Dominique

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Tarte aux pommes – Recette de Jacques Génin

Il y a certaines pâtisseries qui sont mémorables… Lors d’une halte gourmande dans La Chocolaterie de Jacques Génin, sa Tarte aux pommes m’avait …

TARTELETTES MERINGUÉES AU CARAMEL SALÉ

J'ai, une nouvelle fois, eu un coup de coeur pour un livre traduit de l'australien : <b>Le manuel pour bien cuisiner paru chez Marabout</b>.<br>Ce livre explique …

Velouté de fenouil, mascarpone, poutargue

La plupart du temps nous mangeons le <b>fenouil cru</b>, il a la préférence de ses demoiselles par rapport au cuit. Une fois n'est pas coutume, j'ai tente la …

Blanquette de la mer

Ingrédients<p>Pour 4 personnes<p>1/2 citron<p>30 g de beurre demi-sel<p>20 cl de crème liquide<p>25cl de vin blanc<p>25 cl de fumet de poisson ( réalisé avec 2 c à c …

Meringues à la mangue

Cette recette a été réalisée selon la technique des meringues suisses appelée aussi meringues cuites. Moins fine et plus facile à réaliser, elle …

Variation autour du riz cantonnais

Une envie de riz cantonnais mais pas vraiment les bons ingrédients dans mon frigo...<br>Pas grave ! Voici une variante qui n'est pas loin de voler la …

Cuisine

Crevettes piquantes aux pois chiches

Spaghetti aux tomates et aux cacahuètes

Cake à la confiture de lait au goût chocolat.

0 commentaires<p>Préparation: 10 min<p>Cuisson: 20 min<p>Recette postée par: (son blog)<p>Ingrédients<p>Pour 4 personnes<p>5 cuillères à soupe de confiture de lait au …

Recettes de Cuisine

Salade de homard aux pommes, sauce curry

Ingrédients<p>Pour 4 personnes<p>2 homards cuits surgelés<p>150 à 200 gr de salade mixte<p>1 grosse pomme<p>1 CS de jus de citron<p>Pour la sauce:<p>1 CS de fromage frais …

Cet été envolez-vous pour JAZZ IN MARCIAC et retrouvez-y Jeff Beck... Herbie Hancock... Lee Ritenour... Jimmy Cliff ... Ibrahim Maalouf... CHRISTIAN SCOTT QUINTET ... entre autres... Consultez le programme >>> http://www.jazzinmarciac.com/le-festival

Tonight's Jazz Journey concert of the Spring Quartet at the Civic Theater, featuring Jack DeJohnette, Joe Lovano, Esperanza Spalding, and Leo Genovese, is sold out -- but you can still hear the show, via live broadcast on WWOZ! The event begins at 7:30 pm, andyou can hear it on WWOZ-FM 90.7 in New Orleans, or on wwoz.org, WWOZ apps, or TuneIn all over the world. Note that the show time has been moved forward to 7:30, from 8:00! The Christian Scott Sextet will also perform, and Helen Gillet will provide walk in music. http://www.wwoz.org/events/231212 Jazz Journey is brought to you by the New Orleans Jazz & Heritage Foundation. Photo of Esperanza Spalding at Jazz Fest 2012, by Keith Hill.

Gaspard Royant – 10 Hits Wonder

Gaspard Royant – 10 Hits Wonder<p>Quel dommage.<br>Nous avons à notre disposition que cinq étoiles pour noter les disques.<br>Pour <b>10 Hits Wonder</b>, il nous en …

Petoncles sur nid de poireaux et sa creme au roquefort

Café frappé

Après le repas, rien de tel qu'un bon café frappé. Je pensais que c'était italien mais après quelques recherches sur le net, il paraît que c'est grec …

Recettes de Cuisine

Cookies au chocolat blanc et pralines roses

The Week in Review: Winter is Coming...No, It's Here

The Week in Review: Winter is Coming…No, It’s Here<p>Inside Flipboard / January 4, 2014<p>The new year is here and so is the snow. Winter Storm Hercules, …

Gâteau au chocolat, fromage blanc et noisettes (au thermomix)

Un grand classique par chez moi : le gâteau au chocolat et fromage blanc (déjà décliné aux framboises) au thermomix. Mais, cette fois-ci, je lui ai …

Barquettes salée aux fruits de mer

Ingrédients<p>Pour 6<p>Pour la pâte:<p>250 g de farine<p>125 g de beurre<p>1 œuf<p>Pour la garniture:<p>200 g de mélange fruits de mer<p>1 noix de beurre

Tarte mirabelles / pommes

C'est la saison des pommes et des mirabelles, des fruits frais qui nous font penser que l'hiver approche.

Cheesecake au Caramel et Pain d'epice

Sucre

Cake design

Pâte à tarte rapide

Avant j'étais du genre : toujours un rouleau de pâte brisée industrielle dans un coin du frigo, jusqu'à ce que je me lance dans la recette tup', sur …

Quatre quarts moëlleux (gâteau)

Crevettes Sautées Au Sel & Poivre

Ce soir j’avais envie de mettre en lumière une épice de notre quotidien. Une épice qui occupe nos tables depuis fort longtemps, tellement banale …

Cuisine

Tarte au sucre à la crème, bleuets et framboises de Laurent Godbout

Un mixte de tarte fruitée et légèrement sucré qui donne un résultat du tonnerre!! J'ai pris la recette chez, <b>Dans la cuisine de Blanc-Manger.</b><p>1 fond de …

Le vendredi c'est retour vers le futur… Tagliatelles aux légumes en jaune et vert ! Une recette fraîcheur !

C'est fou, j'ai beau fermer les portes derrière moi à double tour y'a rien à faire, j'ai beau me terrer au sous-sol et ben la chaleur elle arrive à …

Semifreddo ou glace sans sorbetière au miel corse et fruits rouges - Et si c'était bon...

Je ne sais pas ce qui se passe mais c'est la deuxième fois en quelques jours que je laisse passer une journée sans publier.<p>Ça doit être parce que ce …

Caviste à suivre : "La Cour des Cols" à Metz - Le Figaro Vin

Et c'est dans celle-ci que <b>Rémi Veler</b>, fils d'un père lorrain, et d'une mère du Nord, a élu domicile le 15 Décembre 2011, très précisément.<p><b>Notre tout</b> …