Diyara Angel

41 Added | 2 Magazines | 2 Likes | @DiyaraAngel | Keep up with Diyara Angel on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Diyara Angel”

Пицца с фаршем «по-домашнему

<b>Шаг 1</b> Муку смешиваем с дрожжами, добавляем теплую воду с оливковым маслом. Вымешиваем тесто примерно 2−3 минуты, накрываем пленкой или полотенцем, …

Горячие бутерброды-трубочки

<b>Шаг 1</b> Хлеб хорошо раскатываем скалкой и обрезаем бока.<p><b>Шаг 2</b> На кусочки хлеба кладем ломтики сыра.<p><b>Шаг 3</b> Яйца взбиваем с солью. Овсяные хлопья высыпаем …

ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ, ЗАПЕЧЕННАЯ В СЛИВКАХ

<b>Шаг 1</b> Гречку отвариваем в подсоленной воде до готовности.<p><b>Шаг 2</b> Грибы моем, нарезаем небольшими пластинами и обжариваем на растительном масле с мелко …

Закусочный мясной «хлебушек

<b>Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.</b><br>Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.<br>Если вы не …

Кофе — это не только вкусный, но и очень полезный напиток. Конечно, речь идет о молотом черном кофе, а не о его быстрорастворимом заменителе. И сегодня мы выбрали 5 фактов о кофе, которые точно докажут всю его пользу! 1. Поднимает настроение В кофе содержится серотонин, или как его часто называют - "гормон счастья". Он вызывает положительные эмоции, улучшает настроение и не оставляет ни единого шанса депрессии. 2. Способствует похудению Содержащиеся в кофе антиоксиданты полифенолы способствуют образованию полезных бактерий в кишечнике. Именно они помогают контролировать вес и способствуют потере лишних килограмм. Кроме этого, кофеин ускоряет обмен веществ и дарит заряд бодрости и энергии. 3. Благотворно влияет на работу мозга Если вы чувствуете апатию и снижение умственной активности, то обязательно включите в свой ежедневный рацион этот напиток. Кофеин улучшает кровоснабжение, что, как следствие, стимулирует работу мозга. 4. Снимает мышечные боли и усталость Спортсменам стоит обратить внимание на кофе. Если у вас намечается интенсивная тренировка, то за час до нее стоит выпить чашечку кофе. Это снизит вероятность появления мышечной боли на целых 50%. 5. Положительно влияет на работу печени, почек и желчного пузыря Чтобы нормализовать работу печени, почек и снять с них лишнюю нагрузку, необходимо выпивать от 1 до 4 чашек кофе в день. Также кофе снижает уровень вредных ферментов, которые накапливаются в печени, уменьшает риск образования камней в желчном пузыре. Дело в том, что кофеин стимулирует сокращение желчного пузыря, тем самым улучшая приток желчи, и усиливает мочеобразование. #кофе #полезно #здоровье #утро #напиток #понедельник #best #breadsalt #food #foodphoto #foodtime #follow #followme #desert #cake #pie #inspiration #vscofood #cook #instafood #еда #чтоприготовить #хлебсоль #вкусно #полезно #пп #десерт #торт #выпечка #фотоеды

Яблочные чипсы

<b>Шаг 1</b> Яблоки моем, режем острым ножом на тонкие пластины или используем специальную терку.<p><b>Шаг 2</b> Смешиваем корицу и сахар.<p><b>Шаг 3</b> Дольки яблок …

Запеченный картофель с сыром.

<b>Шаг 1</b> Картофель хорошо моем.<p><b>Шаг 2</b> Делаем надрезы, но не до конца.<p><b>Шаг 3</b> Нарезаем сыр пармезан и сливочное масло небольшими кусочками, и вкладываем в …

Салат из фасоли

<b>Шаг 1</b> Помидоры нарезаем небольшими кубиками.<p><b>Шаг 2</b> Смешиваем растительное масло, соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс . Хорошо перемешиваем</b> …

Рецепт: Салат с кальмарами, креветками и пекинской капустой

Салат с кальмарами, креветками и пекинской капустой<br>Ингредиенты:200 г кальмаров<br>150 г отварных креветок (почищенных)<br>150 г пекинской капусты (или …

