Elizabeth Freitas

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Capeletti de Queijo com molho Branco Ingredientes:1 pacote de capeletti recheio sabor queijo (pode ser também carne ou frango) 1 lata de creme de leite 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola pequena picada 1 tablete de caldo de legumes 1/2 litro de leite 1 maço de brócolis 2 xícaras de muçarela ralada como batata palha 1/2 xícara de queijo parmesão ralado Modo de Fazer: Cozinhe o capeletti conforme o fabricante e reserve. Numa panela em fogo baixo, refogue a cebola na manteiga. Quando dourar acrescente a farinha e mexa bem. Vá acrescentando o leite aos poucos e mexendo bem sem parar para não empelotar. Depois que o creme engrossou (um pouco menos espesso do que a textura de um mingau) acrescente o caldo de legumes e depois o creme de leite. Reserve. Numa outra panela pique grosseiramente o brócolis e refogue ele na manteiga. Tampe e deixe por 1 minuto . Adicione o brócolis no molho branco já preparado. Num refratário, coloque o capeletti e por cima o molho branco. Coloque a muçarela ralada e salpique o parmesão. Assar em forno alto. Se quiser, sirva com arroz branco e filé de frango empanado. ____________Gostou? Então curte, e compartilhe com seus amigos... ♥||Participe||e Curta|||♥ https://www.facebook.com/ReceitaDeHoje ♥||Fotos do Mural||♥ https://www.facebook.com/ReceitaDeHoje/photos_stream ♥(aqui neste link vc pode visualizar todas as receitas)

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