Elisa Occiopiti

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Crostata alla confettura di lamponi e mirtilli

Il dolce che ci fa tornare un po' bambini, il classico comfort food "zuccherino", la crostata è una delizia irrinunciabile e poi, piace sempre a …

Polpette di ricotta, facili e veloci, con un ripieno goloso

La scorsa settimana, presa da sperimentazione folle in cucina, ho pasticciano con tante nuove ricette che presto vi racconterò. Una però mi ha …

Cornetti di pasta sfoglia con nutella fatta in casa - Mondo Mangiare

<b>Cornetti di pasta sfoglia con nutella una ricetta veloce ma molto golosa,</b> un piccolo peccato di gola da preparae in qualsiasi momento della giornata …

Polpette di pane, la ricetta del riciclo goloso

Quando dici polpette conquisti subito tutti. Danno subito l’idea di un piatto conviviale e goloso, ideale per i bambini o da gustare con gli amici e …

Le migliori ricette di pesti fatti in casa

Perfetto per condire la pasta, ottimo anche spalmato su stuzzicanti bruschette tostate, il pesto di maggiorana vi conquisterà al primo assaggio!<p>La …

10 ricette di pesce light facili e veloci

Ricette light a base di pesce Ricordate il mantra delle nonne? Il pesce fa bene, e questo non possiamo negarlo: fonte nobile di proteine il pesce può …

Pappa al pomodoro

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: - 500 gr. di polpa di pomodoro - 400 gr. di pane toscano raffermo - 2 grosse cipolle dorate - 4...

Tortino di bietole ricotta e pangrattato cotto in forno

In Italiana | Da<p><b>Tortino di bietole ricotta e pangrattato cotto in forno</b> e non ditemi che non vi piacciono <b>le bietole</b> perché non ci credo. Piuttosto mi …

La torta al mascarpone e nutella con la ricetta golosa

Un dolce alto, soffice, dall'alto potere appagante: ecco come realizzare la torta al mascarpone e nutella in poche mosse

Biscotti cuor di mela, morbidi e golosi per l'ora del te

I biscotti cuor di mela che desidero proporvi oggi, sono un’imitazione dei classici <b>biscotti di pasta frolla ripieni</b> del supermercato. La differenza, …

Torta di pandoro al vino passito | Sale&Pepe

Cerchi un dolce per riutilizzare il pandoro avanzato dalle Feste? Realizza questa gustosa torta con uvetta e vino passito.<p>​<p>Ingredienti<p>Preparazione …

Rotolo di brisée con speck, coda di rospo e gamberi: la ricetta di un amico

Ripieno di speck, pesce e gamberi, questo rotolo di brisée vi stupirà per i suoi contrasti di sapore, ricchi e definiti ma in perfetta armonia tra …

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e crema di grana

Frullate il pane da tramezzino. Preparate un trito fine con un ciuffo di prezzemolo, uno di basilico, qualche fogliolina di timo e di maggiorana. …

Panettone farcito: 5 creme super golose (oltre alla classica crema pasticcera)

Manca davvero pochissimo, ancora qualche giorno di attesa e poi via all’assaggio del <b>panettone</b>, il re delle tavole di Natale, scelto tra mille …

10 modi golosi per usare panettone e pandoro

Incantate i vostri ospiti con una pioggia di stelle e una cascata di zabaione!<p>Maestoso e sorprendentemente goloso, conquisterà grandi e …

Orzotto con porri, pancetta e taleggio | La cucina di Hanneke

Home, I primi, primi piatti<p>lacucinadihanneke<p>Un primo che ci aiuta ad affrontare i primi freddi: un <b>cremosissimo orzotto con porri, pancetta affumicata</b> …

Saltimbocca alla romana

Buongiorno! Oggi uno dei piatti più tipici della mia città adottiva, Roma: i saltimbocca alla romana. Una ricetta della tradizione, fatta di pochi …

Torta 5 minuti al limone senza burro soffice come una nuvola

<b>Torta 5 minuti al limone ricetta senza burro</b> soffice come una nuvola e tanto buona. Un chiarimento è doveroso … ci vogliono 5 minuti per prepararla è …

Torta di mele e crema pasticcera senza burro e olio

<b>Torta di mele e crema pasticcera senza burro e olio</b>, soffice delicata e molto golosa e ci credete se vi dico che è anche leggera? Senza burro e senza …

10 ricette per preparare gnocchi insoliti

Gli gnocchi sono il primo piatto che mette d’accordo tutti a tavola. Semplici, conditi solo con burro e salvia o con un sugo “finto” di pomodoro …

Crespelle speck radicchio e fontina

Le crepes sono la vostra passione? Noi vi stuzziachiamo l'appetito con una versione salata di crepes davvero sfiizosa: le crespelle speck radicchio, …

Cheesecake al cioccolato

Il cheesecake al cioccolato è la variante al cioccolato di una delle più famose torte americane preparate con il formaggio fresco spalmabile. Il …

Scaloppine saporite con cubetti di cotto e formaggio

Le scaloppine sono un classico della cucina italiana:saporite e tenere fettine di lonza insaporite con un'infarinatura leggera e sfumate con il vino …

Budino di castagne

Chi sa resistere alla dolce tentazione di un raffinato e avvolgente budino? Qualunque sia l'ingrediente principe col quale è preparato, è un dessert …

Torta salata funghi e prosciutto con scamorza filante

La <b>torta salata funghi e prosciutto</b> è un rustico preparato con una base di pasta sfoglia e farcita con funghi freschi champignon, prosciutto cotto a …

La cacio pepe a modo mio

E' un piatto di recupero: manteco la pasta col caciocavallo avanzato da altre preparazioni. Il binomio formaggio/piselli è molto gettonato …

Cremoso al pistacchio con crumble al cacao

Il cremoso al pistacchio è un dessert che abbina semplicità e bontà in una sola cucchiaiata. Questo dolce, infatti, si prepara seguendo pochi …

Soufflé al cioccolato

Il soufflé al cioccolato è un dolce al cucchiaio ideale da gustare a fine pasto o per una merenda golosa. Realizzare un soufflè al cioccolato …

Tiramisù: 7 idee per servirlo in modo diverso

Se sei stufa di servire un <b>tiramisù</b> banale, leggi (e guarda qui). Prepara le basi: le uova sbattute con lo zucchero, il mascarpone freschissimo che va …

Ciambelline di ricotta

Ho trovato per caso la ricetta di Marisa e questi biscotti sono davvero buoni e morbidi, consiglio di preparare le quantità che ho fatto io e …