Edilmo Santos Silva Junior.

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Entre Pratos e Copos | ESCONDIDINHO DE CARNE SECA

<i>Escondidinho é uma febre nacional, todo mundo gosta. O preferido daqui de casa é o de carne seca com purê de batatas.</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone</b> …

Pão de Batata com Recheio Três Queijos

Mais uma receita delicinha que eu fiz para o projeto Chef Carrefour. Como eu amo pão de batata, escolhi fazer essa versão com recheio de três queijos …

Entre Pratos e Copos | FISH&CHIPS

<i>O peixe frito com batatas fritas do inglês. É um clássico apreciado desde o cais portuário de Londres até o Palácio de Buckingham!</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone …

Farfalle com abobrinha grelhada

Apenas um maço de agrião hidropônico e quatro abobrinhas italianas e dois ovos ocupavam a geladeira. Não estava com vontade de pedir um delivery ou …

Entre Pratos e Copos | JOELHO DE PORCO COM BATATAS

<i>Simples de fazer e delicioso. Esqueça o nome joelho e pense apenas na carne de porco macia, saborosa e crocante por fora.</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone</b> …

Entre Pratos e Copos | FEIJOADA

<i>Foi nossa primeira publicação.<br>Para comemorar o início do nosso Site escolhemos um prato bem brasileiro: a feijoada. <br>A daqui de casa leva apenas carne</i> …

Prepare em casa nhoque ao molho de açafrão

<i>da Redação da Menu</i> Celebrado todo dia 29, o dia do nhoque da sorte é uma tradição italiana que consiste no ato de saborear sete bolinhas da massa em …

Entre Pratos e Copos | ESCALOPE AL LIMONE

<i>Receita clássica italiana, muito saboroso, simples execução e excelente variação para o trivial.</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone Campos<p><b>Ingredientes:</b><p>4 bifes finos …

Batata-doce Dourada com Alho

Quem me acompanha aqui no blog há tempos já deve ter lido posts com receitas da Luzia. Ela trabalha na casa dos meus pais desde que eu era criança e …

Prepare em casa o rosbife ao molho de vinho do Porto

<i>da Redação da Menu</i>De origem inglesa, o rosbife é daquelas receitas que merecem status de coringa na cozinha. Afinal, agrada todo mundo e faz bonito à …

Entre Pratos e Copos | SALPICÃO DE FRANGO

<i>Receita clássica de festas no Brasil. Muito usada também no Natal.</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone Campos<p><b>Ingredientes:</b><p>1 peito de frango com pele<br>2 tabletes de caldo …

Entre Pratos e Copos | FRALDINHA GRELHADA À MODA MEXICANA

<b>Ingredientes:</b><p>1 peça de Fraldinha limpa da gordura<br>1 pimentão vermelho em fatias<br>1 pimentão amarelo em fatias<br>2 cebolas roxas em fatias<p><i>Marinada:</i><p>120 ml de …

Rosbife com batatinhas

Cogitei comprar o rosbife e fazer as batatas em casa. Depois de experimentar alguns, decidi fazer tudo.<br>Usei a alcatra, temperada com sal e pimenta …

Salada de alface, cebola roxa e rabanete

Fiz uma versão mais simples de uma salada que comi na casa de amigos. Gostei da forma que a alface foi cortada (ao invés de desfolhada). A salada …

Entre Pratos e Copos | MASSA DE PASTEL

<i>Receita para os dedicados à cozinha.<br>Claro que é bem mais fácil comprar a massa pronta. Mas é bem mais gostosa a feita em casa.</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone …

Entre Pratos e Copos | ESPAGUETE COM RAGU DE COGUMELOS

<i>Receita leve, ótima para o verão. Experimentei a primeira vez na casa da minha amiga Guiomar Namo, que cozinha muito bem por sinal.</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone …

Entre Pratos e Copos | SALADA DE CEBOLA

<i>A Salada de Cebola é Ideal para acompanhar carnes, especialmente as grelhadas.</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone Campos<p><b>Ingredientes:</b><p>3 cebolas cortadas em rodelas …

Entre Pratos e Copos | BOLO DE ABACAXI

<i>Bolo invertido caseiro, com massa um pouquinho incrementada.<br>Muito fácil!</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone Campos<p><b>Ingredientes:</b><p><i>Massa:</i><p>6 ovos<br>1 xícara (chá) de açúcar<br>2 …

Entre Pratos e Copos | BATATAS ASSADAS COM PÁPRICA E BACON

<i>Tradicional fórmula B&B: batata e bacon, infalível!</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone Campos<p><b>Ingredientes:</b><p>4 batatas Asterix médias<br>1/2 xícara de chá de bacon em tiras<br>1 …

Entre Pratos e Copos | SOBRECOXAS DE FRANGO CROCANTES COM QUEIJO

<i>Receita de trivial variado com pose de sofisticada.</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone Campos<p><b>Ingredientes:</b><p>1 ½ kg de sobrecoxas de frango<br>½ colher de chá de sal<br>1 ovo …

Entre Pratos e Copos | ESPAGUETE PUPUNHA AO MOLHO DE LIMÃO

<i>Ótima opção! Leve, com a cara do verão e muito bom acompanhamento.</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone Campos<p><b>Ingredientes:</b><p>1 bandeja de espaguete pupunha de 500 g …

Entre Pratos e Copos | ARROZ DE BRAGA

<i>Receita tida como portuguesa, da cidade de Braga. Só que lá não existe este arroz!<br>Na minha imaginação algum português de Braga morando no Brasil, com</i> …

Entre Pratos e Copos | ISCAS DE FRANGO

<i>Receita fácil de fazer e agradar. Deliciosa!</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone Campos<p><b>Ingredientes:</b><p>4 filés de peito de frango<br>Sal e pimenta a gosto<br>3 colheres de sopa …

Entre Pratos e Copos | BESTEIRINHA FRITA

<i>Ótima sugestão para esperar a hora do almoço, quem sabe até com uma caipirinha!</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone Campos<p><b>Ingredientes:</b><p>Mandioquinha, ou batata baroa ou …

Biscoitinho Maravilha

Gente eu sou vi-ci-a-da neste biscoito. Eu acho MUITO delicinha! Ele derrete na boca! E o melhor é que não vai muita gordura e nem muito açúcar! E …

Lasanha Bolonhesa

Muita gente que começa a se aventurar na cozinha acha que fazer lasanha é uma coisa muito complicada, mas é super simples! Tão simples quanto fazer …

Entre Pratos e Copos | BOLO SALGADO

<i>Bolo salgado ou torta de liquidificador.<br>Receita para os novatos da cozinha, prática para lanches e dias de férias.</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone</b> …

Mochi Brownie: Bolo de Chocolate com Farinha de Arroz Glutinoso

[Video: Mochi Brownie: Bolo de Chocolate com Farinha de Arroz Glutinoso]Não é novidade que eu gosto bastante de <b>bolos</b> e de <b>chocolate</b>. E já fiz várias …

Gratinado de Batata com Mignon e Calabresa

Essa receita é daquelas que você junta “restinhos” da geladeira e fica um espetáculo sabe? Pense numa combinação boa! Deliciosa e barata! Porque …