Diana Turcato

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Piccoli sandwich di patate e ricotta

Ingredienti<p>800 g Patate<br>• 120 g Barbabietola<br>• 80 g Ricotta<br>• 2 pz Carciofi<br>• 1 pz Carota<br>• 1 pz Zucchina<br>• 1 pz Gambo di sedano<br>• 1 pz Cespo di indivia …

Riso pilaf con lamponi e pasta di salame

Ingredienti<p>300 g riso Maratelli o Basmati<br>• 200 g pasta di salame o salsiccia fresca<br>• 150 g Cipolla rossa<br>• 80 g Lamponi<br>• Vino rosso<br>• Brodo …

Zuppa Inglese

La <b>zuppa inglese</b> è un dolce di origine dubbia - conteso fra Emilia Romagna e Toscana - ed è diventato talmente popolare da produrre <b>molte …

Ricette in 15 minuti con Sapòrem

Ad Expo esiste un angolo di bontà ed eccellenza in cui i padroni di casa sono il Consorzio Mortadella Bologna, il Consorzio Tutela Grana Padano DOP, …

Melone e more con miele

Ingredienti<p>450 g Polpa di melone<br>• 250 g More<br>• Miele di acacia<p><b>Durata:</b> <i>10 min</i><p><b>Livello:</b> <i>Facile</i><p><b>Dosi:</b> <i>4 persone</i><p>Tagliate la polpa di melone in piccole …

Memorabili dolci al cucchiaio

L'<b>estate</b>, ormai è arcinoto, non è stagione da brasato al Barolo e polenta concia (ricoperta di formaggio fuso). Come i telegiornali nostrani sono …

Polpette e peperoni

<b>Nel regno delle polpette tutto è possibile</b>. Si preparano di carne, di pesce, di verdure, di patate e anche d’uovo come le deliziose polpette d’uovo …

Cuocere il pollo o il galletto alla diavola

Arrostire sulla griglia consiste in una cottura per convezione per mezzo dell’aria calda e anche per irraggiamento se avviene sulla brace. <b>Si utilizza</b> …

Cassatine ai frutti di bosco

Indimenticabili dolci al cucchiaio<p>L'estate in cucina è la stagione in cui preferiamo togliere dal frigorifero e mettere in tavola alimenti freschi. …

Ricetta Peperoni gratinati

PREPARAZIONE DELLA RICETTA<p>Metto l’uvetta ad ammollare in acqua tiepida e sciacquo bene i capperi. Faccio tostare brevemente i pinoli in una padella …