Ditas Veg

123 Flips | 3 Magazines | 1 Follower | @Ditas5 | Keep up with Ditas Veg on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Ditas Veg”

Vegan Everything Breakfast Cookies

Vegan Everything Breakfast Cookies<p>Prep time<p>10 mins<p>Cook time<p>15 mins<p>Total time<p>25 mins<p>1-bowl, vegan everything cookies featuring banana, pumpkin, dried …

GALLETAS DE COCO Y ALMENDRA SIN GLUTEN

Estas galletas con perlas de chocolate son aptas para una dieta sin gluten y a mí me han quedado un poco quemaditas, aunque bien ricas. Vigilad el …

GALLETAS DE CACAHUETE, ANACARDO Y ALMENDRA CON CHIPS DE CHOCOLATE NEGRO

Otra receta vegana y sin gluten, y por supuesto sin colesterol. Y mi primera receta utilizando aceite de coco.<br>Tengo que decir que sale poquísima …

CROQUETAS VEGANAS Y SIN GLUTEN

INGREDIENTES<p>Tres cucharadas de resto sólido de la elaboración de leche vegetal; en este caso era de avellana<br>Tres cucharadas de garbanzos …

TOFU EMPANADO CON ENSALADA

Otra variante del tofu empanado, esta vez con un sabor bastante acusado que quizás deberán evitar os que no gustan de la mostaza.<br>Aprovecho para …

PAN PLANO (O PRETZELS) SIN GLUTEN

Inauguro una nueva etiqueta en el blog: "Sin gluten". Yo nunca había probado algo horneado sin gluten, y el aspecto de los panes que se venden …

CEBOLLA CARAMELIZADA DE KATHY HESTER

Otra receta del libro The Vegan Slow Cooker en la que la cebolla se cocina y confita lentamente durante toda la noche y parte de la mañana. Si no …

PAN SIN GLUTEN CASERO EN DOS FORMATOS

Siguiendo con mis probaturas de recetas sin gluten, después de consultar mil y un sitios web me he hecho una idea de cómo hacer un pan sin gluten …

PASTA DE ARROZ CON CEBOLLA CONFITADA AL BALSÁMICO

La receta de la cebolla la tenéis en la entrada inmediatamente anterior, y en cuanto al caldo concentrado que uso también lo podéis encotrar en este …

FIDEUÀ VEGANA CON SEITÁN Y VERDURAS VARIADAS

La primera fideuà vegana que hice, con bastantes buenos resultados.<br>Las cantidades de ingredientes son a gusto del cocinero...y pueden variarse, ya …

DADITOS DE TOFU REBOZADOS

Rápidos de hacer, sabrosos y nutritivos. La cantidad de tofu que queramos preparar dictará las cantidades de los otros ingredientes. Receta …

HAMBURGUESAS DE AMARANTO

Unas hamburguesas con ingredientes muy variados, entre ellos el amaranto, tan nutritivo y a la vez desconocido.<p>INGREDIENTES<p>Verduras al vapor (podemos …

BIZCOCHO VEGANO DE ALGARROBA

Apto para veganos y vegetarianos, sustituye el habitual cacao por la nutritiva algarroba, de sabor parecido y con dulzor propio.<p>La receta está basada …

MOUSSAKA VEGANA

Versión sin productos de origen animal de este famoso plato.<p>INGREDIENTES para 4 personas (cantidades no indicadas, al buen criterio del …

CREMA DE SOJA Y VERDURAS AL AROMA DE SALVIA

Una sabrosa y muy nutritiva crema de legumbres y vegetales.<p>INGREDIENTES<p>Verduras y hortalizas: brócoli, zanahoria, champiñones y judías verdes<br>Soja …

BERENJENAS RELLENAS DE LEGUMBRES Y VERDURAS

INGREDIENTES<p>Berenjenas, una por persona<br>Legumbres ya cocidas: garbanzos y judías blancas, por ejemplo<br>Nueces y anacardos<br>Guisantes de bote<br>Brotes …

MEZCLA DE SEMILLAS CON OMEGA 3

Al no consumir pescado, los vegetarianos tienen que buscar sus fuentes de Omega 3 en otros lugares. Una manera excelente, que debo a la fantástica …

SOPA DE ARROZ INTEGRAL CON PESTO VEGANO DE SALVIA, ALBAHACA Y CILANTRO

Esta receta es de aprovechamiento por partida doble, ya que incorpora el caldo de cocción de las legumbres (cuando las hacemos para consumirlas sin …

ROLLITOS DE PASTA BRIQ CON FALSA CARNE PICADA

Delicioso y atractivo plato que, aun sin contener ni un ápice de producto animal, puede ser servido a omnívoros sin que sospechen que están comiendo …

SEITÁN HECHO EN CASA

Receta que, de las varias que existen en la web para hacer seitán casero, es la que mejores resultados me ha dado. Agradezco a La Peruana Vegana …

ALBÓNDIGAS VEGANAS

Albóndigas muy fáciles y rápidas de hacer que cuentan entre sus ingredientes con el resto sólido de la elaboración de leche vegetal, en este caso de …

RÁPIDA Y RIQUÍSIMA SALSA VEGANA CON ALCACHOFAS

Una salsa que improvisé totalmente y que veis aquí acompañando a un hervido de verduras y hortalizas con tomates frescos:<p>Para elaborarla, simplemente …

SALSA PESTO "OMEGA 3"

Una salsa inspirada en el clásico pesto italiano, pero enriquecida con semillas ricas en ácidos grasos esenciales.<br>Utilizo las semillas directamente …

PAD THAI DE VEGAN BLACK METAL CHEF...A MI MANERA

Digo a mi manera porque, por desgracia, cuando me dio por hacer este plato no disponía de todos los ingredientes (ni el cilantro fresco, que adoro), …

PAELLA FRÍA CON ALBÓNDIGAS VEGANAS Y LECHE DE COCO

Esta paella la he probado tanto recién hecha como al día siguiente, fría, y me ha gustado más la segunda, así que he decidido titularla así, paella</i> …

SEITÁN EMPANADO

Como dije en otra entrada, estoy contentísima de haber encontrado la receta de seitán en el blog de La Peruana Vegana. Esta vez lo he preparado de …

SALSA VEGANA AL ESTILO WORCESTERSHIRE

Esta versión vegana (es decir, sin anchoas) de la famosa salsa que tantos platos anima la he copiado del fantástico libro The Nutritional Yeast …

¡AL FIN HE HECHO KESO! PAN CON TOMATE Y QUESO VEGANO

Pues eso...keso. Escribo la palabra un poco copiando a los anglosajones, que a los <i>quesos veganos</i> los llaman <i>cheeze</i> o algo parecido, en lugar de …

BERENJENAS RELLENAS VEGETARIANAS

Esta receta de <i>albergínies farcides</i> es una adaptación de una receta del blog <i>Cuinetes</i>, que podéis encontrar aquí. Se parece a las que se preparan en …

CON SÓLO DOS INGREDIENTES...

Como ya he comentado en una entrada anterior, estoy descubriendo la levadura de cerveza enriquecida como fuente de vitamina B12...y estoy haciendo ya …