Culinarium Bavaricum

250 Added | 1 Magazine | 21 Likes | 12 Following | 15 Followers | @Culinarium | Wir können Wein. Und wir sind DIE Wein-Eventagentur rund um Essen, Trinken, Genuss und Leidenschaft im Raum München, Oberbayern.

CROSSOVER ALL OVER EUROPE IM MARAIS SOIR

Wenn ein italienischer Koch, im ehemaligen Münchener Arbeiterviertel Westend französisch kocht und österreichische Weine dazu ausschenkt - ist das …

Weinviertel in Deinem Viertel: Little Wolf und Grüner Veltliner VELUE von Johannes Zillinger

Das Little Wolf in der Pestalozzistraße ist nur ein paar Gehminuten vom Sendlinger Tor Platz entfernt und hat sich als Smokehouse und Fine Diner in …

LANDERSDORFER & INNERHOFER: DAHEIM IM AUSLAND

Die größte Ruhe soll ja im Zentrum eines Tornados herrschen. Die Münchner Innenstadt ist vor allem im Sommer sturmdurchtost, Touristen aus aller Welt …

Frankenweinbar Viehhof

Frankenweinbar Viehhof

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Frankenweinbar Viehhof

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Frankenweinbar Viehhof

Frankenweinbar Viehhof

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El Gaucho München - Weinviertel in Deinem Viertel 2017

<b>Weinviertel in Deinem Viertel 2017</b> – Seit 1. Juni ist Weinviertel in Deinem Viertel auch dieses Jahr in München unterwegs. Wer den Einstieg und …

WEINVIERTEL: PRINZIPIENTREUE IM PRINZIPAL

Wenn im ‚Prinzipal‘ des Prinzregententheaters in der Prinzregentenstrasse prinzipiell prinzipientreu gekocht wird, ist eigentlich alles zum Thema …

France road trip: La Rochelle, Cognac and the Atlantic coast islands

Great seafood, Roman remains and a pine-fringed, cycle-friendly island are among the highlights of this leisurely paced two-week route • See the Perpignan and Spanish border, and Lyon to Nice road trips<p><b>La Rochelle</b> is a lively, sparkling seaside town with a great reputation for seafood, three urban …

France

Hummus mit Kichererbsen und Bohnen

Vor einigen Tagen war ich wieder einmal in Wien bei Tochter, Schwiegersohn und meinem kleinen Enkelschatz. Außerdem habe ich meinen Familienausflug …

Weinviertel in Deinem Viertel: Österia und die Vielfalt der Weinviertel-Weine

Schon seit 1993 gibt es ein Stückerl Österreich mitten im Münchner Süd-Osten. Nickel Fischer eröffnete dort "Ösiwein" eine Weinhandlung, die auf …

Was macht Tobi Stegmann aus Tomaten, Paprika, Gurken und Weißbrot?

Die charmante Idee von Tobias Stegmanns Kochbuch "Rock'n Soul Kitchen" ist es, aus den gleichen Zutaten zwei völlig unterschiedliche Gerichte zu …

Amsterdam - Szeneviertel Noord: Der Hipster-Hafen

Hausboot-Galerien und Hafenflair statt Coffeeshops und Grachtenromantik: Noord ist der spannendste Kiez von Amsterdam. Doch die kreative Avantgarde …

Flipboard

Einfacher Tomatensalat

Inklusive Tomatenmassage.<p>Portionen: 4<br>Vorbereitung: 5 Minuten<br>Insgesamt: 10 Minuten<p>Zutaten<p>45 g Kapern, abgetropft<br>6 Rispentomaten oder alte Sorten, geviertelt oder geachtelt<br>1 Schalotte, in dünne Scheiben geschnitten<br>1 Bund Sauerampfer, Blätter abgezupft<br>3 Esslöffel Olivenöl<br>2 Esslöffel …

Gehackte Kalbsleber; grober Aufstrich nach einem Familienrezept

Schon wieder ein Blogevent, der thematisch ganz wunderbar passt. Seit Jahren zählen Aufstriche für mich zu meinen Grundnahrungsmitteln. Leider ohne …

Das Weinviertel räumt im SALON Österreich 2017 ab

Weinviertler Winzer erreichen 6 von insgesamt 16 SALON-Siegen<p>Die Allerbesten bei der Blindverkostung des härtesten Weinwettbewerbes Österreichs, dem …

DAS SCHWEIN IST EIN KRUSTENTIER ODER: SONNTAGSBRATEN

Rinderbraten mit Karotten. Schweinebraten mit Rosenkohl. Rouladen mit Rotkohl. Burgunderbraten mit Erbsen und Wurzeln. Der Sonntagsbraten meiner …

Zum goldenen Kalb - Weinviertel in Deinem Viertel 2017

<b>Weinviertel in Deinem Viertel 2017</b> – Seit 1. Juni ist Weinviertel in Deinem Viertel auch dieses Jahr in München unterwegs. Wer den Einstieg und …

Portuguese-Style Steamed Clams

Clams meet chouriço sausage in this Portuguese-inspired take on a classic surf-and-turf combo. Easy to make and paired perfectly with a dry …

Seafood

WEINVIERTEL: AUSWÄRTSSPIEL IM ESSENCE

<b>Black Tiger Garnele | Pistaziensponge | Spargel grün-weiß</b><p>Der Münchner an sich - und nach 34 Lebensjahren in dieser Stadt fühle ich mich als solcher - …

Viktualien & Wein - München, Wein-Event, Weinviertel DAC

Genuss für Auge, Gaumen und Nase!<p>Zusammen mit Standlbetreibern bieten handwerklich arbeitende Winzer<br>drei Tage lang kulinarischen Spass mitten im …

WEINVIERTEL DAC: K(L)EINE ES(S)KAPADE

Vorwarnung! Dies ist ein sehr persönlicher, vielleicht sogar emotionaler Blogpost. Das Restaurant ‚Esskapade‘ ist fast so etwas wie mein Wohnzimmer, …