Elke

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Vegetarische Sommer-Rezepte

Kartoffel-Tarte mit Harissa-Dip, Linguine mit Auberginen, Portobello-Burger und Zucchini-Frittata mit Tomaten-Topping: Der Sommer schmeckt mit …

Frühlingserblühen: Quiche ai fiori di zucca ripieni

Bei den gemischten Antipasti, die in den römischen Restaurants angeboten werden, schiele ich stets sehnsüchtig nach den frittierten Zucchiniblüten, …

Selleriepuffer mit Avocadoquark

Ein leckeres Rezept für Selleriepuffer mit Avocadoquark. Zubereitet in 50 Minuten. Für 2 Portionen. Besonders einfach und low carb.<p>Im Kochbuch …

Rezepte

Saftige Mohn-Aprikosen-Schnitten mit Streuseln

Ich genieße ja gerade meine Ferien, Ihr auch oder habt Ihr sie noch vor Euch? Meine Wenigkeit schwirrt jedenfalls zur Zeit durch Kanada (Nova Scotia, …

Rezepte

Buttermilch-Panna-cotta 
mit Aprikosenkompott

Ein leckeres Rezept für Buttermilch-Panna-cotta 
mit Aprikosenkompott. Zubereitet in 40 Minuten plus Gelierzeit. Für 6 Portionen. Besonders …

Rezepte

Die deftige Schwester einer Quiche: Torta rustica con zucchini e mozzarella

<b>A</b>usgemachte Zucchinihasser sollten es mal mit der Sorte "Romanesco" versuchen - und dann erneut urteilen. Diese knackige Sorte, erkennbar an ihrer …

Salami-Baguettes mit mariniertem Fenchel

Brotzeit im Bistro-Look und ein bisschen Italien obendrauf - eine kleine kulinarische Völkerverständigung.<p>Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 8 Brote<p>650 …

Weizen-Dinkel-Baguette

Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 4 Brote<p>300 g Weizenmehl<br>• 200 g Dinkelmehl<br>• 10 g Kichererbsenmehl, (Naturkostladen)<br>• 10 g frische Hefe<br>• Salz<p>Zeit<p>Arbeitszeit: …

Fuerteventura – Corralejo

Weiter geht die Reise durch Fuerteventura. Im heutigen Beitrag stelle ich dir die kleine Stadt namens Corralejo vor. Hier befand sich unter anderem …

14 Städte in Franken, die Du gesehen haben solltest

Die 14 Fränkischen Städte: Sehenswürdigkeiten, Restaurantempfehlungen und meine Geheimtipps<p><b>DEIN VERTRAUEN IST UNS WICHTIG:</b> <i>Dieser Artikel enthält</i> …

Der ultimative Stockholm Reiseführer | Reisehappen

City Guide mit den besten Sehenswürdigkeiten, Restaurants, Unterkünften und Insidertipps für Deine Städtereise nach Stockholm<p><b>DEIN VERTRAUEN IST UNS</b> …

Grimmheimat Nordhessen - drei Orte, an die du "dein Herz verlieren" kannst - Sonne & Wolken

Sommerzeit ist Deutschlandreisezeit – zumindest bei mir. Denn hey, warum in die Ferne schweifen, wenn die Temperaturen warm sind, die Sonne bis …

Natur

Mini-Burritos mit Hähnchen

Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 20 Stücke<p>250 g Hähnchenbrustfilets<br>• 0.5 Tl rosenscharfes Paprikapulver<br>• 1 El Olivenöl<br>• 1 Avocado<br>• 1.5 Knoblauchzehen<br>• 0.5 …

Rezepte

Rezepte mit Mangold

Mangold-Tarte, gebratene Rosmarin-Polenta mit Mangold-Pilzen – Mangold ist ein vielseitiges Gemüse. Hier finden Sie leckere Rezepte!

DAS ist der perfekte Roadtrip durch Deutschland

Der Deutschland-Roadtrip als interaktive Karte<p>Zugegeben, es fällt schwer, sich in einem Land wie Deutschland mit seinen vielen unterschiedlichen …

26 sagenhafte Orte in Hessen, die noch nicht einmal Hessen kennen

Warum drehen die eigentlich „Game of Thrones” nicht in Hessen?

Der Billig-Bulli

Wer einen Camping-Bus sucht, landet meist beim VW California. Doch mittlerweile gibt es gute Alternativen. Eine der jüngsten heißt Campster - der …

Fladenbrot mit Spargel und Hummus

Wir bestreichen Fladenbrot mit Kichererbsencreme und belegen es mit reichlich Gemüse. Gesund und extrem lecker!<p>Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 4 …

Focaccine

Ein leckeres Rezept für Focaccine. Zubereitet in 40 Minuten. Plus Gehzeiten. Für 12 Stück. Besonders einfach und sommerlich.<p>Im Kochbuch …

Die schönsten Routen mit dem Wohnmobil

Es muss nicht immer das Meer sein. Auch entlang von Europas Flüssen ist man nahe am Wasser.<p>Immer dem Fluss nach: Urlaub ohne Baden ist für viele kein …

Afrikanischer Hähnchen-Erdnusseintopf

Die Hähnchenteile salzen und anschließend in einem großen Topf mit dem Öl hellbraun anbraten. Den Topf hierbei nicht überfüllen, lieber auf 2mal …

Zucchinipuffer – das einfache Rezept

<b>Knusprig und lecker! Zucchinipuffer sind von außen schön kross, von innen saftig und schmecken sowohl als Beilage oder mit einem Dip und Salat</b> …

Mini-Buchteln auf Rhabarber

Ein leckeres Rezept für Mini-Buchteln auf Rhabarber. Zubereitet in 60 Minuten plus Gehzeiten. Für 20 Stück. Besonders einfach.<p>Im Kochbuch …

Gebackene Erdbeeren mit Thymianjoghurt

Ein leckeres Rezept für Gebackene Erdbeeren mit Thymianjoghurt. Zubereitet in 35 Minuten. Für 4 Portionen. Besonders sommerlich.<p>Im Kochbuch …

Rezepte

Manti mit Joghurtsauce und Paprikabutter

Für den Teig das Mehl mit dem Ei und etwas Wasser mischen und sehr gut durchkneten, bis ein fester Teig entstanden ist. Den Teig halbieren, in eine …

Rezepte

Drei Möbel-Designerinnen, die gerade von sich reden machen

Das Möbeldesign wird nach wie vor von Männern dominiert. Doch Nika Zupanc, Lucie Koldova und Julie Richoz mischen nun die Szene auf. Drei …

Zuhause

Toyota Landcruiser HZJ 75 als Reisemobil

Dies ist der 21. Teil meiner Artikelserie über Reisemobile.<p>Ich möchte dir Reisende und ihre Reisemobile vorstellen.<p>Im Mittelpunkt stehen dabei die …

Leben im Kastenwagen: Der Fiat Ducato als Reisemobil und Wohnmobil

Dies ist der 25. Teil meiner Artikelserie über Reisemobile und heute geht es um das Leben im Kastenwagen.<p>Ich möchte dir Reisende und ihre Reisemobile …

Auto

Bärlauch-Quiche mit Tomaten

Bärlauch-Risotto

Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 2 Portionen<p>50 g Zwiebeln<br>• 2 El Olivenöl<br>• 100 g Risotto-Reis<br>• 100 ml Weißwein<br>• 350 ml heiße Gemüsebrühe<br>• 125 g Mozzarella<br>• 4 …

Rezepte