Ernesto Monedero

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Preparamos una tortilla rellena. ¡A tapear!

Pan, uvas y queso Idea guardada <b>23</b> veces<p>La valoración media de 15 personas es: Muy buena<p>Tortilla rellena<p>Este mes en La Cocina Typical Spanish nos …

La ciencia desvela la receta del salmorejo perfecto

Investigadores de la Universidad de Córdoba visitan más de 750 locales en la ciudad para<p>estandarizar la crema y lograr su reconocimiento a través de …

El patrón del salmorejo

El salmorejo es un plato bajo en calorías que no contiene colesterol, si no se añaden guarniciones animales como el jamón. Investigadores de la …

Este truco hace que pelar patatas sea ridículamente fácil

La cocina es un arte maravilloso. No hay nada mejor que sorprender a tus seres queridos preparando un platillo delicioso (<i>porque sí, hay mucho más en</i> …

Paparajotes

La Comunidad Valenciana tiene de vecinas a Cataluña, Aragón y a la Región de Murcia......Os preguntaréis porque explico esto....pues tiene su …

Fusillis con ragú de seis verduras y pollo

La cocina es un estado de ánimo o dicho de otra manera tu estado de ánimo influye mucho no sólo en el resultado final de la receta, de hecho jamás un …

Caldo de pescado. La base perfecta para guisos de pescado y arroz. ¡Toma nota!

Cocinando Sabores Idea guardada <b>28</b> veces<p>La valoración media de 26 personas es: Muy buena<p>Caldo de pescado. Receta paso a paso<p>Vamos a preparar una …

Como preparar ricos Curruscos

Garcilles Garcilles muches Garcilles Idea guardada <b>12</b> veces<p>La valoración media de 38 personas es: Muy buena<p>Curruscos<p>¡¡ Buenoooooo !!<br>No conozco a nadie …

Saquitos de pasta filo rellenos con camarón y naranja

Carnes y técnicas de cocción

Croquetas de puré de patatas y jamón

Estas croquetas de patatas y bacalao con un bocado delicioso y original, siempre crujientes y con mucho sabor. Hay varias formas de prepararlas, te …

Menú especial para Nochevieja

Como os prometí hoy vengo con una propuesta de menú para la cena de Nochevieja.<p>Si la cena de Nochebuena es una cena familiar, tranquila, y …

Huevos al horno con jamón y queso | Una mirada a mi cocina

Huevos al horno con jamón y queso<p>Author: Marga Pericás @maremallorca<p>Cuisine: española<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>8 huevos<br>• 200 gr de jamón de york o en su …

Torrijas invertidas: receta de Semana Santa

Para muchas personas, la Semana Santa no es tal si unas buenas torrijas no hacen aparición en su vida de alguna manera. Yo no suelo ser una de ellas, …

Torrijas de pan de especias

Mi recetario por Elena Pilar Idea guardada <b>23</b> veces<p>La valoración media de 4 personas es: Muy buena<p>Cada año, desde hace tres, por estas fechas subo al …

Huevos al nido

Cómo preparar guacamole al estilo mexicano casero. ¡No te pierdas la receta!

Los que me visitáis a menudo en el blog sabéis que es de <b>Postres</b>, pero también hace algún tiempo empecé con una sección de "<b>Lapsus Salados</b>" y debo …

Pastel rápido de manzana: se hace en poco más de media hora

<i>Terminamos la semana, en esta ocasión con un delicioso PASTEL RÁPIDO DE MANZANA, con un toque de canela que queda simplemente espectacular.</i><p><i>La verdad</i> …