Edward Lim

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西红柿有颗勇敢的心

我最喜欢吃的家常菜是西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋和西红柿蛋汤不同,一千个人可能煮出同一种味道的西红柿蛋汤,烧出的西红柿炒鸡蛋味道却不尽相同。我爸烧西红柿炒鸡蛋时,用的是急火快炒。放很多的酱油,鸡蛋翻炒很长时间,一旦停止翻炒,稍微焖一会儿,就能立刻出锅。鸡蛋外表略微焦黄,里面嫩而不油,入口咀嚼非常有充实 …

家常酱肘子的做法_菜谱_美食天下

1张图片<p>“干净卫生,好吃不腻”<p>食材明细<p>主料<p><b>猪肘</b> 1个• <b><br>葱(焯猪肘)</b> 2段• <b><br>姜(焯猪肘)</b> 2片• <b><br>八角(焯猪肘)</b> 1个• <b><br>料酒(焯猪肘)</b> 1汤匙• <b><br>葱</b> 3段• <b><br>姜</b> 2片• <b><br>花椒</b> 1茶匙• <b><br>干姜</b> 1块• <b><br>八角</b> 3个• <b><br>香叶</b> 3片• <b><br>丁香</b> 2粒• <b><br>桂皮</b> 1小段• <b><br>茴香</b> 1茶匙• <b><br>肉蔻</b> 1个• <b><br>草果</b> 1个<p>辅料<p><b>老抽</b> 1/2茶匙• <b><br>料酒</b> 2汤匙• <b><br>盐</b> 3茶匙+1/2茶匙• <b><br>清水</b> …

卡仕达酱原味泡芙的做法_菜谱_美食天下

葱油饼的做法_菜谱_美食天下

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“最近吃了不少鸡,妞儿爸爸隔三差五的拎回家两只,有从乡下买来的,有从朋友家拿来的,都是上好的柴鸡,香喷喷没的说。家养柴鸡比较大,一只鸡一次根本吃不完,我常常两只同时杀,然后分割,四个鸡翅吃一次,二个鸡腿吃一次,连鸡架都是分两次吃,背部一份,腹部一份,鸡架煲汤也是极鲜美的。自己杀鸡也有好处,鸡杂都可以 …