Ele - Kitchen Girl

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Un avocado al giorno toglie il medico di torno

Negli ultimi tempi l’avocado si è attestato come uno tra i migliori “superfood”: contiene omega 3 (riduce il colesterolo), vitamina C, D, E, A, B6, …

Frittata recuperina ai sapori Veneti

La scorsa settimana vi avevo mostrato il mio primo di Pasqua, ovvero le mie Reginette accompagnate ai Fiori di Zucca ripieni di Tastasale, ovvero di …

Reginette con Crema di Asparagi, Zucchine e Fiori ripieni

Pasqua è passata da un po’ , ma il primo piatto che ho preparato è perfetto per tutta la stagione primaverile, come ormai sapete sono molto attenta …

Pranzi da ufficio: Insalata supersana con spinaci, formaggio di capra e riso

Finalmente è arrivato il momento tanto desiderato: sole primaverile, un po’ di caldo e BASTA pocket lunch da scaldare malamente sul termosifone …

Verdure “nascoste”: Medaglioni di recupero con Verdure bollite e Tonno

Nuova rubrichetta!! Sento da sempre storie inquietanti su bambini che non mangiano verdura e ho persino qualche amico adulto e vaccinato che non …

Mafalde Alle Cime di Rapa

Oggi piatto “fusion”, tra Campania, Puglia e Val D’Aosta…vediamo se mi riesce di rovinare tre cucine regionali in un colpo solo!!Non so se sia pregio …

Risotto Funghi, Taleggio e Rosmarino

Prima di tutto: Buona Festa del Papà a tutti i Babboniiiiiii!!! Non dimenticatevi di fare gli auguri ai vari Daddy!!!E veniamo a noi, con un piatto …

L’Ultima Zuppa d’Inverno

Finalmente questo week-end ho visto le prime avvisaglie di primavera: ho fatto un giro al mercato, ho preso le prime fave e ho comprato anche le …

La Posta del Pancino: Biscotti di Fiocchi d’Avena con Crema Ciocco-Banana

Oooooh come sono contenta, già il secondo appuntamento con la Posta del Pancino!! Questa volta mi ha contattata Eleonora, mia buona cara vecchia …

7 Seitan

Non sono vegetariana ma il seitan mi piace. Mi piace tanto ma non mi piace sempre, perché non credo sia facile farlo bene e anche tra le varie marche …

La Posta Del Pancino: Insalata tirolese di Cavolo Cappuccio per Maryz!

Qulche sera fa la mia amica Maryz mi ha scritto su FB asserendo di non essere creativa in cucina (mi è sembrato stranissimo sentirglielo dire perché …

Tortine morbide della Pills

Sono così contenta di presentare una delle millemila ricette della mia amica più talentuosa quando si parla di pasticceria (e non solo di …

Fondi di Carciofo Gratinati

Ebbene io guardo Sanremo. Lo venero. Lo critico. Lo tweetto (venite a trovarmi sul mio profilo!!!!): Lo commento con gli amici in chat di Whatsapp.E …

Ceno e posto: Rigatoni risottati al ragù di Topinambur

I topinambur sono tornati! L’altra sera tornavo dall’ufficio…. ho cambiato lavoro da pochissimi giorni e per qualche strana imperscrutabile ragione …

Pear Pie: Torta di Nonna Papera alle Pere

Ho chiamato questo dolce Torta di Nonna Papera perché appena ho finito di farla ho notato una certa somiglianza con le vignette Disney, in realtà sul …

Tortini di Alici e Feta

Era una vita che volevo fare i tortini di alici al forno e finalmente li ho fatti (magari la prossima volta li faccio con le verdure). Stavolta ho …

Barchette di Radicchio ripiene di radicchio

L’altra settimana ho comprato troppi radicchi, inoltre quando sono andata a casa del Lungo Capo i miei suoceri avevano comprato del radicchio …

Maxi Cookies allo Zafferano e Gocce di Cioccolato

Ho servito questi biscottoni ad un piccolo thè con il Lungo Capo ed un amico il cui commento è stato “Ammettilo, hai raddoppiato le dosi per …

Ceno e posto: Finti Maltagliati al Broccolo Fiolaro

Vi capita mai di non usare un’intera confezione di lasagne per il pasticcio? A me spessissimo e anche stavolta ho avanzato tre lasagne mooolto …