Eduardo Blanco

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Las 15 salsas que todo cocinero tiene que saber hacer

Los que ayer visteis Masterchef sabréis que la prueba de expulsión consistió en preparar un plato dándole el protagonismo a la salsa. Aunque parezca …

Una empresa de Bali propone bolsas de yuca frente a la “epidemia global” del plástico de un solo uso

Pajitas de papel o bolsas creadas a base de almidón de yuca que, en contacto con el agua, se disuelven en minutos y son además aptas para ser …

33 recetas para el día a día con las que la familia te hará la ola

Mañana empieza septiembre y para la mayoría de nosotros significará volver a a la "normalidad" después de las vacaciones de verano. Por mucho que nos …

Cinco sabrosas alternativas a las patatas fritas

Para pequeños y mayores, <b>las patatas fritas son el complemento perfecto</b> para casi todo tipo de comida: carne, pescado, huevos... Incluso, en países …

31 formas de cocinar costillas de cerdo para chuparse los dedos, literalmente

Las costillas de cerdo son un ingrediente barato, sabroso y lleno de sabor. Nos gustan tanto que echando un vistazo a nuestras publicaciones he …

45 salones modernos espectaculares ¡que te enamorarán!

¿A quién no le gusta inspirarse para mejorar su hogar? Muchos de nosotros nos inspiramos desde internet, y con páginas como la nuestra, en la que …

Salmorejo de remolacha con palitos de calabacín verde en tempura | La cocina perfecta

Salmorejo de remolacha con palitos de calabacín verde en tempura<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Recetas con Cuisine<p>Serves: …

Tarta de queso mascarpone: la receta maestra que dejarás a tus hijos

Recetas de tartas de queso hay a puñados y en Directo al Paladar tenemos muchas propuestas diferentes: la ligera, la clásica, la New York cheesecake, …

50 libros que todos los niños deberían leer, según Hayao Miyazaki

Normalmente, las listas de libros por parte de un personaje famoso son un tanto particulares. Sin embargo, si la lista la hace el maestro Hayao …

Así se prepara el 'smoothie' de moda en Pinterest para tener un viente plano: está rico, pero no vas a adelgazar

The Doctors es un exitoso programa de la televisión americana en el que se ha dado a conocer, por un grupo de médicos expertos en la materia, el <i>sleek</i> …

Pollo frito al limón, ajo y cilantro | Comer con poco

No os podéis ni imaginar lo rico que quedó este pollo. No os voy a decir que lo hagáis, os voy a decir que vais tarde. Todos a por un <b>pollo</b> troceado, …

Tarta de arroz con leche, facilísima

Ya no hay excusas, ya podéis preparar una <b>tarta de arroz con leche</b> buenísima e incluso bonita. En el video veréis cómo elaborarla y en la ficha …

Guarnición de berenjenas con tomate. Receta deliciosa

Esta <b>receta de guarnición de berenjenas con tomate</b> es de mi madre, pero es la primera vez que la preparo. La berenjena es una de mis hortalizas …

¡Alerta, tendencia! El 'Sushirrito' llega a España

Tiempo de lectura <b>6 minutos</b><p>Es el momento de convertir esta delicia japonesa en el <b>fast food</b> más <b>cool.</b> Con todos ustedes, el nuevo boom gastronómico, el</b> …

Tapas: 57 buenas ideas para comer de picoteo

¡Qué gran cosa es la tapa, el tapeo y el comer de picoteo! No conozco a nadie que no le haga ascos, ni en nuestro país ni fuera de él, donde las …

Da protagonismo a los cuadros de tu hogar

A la hora de decorar nuestra casa, hasta el mínimo detalle debe tener importancia. Una casa no es decorada únicamente con lámparas, cortinas y …

Si te gustaron estas películas, eres un auténtico hipster - Cinefilia - Fotogramas

El suculento bacalao dorado de Henrique Sa Pessoa

La receta de siempre con algunos secretos<p>Después de dar un vistazo a la carta de esta casa decidimos optar por un menú de pescado. Pocos minutos más …

Aprende a hacer una crema catalana en menos de 40 segundos

Hay quienes consideran que la crema catalana es tan sólo una versión de las natillas glaseadas y caramelizadas con azúcar; pero en realidad este …

Tapas: las 9 mejores recetas para ser los reyes del tapeo

Si preguntásemos a cualquier turista que cuáles son los platos que más le gustan de la cocina de nuestro país, seguro que en su respuesta estaría la …

Costillas al kalimotxo. Receta fácil para reuniones de amigos

Muchas veces nos juntamos los amigos en casa con cualquier disculpa. Para ver un partido de fútbol, para celebrar un cumpleaños o simplemente para …

15 ideas geniales para organizar bien una cocina pequeña

En la cocina contamos, además de con un mobiliario específico y equipos electrodomésticos que no tienen cabida en ningún otro lugar de la casa, con …

Cómo hacer patatas suflé en casa

Una guarnición que nunca falla a la hora de acompañar cualquier plato son las patatas fritas. <b>Simplemente irresistibles</b> tanto para los más grandes …

Pimientos asados rellenos de salsa de tomate y quinoa. Receta vegetariana

Me atrevería a decir que en casa de mis padres jamás, jamás faltan pimientos en la despensa. La verdad es que muchas recetas murcianas tradicionales …

Receta de Entrecote de cerdo con mantequilla de hierbas - Bruno Oteiza

Ingredientes (2 personas):<p>2 entrecotes de cerdo de 200 gr cada uno<br>• 10 espárragos verdes<br>• agua<br>• aceite de oliva virgen extra<br>• sal• <b><br>Para la mantequilla de</b> …

Pincho de salmón con yogurt y alga nori

Aunque en España no se han usado hasta hace poco, las algas forman parte de la cultura gastronómica japonesa desde hace siglos. Son sabrosas, …

13 recetas en vasito para sorprender en el picoteo del finde

¿Qué tal se presenta este fin de semana casi primaveral? Para muchos además de soleado va a ser más largo, y quizá seáis de los que aprovechan el Día …

Berenjenas rellenas con aceitunas

No sé si os gustan las <b>berenjenas</b> y si habéis descubierto la cantidad de recetas que podemos preparar con ellas. Yo os propongo estas, con un relleno …

Garbanzos crujientes con hierbas frescas, champ irlandés, peras bella helena y más en el menú semanal del 6 al 12 de marzo

Arrancamos una semana más con nuestro repaso de cada lunes en el que, en forma de <b>menú semanal</b>, hacemos buena cuenta de las recetas publicadas en los …