Drane

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Coquelet rôti au citron - Un déjeuner de soleil

Une idée pour le week-end ou pour la Saint-Valentin zéro stress : un <b>coquelet rôti au citron</b> avec un petit plus final ! C’est délicieux, parfumé, …

Recette de tajine d'agneau au safran et à la cannelle, tajine makfoul

Gâteau au chocolat et au mascarpone - Un déjeuner de soleil

Si vous cherchez un gâteau très facile au chocolat pour recycler du chocolat de <b>Pâques</b> par exemple, à la texture fondante et unique et qui en jette, …

Lamelles de seiches et pommes de terre à la Sétoise

Voilà une recette de mini-quiches qui a été très appréciée pour le réveillon de Noël et que je n'hésiterai pas à refaire dans d'autres occasions tant …

Galette aux fruits de mer à la coréenne (Haemul pajeon) - Un déjeuner de soleil

Un petit tour dans la cuisine asiatique. Aujourd’hui nous atterrissons en <b>Corée</b>avec un grand classique de cette belle cuisine : le <b>pajeon</b> (en gros il …

Escalope de veau panée à la milanaise - Un déjeuner de soleil

Il y a quelques temps (des années ?! 😉 je vous ai proposé la vraie <b>côte de veau à la milanaise</b> (<i>cotoletta alla milanese</i>), une institution. Sans …

Koresh (cocotte de viande aux aubergines) - Un déjeuner de soleil

Ce <b>koresh bademjan</b>, une <b>cocotte de ragoût de viande (d’agneau, mouton ou boeuf) aux aubergines et aux épices</b>, est absolument magique. Nous sommes tous …

Tarte fine à la pomme et à la Confiture de Lait Bonne Maman pour un moment réconfortant...

Escalopes de veau panées

Savez-vous quelle est la différence entre les <b>escalopes de veau panées</b> et <b>les escalopes de veau milanaises ?</b><p>– Heu ?<p>Vous avez 10 secondes.<p>10 ….. 9 …… 8 …

Recette de risotto aux poireaux et au parmesan

Les <b>risotti</b>, c’est parfait pour un soir, un dîner entre copains, pour finir les fonds de panier à légumes, je trouve que cela n’a que des qualités. …

Curry de poulet aux crevettes

Dire qu’il y a un peu plus d’un mois, je me faisais dorer sous le soleil de l<b>‘île Maurice</b>. Ahhhh nostalgie quand tu nous tiens !<p>Lors de mon séjour, …

Crumble pommes cannelle

Les <b>crumbles</b>, c’est le dessert d’automne par excellence je trouve. Et le classique avec des pommes et une pincée de <b>cannelle</b> est un vrai régal !<p>Pour 2 …

Salade avocat pamplemousse grenade

C’est une <b>recette</b> que je fais souvent avec quelques déclinaisons en fonction du contenu de mon panier de fruits et légumes. C’est vite prêt et …

Côtes de porc à l'ail et aux graines de moutarde

Cette <b>recette</b> est facile et cela change un peu des <b>côtes de porc grillées</b> de façon classique à la poêle. Je vous conseille de les servir avec par …

Saint-Jacques au beurre blanc

Préparation de la recette<p>Préparation du beurre blanc<p>Reservez 1/5 de beurre pour la cuisson des Saint-Jacques. Préparez le beurre blanc : Taillez le …

Poulet au lard et au thym

C’est une vieille <b>recette</b> que je vous propose aujourd’hui mais je la fais régulièrement. Et rares sont les recettes que je fais régulièrement. Ne …

Cuisine

Recette de Légumes rôtis confits au four

Parfaite pour accompagner un barbecue, un poisson ou tout simplement telle quelle pour un soir, cette recette ne nécessite que peu de préparation. …

Recette de quasi de veau : Quasi de veau aux légumes

Je ne connaissais pas du tout le quasi de veau. Et puis dimanche au marché, le boucher chez qui j’ai mes petites habitudes n’avait plus de côtes de …

Poulet au thym

Poulet au thym<p>Une <b>recette</b> toute simple et pleine de saveurs à faire à l’autocuiseur. A servir avec des pommes vapeur par exemple. On peut soit …

Gratin de fraises aux amandes (sans gluten) - Un déjeuner de soleil

Ce <b>gratin de fraises aux amandes</b> est mon allié depuis plus de 10 ans quand je dois préparer un dessert minute ou du dernier moment, qui soit très …