Dieter Duffke

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Pasta mit Flusskrebs-Zitronen-Soße

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Chick Wellington - Beef Wellington ohne Beef

Champignons putzen, in kleine Würfel schneiden und in einer beschichteten Pfanne, ohne Zugabe von Fett, trocken rösten. Dies konzentriert den …

Ramen Bowl - schnell und einfach zubereitet

Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Grillgewürz in einer Schüssel gut durchmischen. Die Fleisch bis zum Anbraten rasten …

BBQ-Gewürzmischung für Steak, Pulled Pork oder Spare Ribs ~ die ideale Dry Rub - inklusive YouTube Video

Diese BBQ-Gewürzmischung könnt Ihr sowohl für Steak, Pulled Pork oder Spare Ribs verwenden. Sie ist schnell und einfach selbst gemacht, die genaue …

Sugarprincess: Knusprige frittierte Hähnchenschenkel - Korean Fried Chicken - Dakgangjeong nach Maangchi

Knusprig, würzig und für uns alle hier eins der Highlights der koreanischen Küche: Dakgangjeong, Hähnchenschenkel in süß-würziger Sauce! Meine Kinder …

Reis-Parmesan-Körbchen mit Pilzfüllung ~ die kleine Leckerei auf einem Salatbett

<i>Die Reis-Parmesan-Körbchen mit Pilzfüllung sind eine kleine Leckerei auf einem Salatbett. Sie sind wunderbar für ein Buffet, als Vorspeise oder auch</i> …

Bedrohtes Naturwunder

Titos Villa steht weder im Reiseführer noch auf der Landkarte. Man fährt auf einer Straße durch den Wald, plötzlich öffnet sich der Blättertunnel, …

Rotes Meer oder Karibik: Wo Urlauber jetzt baden können

Wer weiter in die Ferne fliegt, kann sich über noch höhere Temperaturen freuen. In Thailand und auf den Malediven beispielsweise kommt das Meer auf …

Silvester-Buffet - die besten Rezepte für die Silvesterparty

<b>Zu einer gelungenen Silvesterparty gehört neben jeder Menge guter Laune auch ein Silvester-Buffet mit vielen kleinen und großen Leckereien. Und genau</b> …

Kokossuppe (Tom Ka Gai)

Tom Ka Gai ist eine beliebte thailändische Suppe, die ihren charakteristischen Geschmack durch die Zugabe von Galangal («Thai-Ingwer») bekommt.

Gyros-Gewürzmischung {geschenk aus der küche}

Nicht, dass ich Euch stressen wollen würde, aaaaaaber: bald ist Weihnachten. Also, in gerade mal etwas über einem Monat und die Zeit vergeht schnell. …

Gesundes Eis selber machen: Top 5 | EAT SMARTER

Video<p>Gesundes Eis selber machen: Top 5<p>Gesundes Eis selber machen: Die Top 5<p>Bei warmen Temperaturen ist ein erfrischendes Eis genau das Richtige! Doch …

Romantikwochenende in München: Hotels und Ausflugsziele für Paare

Wieso wird München eigentlich Weltstadt mit Herz genannt? Böse Zungen behaupten, eine Marketing-Kampagne der Stadt München sei daran schuld, die mit …

5 Traumstrände, für die du nicht mal ins Flugzeug steigen musst

<b>Na, noch Urlaubstage übrig aber kein Geld für eine Fernreise? Willkommen im Club!</b> Das ist aber noch lange kein Grund, Trübsal zu blasen und die …

Wir sind uns ziemlich sicher, dass du Kartoffelstock schon dein ganzes Leben falsch kochst

Kartoffeln weich kochen, kurz abtrocknen, ein bisschen Milch und Butter dazu und dann mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken – so machst du deinen …

7 Gerichte, die richtig viel Zeit in Anspruch nehmen – bist du Profi genug?

Bild: shutterstock<p>Gut Ding will Weile haben – das gilt auch beim Kochen.<p>In jedem Kochbuch findet man möglichst einfache und zeitsparende Rezepte. …

Deutsche Gewässer kühlen ab – Mittelmeer bleibt warm

Der Sommer ist wettertechnisch etwas enttäuschend, und auch die Badetemperaturen an der Küste lassen zu wünschen übrig.<p>Norderney zum Beispiel kommt …

Dieses Rezept für Pizzasuppe ist super lecker und macht dich wirklich satt

Es geht doch nichts über eine sättigende Suppe! Und das Beste daran ist, dass diese mehr oder weniger aus Vorräten und Resten besteht, die …

Fleischvögel mit Eierschwämmchen - Rezepte - Schweizer Milch

Für 4 Personen<p>Zahnstocher<p>Füllung:<p>8 Specktranchen, ca. 120 g, fein geschnitten<br>• 200 g Eierschwämme, geputzt, gehackt<br>• 1 Schalotte, fein gehackt<br>• 2 EL …

Rezept: Tex-Mex-Salat mit Nachos und Steak

Ich weiß ja nicht, wie es bei euch auf dem Beilagentisch beim Grillen aussieht. Wenn wir uns mit Freunden zum Grillen treffen oder die Familie …

Sommerzeit- gepimpter Bauernsalat

Ich weiß, es ist völlig irrational, aber Mitte August- und den schreiben wir eben genau heute- überkommt mich eine Panik aus heiterem Himmel. <br>Dieses …

Malfatti, Ricotta Spinat Nocken

250 g Ricotta<br>2 Eier<br>100 g Mehl<br>50 g geriebener Parmesan<br>300 g Babyspinat<br>1 halbe rote Zwiebel<br>1 Knoblauchzehe<br>Muskatnuss<br>1 Radicchio trevisano<br>250 g …

Filderkraut-Blatz mit Lievito Madre

Nicht verfügbar

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