Турецкая лепешка-пузырь, похожая на надувшегося морского ежа, – лучшее вместилище для закусок мезе. Или можно отломить хрустящий краешек и окунуть в одну из бесчисленных тарелочек, например в хумус. Еще больше рецептов турецкой кухни вы найдете в октябрьском номере ХлебСоль (http://www.breadsalt.ru/numbers/October/2015/) ЛЕПЕШКА БАЛОН ЭКМЕК С ХУМУСОМ подготовка: 30 мин (+ ночь на замачивание нута), приготовление: 15 мин количество: 7–8 лепешек, для лепешек: 500 г муки + еще немного на подпыл 300 мл воды 10 г соли 1 яйцо 3 г быстродействующих дрожжей 3–4 ст. л. черного кунжута для хумуса: 500 г нута 50 г пасты тхина 10 мл лимонного сока 20 г соли + еще немного 1. Для хумуса замочите нут на ночь в воде. Затем воду слейте, нут залейте свежей водой, посолите и варите до готовности. Остудите, воду слейте. Нут выложите вместе с остальными ингредиентами для хумуса в блендер и измельчите в однородную массу. 2. Для лепешек смешайте все ингредиенты, вымесите однородное тесто, выложите его в миску, накройте полотенцем и дайте постоять в тепле примерно полчаса. 3. Разделите тесто на кусочки примерно 100 г каждый и сформируйте из них шары. Раскатайте их в круглые лепешки толщиной 5 мм, присыпьте черным кунжутом и выпекайте в разогретой до 250 °С духовке около 1–2 минут, пока они не вздуются. 4. Подавайте горячие лепешки с хумусом. Фото: Мария Железнова #Турция #рецепты #лепешка #выпечка #хумус #best #breadsalt #food #foodphoto #foodtime #follow #followme #desert #cake #pie #inspiration #vscofood #cook #instafood #еда #чтоприготовить #хлебсоль #вкусно #полезно #пп #десерт #торт #выпечка #фотоеды

Торт Вероника

<b>Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.</b><br>Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.<br>Если вы не …

Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами

<b>Шаг 1</b> Куриное филе режем небольшими кубиками и обжариваем до полуготовности.<p><b>Шаг 2</b> Лук и болгарский перец мелко режем обжариваем на растительном масле.<p>…

Хрустящие куриные палочки.

<b>Шаг 1</b> Куриные грудки моем, обсушиваем, заворачиваем каждую в пищевую пленку пленку и отбиваем до максимального тонкого коржа.<p><b>Шаг 2</b> Разрезаем отбитую …

ФУД-ФОТОГРАФ. Сегодня мы хотим рассказать об известном итальянском фуд-фотографе Франческо Тонелли (Francesco Tonelli). Он много лет работал в различных ресторанах, преподавал в Кулинарном институте Нью-Йорка, и всё это время никогда не расставался с фотоаппаратом. На его снимках все чаще можно увидеть ингредиенты, а не конечные блюда. Но одно можно сказать точно, его фотографии выглядят настолько таинственно и загадочно, что хочется смотреть и смотреть (http://www.francescotonelli.com) #best #breadsalt #food #foodphoto #foodtime #follow #followme #desert #cake #pie #inspiration #vscofood #cook #instafood #еда #чтоприготовить #хлебсоль #вкусно #полезно #пп #десерт #торт #выпечка #фотоеды

Жареная камбала в пяти специях

Ничто так трудно не готовится в отечественных условиях, как рыба. Это, разумеется, имеет непосредственное отношение к качеству рыбы, доступной в …

На каком масле жарить?

Часто ли у вас хватает времени задумываться о мелочах? К примеру, масло, на котором жарят пищу – это ведь такая мелочь, неужели больше подумать не о …

Котлеты из тыквы

<b>Шаг 1</b> Лук с перцем мелко режем и обжариваем на растительном масле.<p><b>Шаг 2</b> Тыкву натираем на средней терке и отжимаем сок.<p><b>Шаг 3</b> Смешиваем обжаренные …

Картофельные драники с колбасой

<b>Шаг 1</b> Картофель чистим, натираем на крупной терке.<p><b>Шаг 2</b> Лук и чеснок чистим и мелко режем.<p><b>Шаг 3</b> К картофелю добавляем лук, чеснок и тертую на крупной …

Слоёнки с банановой начинкой.

