Déborah CAUFOURIER

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20 idées de plats faciles pour tous les étudiants qui n’ont pas le temps

Pas toujours facile de savoir quoi cuisiner dans une kitchenette sans greffer son porte-monnaie. Pour manger autre chose que des conserves et des …

Cuisine

Nos idées de repas sans viande parfaits pour le dîner

Dans un contexte où on surestime largement nos besoins en protéines, la consommation de viande peut être facilement réduite, sans perdre en énergie. …

Cuisine

TripAdvisor révèle le classement des villes touristiques les moins chères

Le site de voyages s'est basé sur une période de trois jours incluant toutes les dépenses sur place pour établir ce palmarès.<p>Partir sans que son …

Pois chiches au beurre

Un bon chili végé et relevé juste ce qu'il faut il n'y a rien de meilleur et autant réconfortant par les températures froides que nous avons ces …

A la recherche de la crêpe perdue… Tome 1 crêpe sucrée toute simple… mais c'est quoi simple au fait ???

A chaque fois que je demande à quelqu'un sa recette de crêpes, ça loupe pas, ça finit pratiquement toujours de la même manière. Ça commence par des <i>tu</i> …

L'osso buco le plus tumultueux des ragoûts ? Mon osso buco du dimanche après-midi…

Les plats, comme les gens, ont des caractères… Certains sont des pères tranquilles qui mijotent sur le coin de l'âtre jusqu'à arriver à leur …

Comment bien couper le fromage

<b>Couper un fromage n</b>‘est pas toujours chose aisée. Même si vous n’avez jamais été invitée chez la Baronne de Rostschild, vous vous êtes peut être …

Pois chiches au beurre

Ces truffes ne sont que pur bonheur, du vrai bonbon en bouche! Elles sont fondantes à souhait et chocolatées comme nous les aimons tant. Elles feront …

Pain d'épices façon Christophe Michalak

A la maison nous avons chacun notre <b>Michalak</b>. Pour Mr P&P, c’est plutôt Frédéric Michalak, le joueur de rugby ; Les p’tits Papilles, eux, connaissent …

Escalopes de foie gras panées au pain d'épice et fruits secs

Nous avons réalisé cette <b>recette de fêtes</b> lors d’un atelier consacré au foie gras, organisé par Montfort et animé par Jean Luc Danjou, Meilleur …

Pois chiches au beurre

Des biscuits maison pour mes 3 cocos c'est toujours un must à avoir dans la jarre à biscuits! Souvent ce sont ceux aux brisures de chocolat qui …

Pourquoi vous avez intérêt à faire croire que vous réservez votre billet d’avion depuis un autre pays que le vôtre (et comment s’y prendre)

Faire croire que l'on est dans un autre pays lors de l'achat de son billet d'avion est une solution pour bénéficier d'un prix plus …

Thaïlande

C'est moi qui l'ai fait !

<b>« Il faut absolument que tu goûtes ça » me dit Damien il y a quelques semaines.</b><p>Il venait de tourner à l'atelier 750g des vidéos avec Philippe …

Faire son foie gras, différentes méthodes

C’est le moment de faire <b>son foie gras</b> pour les fêtes. Il faut en effet un temps de « maturation ». Ayant déjà beaucoup publié sur le sujet, je vous …

PARIS-BREST

C'était l'anniversaire de mon amie Annie au mois de Septembre et comme elle atteignait un âge tout rond, j'avais prévu de lui faire un souper …

Comment cuire du riz thaï

Je ne sais pas si vous vous souvenez mais cet été, je suis partie en vacances en famille en Thaïlande. J’ai pu suivre plusieurs cours de cuisine et …

Pois chiches au beurre

J'aime le quinoa, ce n'est plus un secret pour personne vu le nombre de recettes que j'ai partagées sur mon blog. Cependant, en croquettes, ça, c'est …

Cantuccini aux amandes - Beau à la louche

mercredi 19 novembre 2014<p>Cantuccini aux amandes<p>J'aime beaucoup les cantuccini ou biscotti. J'en fait souvent non seulement car j'adore ça mais aussi …

Comment faire des nids de pommes de terre ?

<b>Pour réussir cette recette, choisissez des pommes de terre à chair ferme, comme des Charlotte.</b><p><b>J’aime beaucoup utiliser la pomme de terre comme un</b> …

Pourquoi y-a-t-il des gauchers ?

Bien que le chiffre exact ne soit pas si simple à déterminer, on estime que l’espèce humaine compte environ 10% de gauchers, pour 90% de …

GÂTEAU À L'AVOINE

Si vous faîtes une recherche sur <b>Pinterest,</b> vous allez constater qu'il y a mille et une versions du gâteau à l'avoine.<br>C'est un gâteau de grand-mère, …

Gaufres liégeoises Recette | Chocolate & Zucchini

Dans un bol, mélangez la levure et le lait et laissez reposer 15 minutes, jusqu'à ce que la surface devienne un peu mousseuse. (Si rien ne se passe, …

Recettes de Cuisine

Choux au chocolat {choucolat} de Philippe Conticini

Je vous ai parlé du livre <b>Sensations choux</b> de <b>Philippe Conticini</b> en vous disant que non, il n’y avait pas de recettes de <b>choux</b> à l’intérieur mais des …

Vivre dans 8m², c'est possible : la preuve avec cette chambre de bonne parisienne aménagée selon le "concept du couteau suisse"

Alerté par la nécessité de réaménager les chambres de bonne parisiennes, le Kitoko Studio a réussi à faire d'une pièce de 8 mètres carrés une entité …

Décoration

CRÊPES À L'ÉPEAUTRE

L’épeautre est une céréale ancienne que l’on pourrait qualifier « d’ancêtre du blé » car il est cultivé depuis des milliers d’années.<br>Il est âgé …

Pommes de terre farcies

Dès que je prépare des <b>farcis</b>, j’en fais une quantité industrielle. Ne me demandez pas pourquoi, c’est comme ça. Donc quand je me suis lancée dans les</b> …

Pâte de praliné pur cru, amandes et noisettes de Philippe Conticini

Si je devais faire le Guide Vert Michelin des pâtissiers, je dirai sans aucune contestation possible que le <b>praliné</b> de <b>Philippe Conticini</b> vaut le …

Dutch Baby Pancake aux framboises au chocolat blanc et à la menthe… un pancake géant nommé plaisir ???

Il y a des mauvais moments pour tout et même pour les instruments culinaires…<p>Tiens prenez une sauteuse par exemple, passez-la au feu avec plein de …

C'est moi qui l'ai fait !

La pâtisserie française comporte deux types de flans (enfin, je crois) : <b>le flan pâtissier</b> qui est préparé avec un appareil à flan (appareil est le …

Le vendredi c'est retour vers le futur… Crunchy peanuts fingers chocolat Nutella et dentelles parce que ma fille…

Depuis quelques semaines ma merveille du milieu, ma grande discrète, a pris partiellement son envol et vit partiellement chez elle une partie de la …