Erja Del Fabbro

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Perché la torta di zucca diventerà il tuo dolce preferito

Versatile e povera di zuccheri, la zucca è uno degli alimenti principe della dieta autunnale. Il bel colore arancione è indice di un alto contenuto …

Crostata lievitata ai mirtilli

Ingredienti<p>750 g mirtilli<br>• 360 g farina 0<br>• 150 g latte<br>• 120 g burro<br>• 90 g zucchero semolato<br>• 60 g farina di mandorle<br>• 12 g lievito di birra fresco<br>• limone<br>• zucchero …

Pollo alla potentina

Ingredienti<p>1 Kg un pollo<br>• 500 g patate<br>• 400 g pomodori a filetti in scatola<br>• 300 g cipolle<br>• prezzemolo<br>• peperoncino fresco<br>• strutto<br>• vino bianco secco<br>• olio …

Il festival dei food truck fa tappa a Udine

Dopo il grande successo del tour partito da Bari l’1 aprile e proseguito attraverso Langhirano, Udine, Mantova, Milano e Verona, Genova, Trento, …

Cuba Libre, quando Usa e Cuba andavano d'accordo

Non esiste cocktail più semplice, usato e abusato da tutti, preparato in sofisticati bar o in casa: Rum e Cola. In realtà nel raccontarvelo non siamo …

Radicchio, legumi e non solo: i cibi autunnali contro la malinconia

Zucca, mele, noci, mandorle: sono tanti i cibi adatti per affrontare il cambio di stagione nel migliore dei modi. Autunno è spesso sinonimo di …

Digiunare per 3 giorni rigenera l’intero sistema immunitario. Uno studio

Secondo una ricerca il digiuno costringerebbe le cellule staminali a produrre nuovi globuli bianchi, che combattono le infezioni<p>Digiunare …

Parma riparte nel segno del food: al via la prima scuola internazionale di alta formazione sul cibo

Nascerà a Parma la prima scuola internazionale di alta formazione sugli alimenti e la nutrizione. È il primo grande progetto, all’insegna …

I 50 cocktail bar migliori del mondo

E’ di nuovo weekend. Buona notizia se amate ciondolare per cocktail bar alla ricetta del cocktail perfetto.<p>Anzi, le buone notizie sono due, c’è anche …

Pollo tikka masala

10 idee con pasta sfoglia e Nutella

Solo due ingredienti per preparare ben 10 ricette. Ci credereste?<p>Ebbene sì. Voi procuratevi della pasta sfoglia e Nutella, o una qualsiasi crema alle …