Congcong

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简易寿司的做法_菜谱_美食天下

红烧羊肉的做法_菜谱_美食天下

吉祥年菜喜气羊羊【红烧羊肉】 羊年来了,喜气羊羊新开始。上道羊肉菜。 羊肉是我家餐桌上必有的肉类。过年的时候,更要烧一锅,大大的一盘上桌,热气腾腾的,感觉真好。 米妈烧肉的时候喜欢大块大块的,以肉为主,附上一点点儿配料,大块吃肉大口喝酒,爽!! 材料:羊肉 胡萝卜 洋葱 姜 红枣 调料:盐 生抽 老 …

咖喱鸡蛋饼的做法_菜谱_美食天下

洋葱炒鱿鱼卷的做法_菜谱_美食天下

香菇粉丝鸡蛋汤的做法_菜谱_美食天下

糖醋鱼丸的做法_菜谱_美食天下

焦边菜角的做法_菜谱_美食天下

万山红 2015-02-24 10:48<p>我们这里爱吃这种炸的菜角,以前过年时家里都会炸这些来吃。现在油炸的东西反倒是不提倡了,也就很少吃了。倒是早餐市场上总是会有卖这个东西的。我个人爱吃这种菜角,尤其是边很酥脆,皮薄馅多的,非常喜欢。不要小看这焦酥的边,很多卖菜角的人都做不到这一点哩,其实方法很简单 …

油菜豆腐泡的做法_菜谱_美食天下

双菇烧豆腐的做法_菜谱_美食天下

麻酱火烧的做法_菜谱_美食天下

啤酒鸭的做法_菜谱_美食天下

水煮牛肉的做法_菜谱_美食天下

小艾厨娘 2015-02-02 14:58<p>此菜白、红、绿、黄四色相衬映,色彩朴素清新,牛肉肥嫩异常、味道酸辣鲜香。水煮牛肉中的牛肉片,不是用油炒熟的,而是在辣味汤中烫熟的,故名水煮牛肉。<p>食材与明细

浇汁豆腐的做法_菜谱_美食天下

心曲之旅 2015-02-02 15:26<p>这是一道快手菜,而且味道非常棒,是我家经常上桌的一道菜。 因为上班地方较远,所以晚上下班回到家已差不多7点了,所以做快手的菜是我首选,而且晚上一般肉少吃,经常是浇汁豆腐,西红柿炒鸡蛋,清炒青菜等等,这些菜既下饭,又有营养。<p>食材与明细

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哈尔滨代表菜锅包肉的做法_哈尔滨代表菜-锅包肉_菜谱_美食天下

1.<p>猪里脊肉顶刀出刀背宽的厚片,如图所示。大概长7cm 宽 4cm 厚 2 cm。<p>2.<p>葱姜切丝 香菜切段 胡萝卜切丝。<p>3.<p>水淀粉泡透 抓底部厚的放入盆中。加肉片 放一小勺盐 抓匀。<p>4.<p>让每片肉都裹上淀粉。不要太干或者太湿。感觉有点粘手就行。<p>5.<p>大勺加宽油。。等油温上来。大约70度左右。逐一放肉片,避 …

酸汤肥牛

<b>“</b>  酸汤肥牛冬季里最爱的一道菜,酸爽开胃的金汤,清爽不腻的肥牛,另加金针菇配菜,每吃一次就上瘾一次,如果再配上碗米饭绝对的下饭呐。<br>酸汤肥牛有两种做法,一种是贵州的凯里红酸汤,一种是海南特产的黄灯笼辣椒酱做的酸汤,这种也是川菜馆里比较常见的酸汤肥牛,2种酸汤各有各的味道,对于我来说还是喜欢川式酸汤肥 …

加油小福袋的做法_菜谱_美食天下

毛氏红烧肉的做法_肥而不腻入口酥烂—做好吃的毛氏红烧肉_菜谱_美食天下

毛氏红烧肉属于湘菜,是常见的家常菜之一。采用半瘦半肥的猪肉,当年毛主席喜欢吃这道菜,全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜,美其名曰“毛氏红烧肉”。 正宗的毛氏红烧肉是不添加酱油的,因为毛主席在生活中不吃酱油。毛氏红烧肉的色泽全是靠糖色烧至出来的,此菜的特点,肥而不腻,咸鲜辣香,色泽红亮。” 家 …

劲辣香酥鸡翅的做法_菜谱_美食天下

肉末豆腐的做法_菜谱_美食天下

蒜蓉白菜的做法_菜谱_美食天下

吉祥年菜广纳百财之【蒜蓉白菜】 白菜,因其歇音百财,一直都是餐桌上的吉祥菜,年菜自然也少了不它。今天这个菜纯素,配了蒜蓉和榨菜,用蒸的方法做出来,味道的口感都是一流的。关健是操作特别方便,家宴时,一锅蒸好几个菜,也省了不小心呢。 各种忙,字就不码了,上菜。 材料:白菜心,或者娃娃菜 配料:大蒜 葱 …

红烧狮子头的做法_鸿运当头(少油版红烧狮子头)_菜谱_美食天下

纯色酒心糖 2015-02-05 23:36<p>这是典型的一道南方菜,因为寓意好,是过年过节餐桌上常上的美味菜肴,这道菜流传的比较久,有很多流传下来的菜都有一套自己的故事,比如我最早听到的宫保鸡丁的故事,这个故事来源于度娘,说的是“传说“狮子头”,用扬州话说即是大斩肉,北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子” …

黑胡椒土豆饼的做法_菜谱_美食天下

黑胡椒土豆饼的做法步骤<p>温馨小提示<p>1.用手按压的话很容易粘手,用沾水的勺子按压的话效果会好些。 2.锅里放入油,要烧至7、8层熟后放饼坯,然后立刻转小火 3.这土豆饼是软糯的,煎的时候不要急着翻面,轻轻晃动锅子,定型后再反转,反转的时候用筷子加铲子一起,小心的慢慢翻转,两面都煎至定型后翻面就很容易了。

双椒手撕包菜的做法_菜谱_美食天下

油爆蛤蜊的做法_菜谱_美食天下

油爆蛤蜊的做法步骤<p>温馨小提示<p>1.油蛤等贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐。我什么调味料都没放,原汁原味,非常好吃,只要是买到新鲜的食材,尽可能的用保持原味的做法; 2.有九层塔最好了,没有的话就用香菜吧~

芝香菌菇拌面的做法_菜谱_美食天下

豆腐皮肉卷的做法_菜谱_美食天下

醋溜白菜的做法_菜谱_美食天下

豉香萝卜丝的做法_菜谱_美食天下

豉香萝卜丝的做法步骤<p>温馨小提示<p>1.白萝卜选择表皮有光泽,滑溜,水份足的。 2.萝卜皮还可以做酱萝卜皮,不要随意丢了哦。 3.萝卜丝不要切的太细,可略粗一点,长一点的,跟筷子粗细差不多最合适。 4.焯萝卜千万不要盖盖子,让萝卜中的异味随水热升高而散去,焯至透明即可出锅。 5.炒萝卜易出水,所以调料不可 …

熬干了的咖喱也是生活 – 深夜谈吃