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Dinkel-Franzbrötchen: All I want for Christmas is Brot

Dinkel-Franzbrötchen: All I want for Christmas is Brot

zeit.de - Eva Biringer

• 1 kg Dinkelmehl Typ 630 • 500 g Joghurt 3,8% Fett, 5 Grad warm • 100 g Ei • 18 g Salz • 100 g Zucker • 20 g Frischhefe • 150 g Butter, 5 Grad warm • 500 g Butter zum …

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