Cristina Górriz

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Siete claves y recomendaciones respecto a la información sobre los alérgenos

14-01-2015<p>A raíz de la entrada en vigor de la aplicación del Reglamento (UE) 1169/2011 el pasado 13 de diciembre, la Comunidad de Madrid publicó en …

Los hosteleros dicen que la norma de alérgenos les aboca a la ilegalidad

La normativa que desde principios de año obliga a los establecimientos hosteleros a <b>informar por escrito a sus clientes sobre los platos que pueden</b> …

Alérgenos

Los hosteleros tendrán que informar de los productos alérgenos de sus platos

Los hosteleros se enfrentan a un nuevo reto que les obliga a especializarse un poco más en defensa de la salud de sus clientes. Y que les complica un …

Cursos Online E-learning

Los <b>programas formativos</b> de estos <b>cursos en línea</b> han sido diseñados por profesionales en activo del mundo de la docencia y la empresa. En Grupo IOE …

Nuevo etiquetado nutricional: llega el aviso de alérgenos

Una de las mejores costumbres que podemos adoptar para comer mejor es leer la etiqueta nutricional de los alimentos, obligatoria en España para los …

El nuevo Reglamento de alérgenos NO obliga a formarse ( y más cosas que debes saber)

Recibo muchas preguntas al respecto, y tras investigar y asistir a diversas ponencias, puedo decíroslo así de claro: la nueva normativa de alérgenos …

8 trucos para adelgazar sin pensarlo

<b>Es el sueño de cualquiera que quiera adelgazar: perder peso sin tener que pensar en ello.</b><p>Y Brian Wansink, director del Laboratorio de Alimentos de la Universidad de Cornell, en Estados Unidos, asegura haber encontrado las claves para adelgazar sin hacer dieta.<p>Se trata de pequeños cambios en nuestro …

Patatas y verduras con queso gratinado: una receta fácil y, lo que más nos gusta, buenísima

¡ Aquí y Ahora! Idea guardada <b>167</b> veces<p>La valoración media de 157 personas es: Muy buena<p>Llevo varios días desaparecida en combate... y espero coger el …

Y de postre...Panna Cotta. Recetas variadas de este postre italiano

La "<b>panna cotta</b>" es uno de los postres italianos más típicos. Es muy fácil de hacer en casa y suele gustar tanto a pequeños como a mayores por su …

4 recetas deliciosas para disfrutar del queso gratinado

El queso gratinado es uno de los acabados más ricos con que podemos presentar nuestros primeros platos. Ya hice dos recopilatorios y sigo con un …

La receta clásica del arroz con pollo, explicada paso a paso

Paulina cocina Idea guardada <b>43</b> veces<p>La valoración media de 23 personas es: Muy buena<p>Arroz con Pollo Clásico: receta con Paso a Paso<p>Arroz con Pollo: …

Descubren en Eslovaquia un lago con hielo cristalino casi perfecto

Barcelona (Redacción).- Con el <b>invierno</b> a las puertas, las zonas de <b>montaña</b> de buena parte de Europa empiezan a acumular gruesos de <b>nieve</b> considerables. …