica es en este tiempo! Hoy una vichissoise con</b> …

Mermelada de tomate "Green zebra" tomate verde

<b>Mermelada de tomate "Green zebra" tomate verde</b><p><i>Categoría:</i> Conservas <i>Dificultad</i>: Fácil<p><b>Hace ni me acuerdo que buscaba esta clase de tomate, hará 15 años.</b> …

Pasta todo en la cazuela

<b>Pasta todo en la cazuela</b><p><i>Categoría:</i> Arroces y Pastas, Entradas frías y calientes <i>Dificultad</i>: Fácil<p><b>Me he resistido a hacer esta receta igual 3 años que</b> …

Albóndigas de pollo en salsa de naranja

<b>Albóndigas de pollo en salsa de naranja</b><p><i>Categoría:</i> Carnes y Aves, Pollo <i>Dificultad</i>: Fácil<p><b>Estas albóndigas, se pueden hacer fritas o al horno, una vez</b> …

Tarta de tomate de Ottolenghi

<b>Tarta de tomate de Ottolenghi</b><p><i>Categoría:</i> Entradas Frías y Calientes <i>Dificultad</i>: Fácil<p><b>Como ya he comentado en la tarta de ajos, este chef nos gusta</b> …

Crema de calabaza al ajo negro

<b>Crema de calabaza al ajo negro</b><p><i>Categoría:</i> Sopas y cremas <i>Dificultad</i>: Fácil<p><b>Tenía curiosidad por degustar el famoso ajo negro por que no tenía ni idea a</b> …

Gelatina de sandía

<b>Gelatina de sandía</b><p><i>Categoría:</i> Varios <i>Dificultad:</i> Fácil<p><b>Nada más fácil que esta receta. Para nuestras carnes, redondos, asados etc de invierno. para dar</b> …

Tarta de ajos confitados de Yotam Ottolenghi

<b>Tarta de ajos confitados de Yotam Ottolenghi</b><p><i>Categoría:</i> Entradas Frías y Calientes <i>Dificultad</i>: Fácil<p><b>¿Que quién es Yotam Ottolenghi? espero poder</b> …

Lasaña o pastel de calabacín

<b>Lasaña o pastel de calabacín</b><p><i>Categoría:</i> Entradas frías y calientes <i>Dificultad</i>: Fácil<p><b>Me gusta hacer toda clase de experimentos con verduras, hortalizas,</b> …

Kétchup de tomate casero

<b>Kétchup de tomate casero</b><p><i>Categoría:</i> Verduras y Legumbres, Varios <i>Dificultad</i>: Fácil<p><b>Tenía gana de probar un képchup hecho en casa y por H o por B nunca</b> …

Ajo blanco con jamón

<b>Ajo blanco con jamón</b><p><i>Categoría</i>: Sopas y Cremas <i>Dificultad</i>: Fácil<p><b>Tiempo de tomar toda esta serie de platos fríos tan tradicionales en nuestro país. El</b> …