Elaine Shigaki

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Bolo de chocolate e brigadeiro

Receita de Emiliana, a mãe do chef Lucas Corazza<p><i>Rendimento</i> 8 porções<i><br>Tempo de preparo</i> 1 h 30 mn<p><b>Ingredientes<br>Massa</b><br>200 gramas de açúcar refinado;<br>130 …

Receita de torta de bananas

Receita de Walkyria Ribeiro, mãe do chef Carlos Ribeiro, do Na Cozinha<p><i>Rendimento</i> Serve 4 pessoas<b><br>Tempo de preparo</b> 1 h<p><b>Ingredientes</b><br>5 bananas maduras;<br>2 …

Bolo de limão-siciliano

Receita de Luciana Bertolace Guimarães, de Juiz de Fora, MG<p><i>Rendimento</i> Serve 8 pessoas<i><br>Tempo de preparo</i> 1 h<p><b>Ingredientes</b><br>2 xícaras de farinha de trigo;<br>1 …

Maminha Assada com Manteiga de Ervas

Essa Maminha incrível eu fiz como Chef Carrefour convidada pensando no almoço do Dia das Mães. É uma receita super simples e acaba sendo econômica …

Receita: torta de chocolate amargo com doce de leite

Chef ensina como acertar na sobremesa e surpreender os convidados!<p>Em clima de Páscoa, a chef Marlene Percílio, da MP Tortas e Boutique, criou opções …

Receitas com chocolate: 28 sobremesas fáceis e irresistíveis

Brownie, tortas, mousses, brigadeiros, suflé e até empada de chocolate para matar aquela vontade<p>Para os chocólatras de plantão, dia 26 de março …

Receitas rápidas: Cardápio pronto em 30 minutos

Bote a mesa em menos de meia hora com estas receitas completas, a jato e deliciosas<p>Bem no fim da tarde, ainda no trabalho ou fora de casa, bate …

Entre Pratos e Copos | ESTROGONOFE RUSSO

<i>O estrogonofe é um prato de origem russa que chega na França através de uma nobre família pós revolução russa. <br>Na França o prato é muito apreciado e</i> …

Geladinho ChicaBon

Essa receita foi dada pela Ana Maria Braga em forma de picolé. Na época eu não fiz, mas agora com o calor resolvi testar. Mudei um pouquinho a …

Entre Pratos e Copos | TORTA DE COCO E CREME

<b>Ingredientes:</b><p><i>Massa:</i><p>1 ½ xícara de chá de farinha de trigo<br>½ colher de sopa de açúcar<br>½ colher de chá de sal<br>100 g de manteiga sem sal gelada<br>¼ de xícara …

panna cotta de chocolate

Acontece muito por aqui: um ingrediente comprado para uma receita específica vira outro prato que nem estava planejado e eu acho a mudança de planos …

Entre Pratos e Copos | TRIO MINEIRO DOCE

<i>Sobremesa mais ícone de Minas impossível: queijo, cachaça e doce de leite!</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone Campos<p><b>Ingredientes:</b><p>200 g de doce de leite, se puder use …

Entre Pratos e Copos | BATATAS FRITAS RÚSTICAS

<i>Alguns dão o nome de Batatas Portuguesas. Seja Portuguesas ou Rústicas o que importa é que são boas demais!<br>E muito mais fácil de acertar o ponto de</i> …

Entre Pratos e Copos | BATATAS E COGUMELOS AO CREME

<i>Acompanhamento perfeito para aves e carnes. Saboroso, original e fácil de agradar.</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone Campos<p><b>Ingredientes:</b><p>3 batatas de tamanho médio …

Entre Pratos e Copos | BOLO DE NOZES

<i>Bolo preferido para festas de fim de ano.</i> <i><br>De origem européia, o bolo ou torta de nozes chegou ao Brasil através dos portugueses, cuja receita</i> …

