Desirèe Tanese

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Il Ristorante Solidale di Just Eat contro gli sprechi alimentari

La piattaforma di food delivery ha lanciato una nuova iniziativa con comune di Milano, Caritas e Pony Zero per ridurre gli sprechi e redistribuire il …

Big data e cibo local per i distributori automatici del futuro. Byte Foods

Il progetto mette al centro frigoriferi smart assortiti di prodotti freschi della zona che mettono insieme i dati sugli acquisti per una gestione più …

La verdura sempre fresca in frigo con idroponica e tecnologia NASA. NeoFarms

La startup di Maximilian Richter e Henrik Jobczyk ha sviluppato un sistema che sfrutta l'aeroponica per far crescere vegetali e ortaggi in piccoli …

Natale all'insegna alla gastronomia E dopo il pranzo trionfano gli "avanzi" - Italia a Tavola

Gli italiani dicono “no” al pranzo veloce Il 72% preferisce il rito casalingo - Italia a Tavola

Agroalimentare, oltre 160mila controlli e sequestri per 36 milioni di euro nel 2016 - Italia a Tavola

Lotta allo spreco alimentare inefficace Denuncia della Corte dei Conti Ue - Italia a Tavola

Food delivery, sempre più italiani ordinano il pasto online - Italia a Tavola

Italia, alimentazione sempre più green Vegani triplicati, ora a quota 1,8 milioni - Italia a Tavola

Street food, importante rispettare le norme su igiene e allergie - Italia a Tavola

Robin Hood, il ristorante che serve i poveri facendo pagare i ricchi

Il locale spagnolo ogni sera ospita a cena 100 senzatetto che possono mangiare grazie alle quote versate durante la giornata da altri clienti …

È ora di ridiscutere il futuro della nostra agricoltura (e del cibo) in Europa

Al via la consultazione sulla Politica Agricola Comune che sarà in vigore dopo il 2020. Diciamo alla Commissione europea come vogliamo i nostri campi …

L’adesivo che trasforma il cassonetto in un luogo dove condividere il cibo in eccesso

Il collettivo brasiliano Makers Society nella città di Rio De Janeiro ha ideato adesivi per segnalare i contenitori sui quali poter lasciare gli …

Disturbi del comportamento alimentare: il centro Neu Lab

Tra le 500.000 e i 3 milioni di persone in Italia soffrono di disturbi del comportamento alimentare (DCA) e decine di loro sono ragazzi adolescenti, …

Anti-spreco, Italia “realtà in progresso” Sul podio Francia, Australia e Sud Africa - Italia a Tavola