Benjamin Jahn

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Greek Turkey Burgers - Wholefully

Recipe At-A-Glance<p>We love serving these Greek turkey burgers topped with tzatziki, grilled red onions, fresh tomato slices and crisp Romaine lettuce. …

Messer schärfen leicht gemacht [Interview]

<i>Anzeige. Dieser Artikel beinhaltet Werbung (Was bedeutet das?).</i><p><b>Wer gerne in der Küche steht merkt schnell, dass gute Messer unabdingbar sind und die</b> …

Honig-Senf-Dressing

dream79/Fotolia<p>Beschreibung<p>Brote mit Butter oder Salate mit Essig und Öl sind auf Dauer ganz schön langweilig - da kommt dieses leckere …

Brioche Burger Buns

<b>Ein guter Burger wird erst zu einem sehr guten Burger, wenn auch das Brötchen rockt. Es ist nämlich gar nicht so leicht, das perfekte Brötchen</b> …

Quiche

uckyo/Fotolia<p>Beschreibung<p>Die Quiche ist ein Klassiker der französischen Küche und stammt ursprünglich aus dem Raum Lothringen. Dabei handelt es sich …

Tiroler Gröstl

kab-vision/Fotolia<p>Beschreibung<p>Tiroler Gröstl ist ein echter Hausmannskostklassiker, der aus Österreich stammt. Für das traditionelle Pfannengericht …

Lahmacun

khz/Fotolia<p>Beschreibung<p>Nicht nur die Italiener wissen, wie man eine gute Pizza macht. Auch in der Türkei gibt es eine Variante des beliebten …

Börek

kristina rütten/Fotolia<p>Beschreibung<p>Börek ist eine variantenreiche und vielseitige Leckerei aus der türkischen Küche. Die gefüllten Teigtaschen sind …

Baked Beans

martinlee/Fotolia<p>Beschreibung<p>Wir alle kennen Baked Beans als englischen Frühstücksklassiker, der zum britischen Start in den Tag unbedingt dazu …

Pilzpfanne

kab-vision/Fotolia<p>Beschreibung<p>Eine leckere Pilzpfanne schmeckt immer gut. Welche Pilzsorten man dafür verwendet, bleibt ganz dem persönlichen …

Fischfrikadellen

sarsmis/Fotolia<p>Beschreibung<p>Frikadellen müssen nicht immer aus Fleisch bestehen. Wir haben heute eine Variante aus dem Meer dabei. Fischfrikadellen …

chefkoch.de

Südtiroler Bauern-Omelett mit Pfifferlingen

Südtirol ist nicht nur gesegnet durch eine atemberaubende Landschaft, sondern auch durch eine geniale Küche. Mediterrane, italienische Einflüsse …

Überbackene Lachs- Pfannkuchen

<b></b><b></b><b></b><b></b> <b></b><b></b><b><br>raffiniert und lecker</b> <b></b><b></b><b></b> <b></b><b></b> <b></b><b></b> <b></b> <b><br>4 Personen</b><b></b> <b></b> <b><br>Teig:</b><b></b> <b><br>4 gehäufte EL Mehl</b><b></b> <b><br>3 Eier</b><b></b> <b><br>0,1 L Milch</b><b></b> <b><br>Salz und Pfeffer</b><b></b> <b></b> <b></b> <b><br>Sauce:</b><b></b> <b><br>30 g Butter</b><b></b> <b><br>30 g Mehl</b><b></b> <b><br>100 ml Weißwein</b><b></b> <b><br>200 ml Sahne</b><b></b> <b><br>400 g</b> …

Zweierlei Kürbis-Pizza mit Rucola und Ziegenfrischkäse, dazu wahlweise Chorizo oder Walnüsse und Parmaschinken

Es ist mal wieder Zeit für selbstgemachte Pizza! Passend zum Herbst und meinem Kürbis-Marathon zeige ich euch heute das Rezept für - na? <b>Kürbis-Pizza!</b> …

PicoBrew & Brewbot: vollautomatische Bierbrau-Maschinen für den Hausgebrauch kommen (Video) - Engadget Deutschland

In rund einer Woche werden gleich zwei Braumaschinen für den Hausgebrauch erfolgreich ihre Kickstarter-Kampagnen abschließen und dann in die Produktion gehen: den Brewbot hatten wir ja schon mal erwähnt, das Teil hat inzwischen rund 111.000 Pfund eingesammelt, in den nächsten Tagen kann man sich …

Beef Wellington

Lilyana Vynogradova/Fotolia<p>Beschreibung<p>Bei Beef Wellington handelt es sich um ein Fleischgericht, bei dem Rinderfilet mit einer Paste aus Zwiebeln, …

Black Bean Burger Patty - Auf der Suche nach dem perfekten Veggie Burger

<b>"</b>Auf der Suche nach dem perfekten Veggie Burger! Are you with me? (Leser nicken zustimmend.)<br>Phase 1: der/die/das Patty<b>."</b><p>///George<p>Veggie Burger Phase …

Blueberry Cheesecake

Shtuki Crew/Fotolia<p>Beschreibung<p>Bei diesem Kuchenrezept bleibt die Küche kalt und der Ofen aus. Dieser köstliche Blueberry Cheesecake funktioniert …

Hähnchen Curry

JJAVA/Fotolia<p>Beschreibung<p>Curry ist die indische Bezeichnung für Eintopfgerichte verschiedener Art, die auf Basis einer sämigen Sauce mit Fleisch, …

Knusprige Batate-Fries

Hach, manchmal sehnt sich eben auch ein <i>Kaloriensparer</i> nach ein paar knusprigen Pommes mit leckerem Ketchup :).<p>Nachdem ich heute den gesamten Samstag …

Kürbisschnitzel mit Preiselbeeren

<b>"</b>Wellenreiten im Mainstream oder doch lieber Spargelsuppe?<b>"</b> <br>///Jim<br>Herbstliches Veggieschnitzel aus Kürbis. <br>Der Kürbis ist wahrscheinlich <i>das</i> …

Luftige Auberginen-Paprika-Bällchen

Diese leckeren Gemüsebällchen sind die letzte Ruhestätte zweier ganz besonderer Früchte.<p>Die Rede ist von den einzigen und dennoch perfekten …

Flammkuchen mit Kürbis und Ziegenfrischkäse

Wie angekündigt geht es weiter mit den Kürbis-Rezepten! Schon lange mal wollte ich Kürbis-Flammkuchen machen. In einer alten Ausgabe der Zeitschrift …