Cole

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这是肉爷邀请我到现在感觉上最难的问题。为什么?因为真的很多从业者也搞不明白。看看目前这几位答主的回答就有不少出入,明明这应该是几个最基础的概念。但是我翻了翻网上的一些glossary,却少有把这些概念解释清楚的,既然有人问起,我也认真地讲讲吧。<p><b>酒体Body</b><br>大多数人正式接触到葡萄酒时,都会时常地提到一个词,Body。它会是饱满,会是瘦削,会是既不胖也不瘦。但是要真正理解其中的缘由,却相当困难。<p>酒体的本质是重量,是由酒液的密度和粘性带来的饱满感。通常可以由舌头感知到,但也可以通过观察“酒泪”(挂杯)获取信息。从范围上酒体可以备描述为轻——重。<p>在一瓶酒中,水占的比例大约是80-90%,而之后的就是酒 …

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2015年度十大好书

春节期间发表的《卓越领袖皆书虫》 一文,受到了你我他的强烈共鸣。知道知道,咱们《哈佛商业评论》的读者,就是Big老高,耶!可是,咱们都想做书虫,书单在哪里?基于2015年《哈佛商业评论》中提及的书目,俺们选啊选啊选啊,终于选定了以下10本,作为俺们对你最深的心意。这10本书,涉及创新、创业、谈判、心 …

这篇调酒干货文,上可帮你开酒吧,下可助你撩酒保

大家好,这里是吃不胖的瘦子老丹带来的欢乐调酒学堂。借用 E & J 这两位来自 Brooklyn 的调酒师的话:“<b>Mixing cocktails should be fun、simple and social.</b> ”这 3 …

谢邀!@陈诺<br>其实要说能推荐的艺术类的书还挺多的,那就干脆推荐我现在的手边书吧,上两个月去亚特兰大买的:《Fast Forward: Modern Moments 1913 >> 2013》<p>这本书是2013年亚特兰大的High Museum of Art和纽约MoMA合作的同名展“ Fast Forward:Modern Moments: 1913-2013”所出版的catalog,顾名思义,阐述了现当代艺术从1913年到2013年之间的潮流变化和重要艺术作品。<br>这本书包括评论文章和参展作品的高清印刷图片,图文并茂,读来方便,可以快速地了解(美国艺术史视角里的)百年艺术演变。<p>首先我要安利一下亚特兰 …

我们请六位来自不同城市的纹身师聊了聊他们所在城市的纹身现状

纹身不只是在你皮肤打个永久的标签那么简单,它已经开始渗入城市的血液。<p>也许你还在纠结怎么跟父母解释身上多出的纹身,却发现你儿时的幼儿园已经变成了 “刺青工作室”;也许你计划着给自己来个不为人知的小记号,却看到越来越多的人带着大花臂招摇过市;也许你抱怨着自己的家乡多么 “三线” ,却发现这个城市因为 <b>举办</b> …

摄影师们,和他们的相机们

安安老师走之前嘱咐我「你可不要写琅琊榜同人周边合辑啊!」我说你放心去玩吧交给我了我不会的!……然后我们来看看胡歌用什么相机。<p>娱乐圈内喜欢拍照的不少,当然胡歌也算是一个,虽然没有周润发郑中基那么厉害,但作为一个长期手机相机,出行器材党的人来说,拍的已经算不错了。此处应配表情「你长得那么好看说什么都对」 …

小野丽莎又在情人节开唱,但人们不再像从前那样爱她了_城市_好奇心日报

一个月前,上海淮海路的沿街广告牌上就挂出了小野丽莎 2016 情人节演唱会的海报。<p>这已经是小野丽莎连续第 3 年在上海办演唱会了,还是被安排在了消费气氛浓厚的情人节。上海是小野丽莎 2015 年系列巡演的最后一站,也是最重要的一站。<p>“小野丽莎的票一直很好卖。”艾熹说。她所在的北京年代未来文化传播有限 …