Entre Pratos e Copos | BOLO DE ABACAXI

<i>Bolo invertido caseiro, com massa um pouquinho incrementada.<br>Muito fácil!</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone Campos<p><b>Ingredientes:</b><p><i>Massa:</i><p>6 ovos<br>1 xícara (chá) de açúcar<br>2 …

Panna cotta de iogurte com morango macerados

Considero a panna cotta a sobremesa mais fácil e versátil de preparar. Não precisa de batedeira, apenas de uma panela e pode ser flavorizada com …

Entre Pratos e Copos | SORVETE DE PISTACHE

<i>Você pode comprar pronto e apenas acrescentar pistaches quebrados por cima, na hora de servir.<br>Mas se você tem uma sorveteira, aproveite e faça!</i><p><b>Fotos:</b> …

Entre Pratos e Copos | BOLO DE BANANA

<i>Receita da mãe da vizinha. Bem típico para lanche da tarde e irresistível!</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone Campos<p><b>Ingredientes:</b><p>4 bananas nanicas médias<br>1 xícara de …

Entre Pratos e Copos | BOLO DE FUBÁ

<i>Bolo que é bolo tem ser macio e úmido, nada de secura. Receita de família, que a minha vizinha Lu adora!</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone Campos<p><b>Ingredientes:</b><p>2 …

Entre Pratos e Copos | BATATAS ASSADAS COM PÁPRICA E BACON

<i>Tradicional fórmula B&B: batata e bacon, infalível!</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone Campos<p><b>Ingredientes:</b><p>4 batatas Asterix médias<br>1/2 xícara de chá de bacon em tiras<br>1 …

Entre Pratos e Copos | BESTEIRINHA FRITA

<i>Ótima sugestão para esperar a hora do almoço, quem sabe até com uma caipirinha!</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone Campos<p><b>Ingredientes:</b><p>Mandioquinha, ou batata baroa ou …

Entre Pratos e Copos | SOPA GOULASCH

<i>Mais uma receita da nossa viagem ao leste europeu.<br>Prato ícone da Hungria. Ai, ai ,ai, é fanástico, saboroso e perfeito para os dias frios.<br>Aqui no</i> …

Biscoitinho Maravilha

Gente eu sou vi-ci-a-da neste biscoito. Eu acho MUITO delicinha! Ele derrete na boca! E o melhor é que não vai muita gordura e nem muito açúcar! E …

Entre Pratos e Copos | QUIABO FRITO COM BACON

<i>Receita da Beth Beltrão, super Chef mineira de Tiradentes, Restaurante Viradas do Lago.<br>Muito saboroso, impossível parar de comer!</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone …

Entre Pratos e Copos | ESPAGUETE AO PESTO DE RÚCULA

<i>O Molho Pesto, de origem genovesa é tradicionalmente feito com manjericão, alho, azeite e pignoli. Mas é possível variá-lo, neste caso usei a rúcula</i> …

sorbet de mirtillo

<b>sorbet de mirtillo</b><i>por Thomas Zander, da Frida & Mina</i>1 kg de mirtillo (blueberry)<br>200 g de açúcar<br>120 ml de água<br>50 ml de suco de limão<br>1 colher (chá) de …

sorbet de manga com leite de coco

<b>sorbet de manga com leite de coco</b><i>por Thomas Zander, da Frida & Mina</i>600 g de polpa de manga bem madura<br>Suco de 1 limão<br>1 pitada de sal<br>1 colher (chá) de …

Entre Pratos e Copos | CREPE DE RICOTA

Adoro crepes!<br>O bom deles é que a massa pode estar pronta e congelada, quando desejar usar é só escolher o recheio que quiser.<br>Este recheio de ricota é …

Para aliviar o calor, aprenda cinco receitas de sorvete

<i>da Redação da Menu</i>Que tal aproveitar a estação mais quente do ano para transformar a sua casa numa gelateria de primeira? Aprenda cinco receitas de …