<b>Шаг 1</b> Размораживаем готовое бездрожжевое тесто, слегка раскатываем, разрезаем на квадраты, выкладываем на середину тертые на крупной терке бананы</b> …

Баклажаны с морковкой и чесноком

<b>Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.</b><br>Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.<br>Если вы не …

Сырный суп с фрикадельками

<b>Шаг 1</b> Лук нарезаем кубиками и обжариваем до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.<p><b>Шаг 2</b> Фарш солим, перчим, добавляем яйцо, …

Фаршированные кальмары

<b>Шаг 1</b> Сначала отвариваем кальмары. Для того, чтобы правильно приготовить кальмары их следует погрузить в кипяток не более, чем на 5 мнут. В противном …

Картофель, вопреки расхожему мнению, вовсе не плод, а утолщенный побег растения. Обнаружили этот продукт много веков назад в Южной Америке. А в нашей стране картофель появился по воле Петра I. Тогда бы никто не подумал, что этот овощ спустя 100 лет завоюет звание «второго хлеба». Действительно, сегодня картофель стал, можно сказать, хозяином в кухне разных стран: его и жарят, и варят, добавляют в пироги и салаты, чему способствует огромное многообразие сортов. Так, для салата, картофеля в мундире предпочтительно использовать твердые, неразваривающиеся сорта, для обжарки в сухарях – средней твердости, предпочтительно неразваривающиеся. А вот мучные сорта прекрасно проявляются себя в пюре, суфле и будучи натертыми в различных пирогах. Предлагаем вам классические и оригинальные рецепты из картофеля: http://www.breadsalt.ru/enc/ingredients/vegetables/kartofel/ #картофель #овощи #полезно #картошка #вкусно #best #breadsalt #food #foodphoto #foodtime #follow #followme #desert #cake #pie #inspiration #vscofood #cook #instafood #еда #чтоприготовить #хлебсоль #вкусно #полезно #пп #десерт #торт #выпечка #фотоеды

Картофельный эскалоп

<b>Шаг 1</b> Картофель чистим, режем кружочками и половину выкладываем в форму для запекания. Солим, перчим.<p><b>Шаг 2</b> Сыр трем на крупной терке и посыпаем …

Салат «Фантазия

<b>Шаг 1</b> Готовим заправку: перемешиваем сметану, лимонный сок, растительное масло, соль, перец .<p><b>Шаг 2</b> Картофель варим в" мундире", чистим, трем на …

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ

<b>Шаг 1</b> Картофель нарезать кружочками и выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Солим, перчим.<p><b>Шаг 2</b> Мясо нарезаем порционными кусками, …

Наш постоянный автор блогер Наталья Петрова в октябрьской ХлебСоли (http://www.breadsalt.ru/numbers/October/2015/) выведала секрет настоящих турецких бубликов. И убедилась на собственном опыте, что этот удивительный хлеб с румяной кунжутной корочкой и податливой сердцевинкой недаром официально признан самым популярным блюдом турецкого стола. СИМИТ, ИЛИ ТУРЕЦКИЙ БУБЛИК подготовка: 40 мин (+ 1,5 ч, чтобы тесто подошло), приготовление: 20 мин На 4 бублика: 250 г хлебопекарной пшеничной муки + еще немного на подпыл 2 г сухих быстродействующих дрожжей 4 г соли 1 ч. л. сахара 150 мл воды + еще 50 мл 1 ст. л. растительного масла 100 г кунжута 50 г патоки 1. Просейте муку в миску. В центр всыпьте сухие дрожжи и перемешайте. Добавьте соль и сахар, тоже перемешайте. 2. Влейте 150 мл воды, растительное масло и вымесите гладкое эластичное тесто (около 10 минут). Сформируйте шар и оставьте на 1 час подходить: тесто должно увеличиться в объеме вдвое. 3. Кунжут слегка обжарьте на сковороде и дайте ему остыть. 4. Для пекмеза смешайте патоку и воду в соотношении 1:1. 5. Разогрейте духовку до 180– 190 °С (если она с конвекцией, можно выставить температуру чуть меньше). 6. Тесто сплющьте, слегка разомните в квадрат. Накройте влажным полотенцем и дайте отдохнуть 15 минут. Разрежьте тесто на 2 одинаковых прямоугольника, затем каждый прямоугольник – по полам по длинной стороне, чтобы получились полоски. 7. Возьмите одну полоску, остальные прикройте полотенцем. Скатайте полоску в жгут диаметром около 1 см. Раскатывая, аккуратно двигайтесь от центра к концам, оказывая небольшое давление на тесто. Если тесто тугое, оставьте его еще на некоторое время отдохнуть. Раскатайте в такие же жгуты остальные полоски теста. 8. Возьмите жгут и сложите его пополам. Одной рукой держите кончики, другой – сгиб. Скрутите тесто, поворачивая руки в противоположных направлениях. Соедините один конец с другим, продев кончики в получившуюся петлю. Тщательно защипните. Если место крепления получилось толстым, слегка подкатайте его на рабочей поверхности. А если тесто кажется влажным, прилипает и с ним неудобно работать, чуть-чуть присыпьте рабочую поверхность мукой.