Darcy

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实用小百科:【罕见千年秘方,再懒...

什么是生巧克力?生巧克力是如何制作的?(多图)

先说「是什么」,再说「怎么做」,有详细步骤图,手机党慎点。<p>除了抹茶生巧找不到图片以网上图片代替之外,所有图片均为本人 iPhone 4s 拍摄,渣画质,多包涵。<p>日文中将鲜奶油称为「生クリーム(生奶油)」,于是日本人就给混入了鲜奶油的巧克力点心取了个名字叫做「生巧克力(以下简称生巧)」。生巧的做法类似于法国人的「甘那许(Ganache)」,都是在融化的巧克力里加入奶油、黄油、牛奶、酒类等使其口感丰富。将甘那许裹一层可可粉,那就是松露巧克力了。(顺带一提,台湾人将鲜奶油叫做「淡奶油」,而奶油指的是黄油 BUTTER,每个地方的称呼都不一样。)由于加入了多种油脂的生巧比巧克力本身更加细软顺滑入口即化 …

Nutella Crêpe Cake

<i>When she has the kitchen all to herself, Phyllis Grant of Dash and Bella cooks beautiful iterations of what solo meals were always meant to be: exactly what you want, when and where you want them.</i><p><i>Today: A 3-ingredient cake -- halfway in between delicate and rustic -- you'll want to work into your</i> …

Dessert

Grasshopper Ice Cream Sandwiches with Hot Fudge Sauce

This dessert combines mint and chocolate, cookies and ice cream, hot and cold.

Dessert

红豆派的做法_十分钟快手美味甜点——红豆派_菜谱_美食天下

自从上周下过雨后,西安的天气一直非常凉爽,早晚温差非常明显,凉凉爽爽的,体感非常舒适,感觉夏天似乎一下子就走远了! 每当这样的舒适天气,最喜欢做一些甜点,让家里弥漫着满满的甜蜜和温馨,感觉要多幸福便有多幸福。 所以,昨天提前做好的蜜红豆,今天只需十分钟,便能享受到这浓郁的甜蜜滋味! 用万能的飞饼皮来 …

13 Cakes That Celebrate Summer Fruit

In the summer, we eat fruit non-stop, trying desperately to take advantage of the short-lived bounty. It's true that there is nothing more satisfying than taking a big bite out of a peach and letting the juice drip gloriously down our chins, but when we want something more filling, we turn to …

Dessert

桂花水晶卷的做法_菜谱_美食天下

火镀红叶 2014-08-20 14:36<p>当我把桂花水晶卷拿给我妈妈吃的时候,她说:家里也有一棵桂花呀,好不好收摘下来晒干给你做吃的呀?我连忙说:别搞了,就花盆那么一丁点桂花,风一吹就没了,还是买算了:)<p>食材与明细

烤棉花糖吐司的做法_菜谱_美食天下

油爆河虾的做法_菜谱_美食天下

2张图片<p>“记得在我小的那时候,河虾在我们这边可是很常见的,而且也不值什么钱,现在不知道为什么,在菜场还很难碰到河虾的身影,价格也昂贵起来!不过河虾味道鲜美,营养丰富,高蛋白低脂肪,我还是很喜欢的!”<p>食材明细<p>油爆河虾的做法步骤<p>小窍门<p>河虾本身味道就很鲜了,不用放味精了!<p>使用的厨具:炒锅<p>油爆河虾的更多做法<p>…

麻辣鸭脖的做法_菜谱_美食天下

1张图片<p>“四年一次的世界杯已经拉开帷幕了,这无疑是一件令中国足球迷激动人心的事情。由于时差问题看球总在晚上,通宵熬夜终归对身体不好,不需要花费昂贵,不需要大费周折,做几样下酒菜除了能减少熬夜时的饥饿感外,对身体健康也会有更大的好处。我们必须吃饱了才有精力去为球员们呐喊助威!”<p>食材明细<p><b>鸭脖</b> 5根• <b><br>干辣椒</b> …

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