Debby Chao

12 Added | 3 Magazines | 3 Likes | @Debby1207 | Keep up with Debby Chao on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Debby Chao”

麻瘋香鍋雞 嗆辣真靠譜 | 蘋果日報

從專賣簡單家常眷村菜的海光小館,到後來走精緻路線的海光二村,店長小董不斷將菜色推陳出新,最近因應冬天推出辣菜、湯鍋,吃來嗆辣過癮,都是靠譜(北京流行語,「離譜」的反話)的外省口味。<br>報導╱葉盛耀 攝影╱李友欽<p>海光二村店長小董說:「雖然我們從海光小館起家,但那裡設備較陽春,現在暫時不提供餐點,僅對外販售 …

清湯牛腩【清香美味】Beef Brisket in Clear Broth

見到這特瘦不肥的牛腩,怎可不買回家呢?尤其另一半是牛腩的粉絲。吃慣了那惹味的柱侯牛腩,來個清新的清湯牛腩吧。<br>煮法跟炆牛腩相差不遠。但最重要是那湯底。湯底靚,就一定好味。用牛腩煲成湯底,很清香鮮味的。這道清湯牛腩最好配搭米粉,加幾條青菜,就是一道完美好吃的輕便餐喔。<br>閱讀更多 »

麻辣雙享 眷村麵食口味佳 | 蘋果日報

保險業務趙芝菁最常到公司附近的享見麵,這裡賣的是她記憶中的眷村味麵食,她說:「環境整潔乾淨,餐點的口味也不錯,所以我常約客戶來吃,除了抄手,我最喜歡花椒乾拌麵。」報導╱蘇曉音 攝影╱高大鈞<p>享見麵老闆大寶在眷村長大,從小就吃慣了以麵粉做的各種麵食,自己開店後,麵條雖非自己,但也很講究,他說:「每天都和 …

蔥油餅【酥軟可口】Scallion Pancakes

• 中筋粉(plain flour / all purpose flour) 250克<br>• 糖 1茶匙<br>• 海鹽 ¼茶匙 (另加酌量捲麵團時用)<br>• 速發酵母 ¼茶匙<br>• 暖水(要不燙手) 150毫升<br>• 蔥粒 100克<br>• 植物油 1½ 湯匙

黑糖提子全麥餐包【軟綿湯種包包】Tangzhong Sultana Wheat Buns

<b>黑糖提子全麥餐包</b> <b><br>準備時間:</b> 30分鐘(另加發酵時間) <b><br>烹調時間:</b> 20至 25 分鐘 <b><br>分量:</b> 9個(預備一個 20cm / 8吋方形焗盤)<p>有機提子乾(有機葡萄乾) Organic Sutanas<p><b>材料:</b><p>鮮奶 110克<br>• 全蛋汁 45克<br>• 湯種 100克<br>• 黑糖(brown sugar)45克<br>• 鹽 5克<br>• 高筋麵粉 200克 …

日式薑汁豬肉 【風味簡易菜】 Japanese Ginger Pork

<b>日式薑汁豬肉</b> <b><br>準備時間:</b> 15 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 10 分鐘 <b><br>分量:</b> 3 至4人<p><b>材料:</b><p>豬肉(梅頭或豬柳) 320克<br>• 小棠菜 酌量<br>• 鮮蘑薑蓉 3茶匙(另加少許裝飾用)<br>• 蔥粒 酌量<p><b>調味料:</b><p>低鹽生抽(低鹽醬油) 3湯匙<br>• 味醂 2湯匙<br>• 糖 2茶匙<br>• 酒 1茶匙<p><b>做法:</b><p>用一大盤,把調味料和薑蓉拌勻,備用。<br>• 小棠菜直向切半。放入滾水中 …

燜香辣排骨【滋味好下飯】 Spicy Pork Ribs

• 水 700毫升<br>• 辣豆瓣醬 1湯匙<br>• 茄汁(ketchup)1湯匙<br>• 李派林喼汁(Worcestershire sauce) 1茶匙<br>• 黃糖 3茶匙<br>• 生抽(醬油) 2茶匙<br>• 老抽 ½茶匙<br>• 鎮江醋 1茶匙

馬來咖哩雞 【偷步夠惹味】 Malaysian Curry Chicken

• 雞腿 (斬件) 450克<br>• 鹽 少許<br>• 胡椒粉 少許<br>• 四季豆 150克<br>• 馬來咖哩醬料<br>• 洋蔥(切粗塊)1個<br>• 紅蘿蔔(切粗塊) 1 條<br>• 馬鈴薯(切粗塊) 1至 2個<br>• 滾水 1至 2量杯<br>• 椰漿 200毫升

南瓜土司 【湯種超軟麵包】Tangzhong Pumpkin Loaf

• 湯種 120克(湯種做法參看這食譜,量出所需分量)<br>• 南瓜泥 100克<br>• 全蛋汁 50克<br>• 牛奶 110毫升<br>• 蜜糖(即蜂蜜)40克<br>• 奶粉 12克<br>• 鹽 ½ 茶匙<br>• 高筋粉 350克<br>• 快速酵母(instant dried yeast)2茶匙<br>• 牛油(先行融解) 25克<br>• 南瓜籽(可以不加) 酌量

【台北 】Hana cafe 週末限定 日系雜貨風早餐系列@薇樂莉-iPeen 愛評網

• 分類:咖啡、簡餐、茶 / 複合式<br>• 電話:02-8969-2228<br>• 地址: 新北市板橋區縣民大道二段7號2樓 (看地圖)<p>薇樂莉的消費資訊<p>評分: 45 / 50<p>本次消費:NT 135 元 / 1人 = NT <b>135</b> 元 / 人<p>用餐時間:約 1 小時 30 分鐘<p>分類標籤:<p>Hana 早午餐<p>喜歡的菜:<p>鹹派<p>你覺得<br>這篇 …

丫頭食記_台中美食_在台中撞見甜心貓餐廳_貓爪子咖啡_玩貓吃東西聊八卦的好地方!!@小氣人妻

也太有戲!!!!回家整裡照片 整個有驚!!!!<p><b>胡麻五色沙拉</b> 130大洋<br>一大盤的沙拉 豐富的綠色蔬菜.木棉豆腐淡雅的豆香 <br>鮮紅的番茄.水煮蛋和海苔絲 果然是營養滿分阿<p>胡麻醬汁 是略帶日式風格的微酸口感<br>很是對丫頭我的味兒 清爽宜人<br>胡麻香正好搭配味道較為平淡的水煮蛋和豆腐<br>整體來說是營養滿分 口味頗為迷人的 …