Cristina Gentili

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Spaghetti con crema di burrata e melanzane

Quando il fresco profumo aromatico delle foglie di basilico incontra il sapore genuino e la morbidezza di un prodotto tanto amato come la burrata, il …

Torta salata di melanzane

Le torte salate sono un’invenzione meravigliosa! Versatili e facili da preparare, rappresentano un’ottima soluzione svuotafrigo se si è a corto di …

Involtini di melanzane

Ormai manca poco alla stagione delle melanzane… siete pronti a sfruttare le mille proprietà di questo ortaggio, tanto nutriente quanto versatile? …

Semi di sesamo proprietà: acidi grassi buoni e tanti minerali

Che si tratti degli straccetti di pollo al curry, o delle tagliatelle di zucchine e carote, perfette per l’estate, il sesamo è presente come tocco …

Apericena estiva con 3 ricette - Mondo Mangiare

Apericena estiva con 3 ricette<p>L’estate è la stagione perfetta per organizzare un’ apericena tra amici. Per apericena si intende una serata dove si …

Zuppa di pomodoro

Mettere in tavola i prodotti di stagione ha sempre il suo vantaggio. Al mercato sono quelli che costano meno, hanno il colore ed il profumo tipico e …

14 brunette hair trends that are too pretty for words

1 Inky unicorn ombré<p>Yes, blondes get to play with pastels, but brunettes can take on inky colours to give lengths a moodier unicorn vibe. It's …

Hairstyling

Insalata tiepida ai cinque cereali con verdure

<b>Porzioni:</b> 4 <b><br>Difficoltà:</b> Facile <b><br>Totale:</b> 30 minuti circa<p>INGREDIENTI:<p>5 Cereali (grano duro, farro, orzo, riso e avena) 250 g<br>• zucchine 2<br>• peperone rosso …

Oliebollen, frittelle dolci con uvetta e cannella

Ingredienti<p>375 g Farina<br>• 130 g Latte<br>• 50 g Uvetta<br>• 50 g Scorza di arancia candita<br>• 40 g Zucchero semolato<br>• 20 g Lievito di birra<br>• 3 Uova<br>• 1 Limone<br>• Zucchero a …

Risotto affumicato e semi di girasole

Ingredienti<p>600 g Brodo vegetale<br>• 300 g Riso Carnaroli<br>• 80 g Provola affumicata<br>• 40 g Semi di girasole<br>• 30 g Olio extravergine d'oliva<br>• 8 Datteri secchi<p><b>Durata:</b></i> …

Pelare le patate non è più una punizione!

No, pelare le patate non sarà più una punizione… se quello che ci aspetta è <b>uno di questi piatti</b>! Questo tubero che ci piace tanto può essere cucinato …

Waffle di patate e formaggio con prosciutto

Ingredienti<p>1 Kg patate<br>• 300 g prosciutto crudo<br>• 70 g formaggio grana grattugiato<br>• 4 uova<br>• sale<p><b>Durata:</b> <i>1 h 15 min</i><p><b>Livello:</b> <i>Medio</i><p><b>Dosi:</b> <i>6 persone</i><p>Per la ricetta del …

Pomodoro benefici, come preparare la pappa al pomodoro

Nati sotto il sole del Mediterraneo, maturati sotto il sole cocente: i pomodori sono emblema di una cucina che si colora, si mischia, si “concia” di …

Paccheri al sugo di calamari

Fiori di zucca al forno

Mini parmigiane di zucchine e pomodoro

Ingredienti<p>3 zucchine<br>• 130 g scamorza bianca<br>• 3 grossi pomodori<br>• filetti di acciuga sott'olio<br>• prezzemolo<br>• origano fresco<br>• olio extravergine d' oliva<br>• sale<p><b>Durata:</b></i> …

Bucatini al pesto di melanzana

Ingredienti<p>400 g melanzana<br>• 350 g bucatini<br>• uno spicchio di aglio<br>• grana grattugiato<br>• pomodoro<br>• prezzemolo<br>• basilico<br>• origano<br>• olio extravergine d' oliva<br>• sale<p><b>Durata:</b></i> …

Rigatoni con crema di melanzane

Ingredienti<p>2 melanzane lunghe<br>• 500 g rigatoni<br>• olio extravergine d'oliva<br>• prezzemolo<br>• origano secco<br>• aglio<br>• pinoli<br>• grana o pecorino grattugiato<br>• pepe<br>• sale<p><b>Durata:</b> <i>40</i> …

Antipasto gratinato di pere, taleggio e speck

1<p>Spuntate le pere e dividetele in 4 spicchi ciascuna. Disponete gli spicchi in una piccola pirofila piuttosto fonda (lato 18 cm). Grattate con un …

Lasagna d'autunno con besciamella ai ceci

Volevo l’autunno e l’autunno è arrivato, finalmente. Purtroppo il troppo caldo si è portato via tutti i funghi della stagione, i miei amati funghi! …