颁奖季中的LGBT电影

“卡萝尔”“丹麦女孩”与性别意识<p>10年前,《断背山》错失奥斯卡最佳影片,与老年白人评委们对影片题材的接受度不无关联。10年后,性小众题材电影在颁奖季纷至沓来,证明观念与时代变化之快速。<p><b>时光网特稿</b> 不知从何时开始,剑走偏锋的LGBT电影,成为了以奥斯卡为目标的导演情有独钟的押宝法门。聚焦性小众群体,一方面,可以凸显独有的人文关怀,另一方面,又能加深普罗大众对他们的认知,新鲜又讨巧,不失为一条通向成功的捷径。(LGBT:Lesbians(女同性恋者)、Gays(男同性恋者)、Bisexuals(双性恋者)与Transgender(跨性别者)首字母缩写。)<p>《卡萝尔》《被拒人生》讲述不同历史时期的女同 …

为什么人们觉得混血儿和 V 字脸漂亮 | 大象公会

充满历史与惬意氛围的度假胜地:Ibiza Villa

说到度假,大家会想到哪里?每个人喜爱的度假方式都不太相同,也因应各自的需求总能在众多旅游景点中找到最适合自己的国家与旅游方式。位于西班牙的小岛 Ibiza 向来就是许多欧洲人最喜爱前往旅游的度假岛屿,美好的气候、沙滩、与美食,最适合懒洋洋的放松度假。这座建立于150年前满载历史气息的建筑在五年前由主 …

人类直接探测到引力波!爱因斯坦百年前预测证实

新浪科技讯 北京时间2月11日晚间消息,“激光干涉引力波天 文台”(LIGO)官方刚刚宣布:在爱因斯坦提出引力波概念100周年后,引力波被首次直接观测到。<p>来自一个双黑洞系统产生的引力波信号在公元2015年9月14日国际标准时间9:51(北京时间17:51)由两座分别设置在华盛顿州和路易斯安那州的LIGO观测台探测到。这也是人类首次直接观测到一个“双黑洞”系统。LIGO项目发言人Gaby González表示此次LIGO探测到的引力波信号来自两个黑洞的合并,这两个黑洞质量分别为29个和36个太阳质量,合并过程中有相当于3倍太阳质量的能量被以引力波形式释放出去。<p>发布会上,LIGO项目执行主管Dav …

引力波大发现,验证了爱因斯坦的广义相对论,但中国迄今还没立项

2016,我们从「头」开始

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春节读书:60位创投阅读达人推荐的120本年度好书

时装之王:路易斯十四如何创造了时尚?[1]- 中国日报网

路易十四是统治法国时间最长的君主,他在位72年,比维多利亚女王还多十年。不过,这次三百周年纪念同时也庆祝了一个开端:人们如今所熟知的巴黎时装的诞生,它是季节性的、共同的、媒体导向的,并且,最重要的是,它还是法国的。<p>1643年,路易十四继位之时,世界时尚之都并非巴黎,而是西班牙马德里。品味往往与权力相 …

都说这个时代不会再有巨星,但鹿晗为代表的“鲜肉一代”可能不同意

创业有捷径吗?有!

全球最快对焦?索尼这款新相机的优点可不止于此

上月初的 CES 上,索尼发布了一大波产品,其中甚至还有充满怀旧情怀的黑胶唱机。但是,索尼的相机产品线并没有更新,尤其是非全画幅的 α6000 已经两年没有更新了,而在 CES 之前,有传闻称索尼会推出 α6000 的继任机型。<p>于是,在我们那篇关于索尼在 CES 发布了系列新品的报道下面,读者 <b>Jack</b> 抱怨:<p>APS-C 画幅的微单旗舰 α6000 已经出了整整两年了,没有更新!<p>想必这也代表一票索尼粉丝的心声。好在索尼并没有让这些粉丝等太久。就在刚刚,索尼发布了 α6000 的继任机型,不过并不是传闻中的 α6100,而是 α6300,正式型号为 ILCE-6300。<p>α6300 采用了全新的 2 …

送给人生中最重要的人的好运礼物 | 设计癖

烛台最早见于春秋时期,之后比较流行的当属三国时期的青瓷卧羊形烛台和唐三彩烛台。随着朝代的演绎,最初只是为了照明的烛台在现代俨然更多作点缀熏香之用。从冰与火之歌的水滴烛台到今天的这款灯火烛台 Lume,你是否也会爱上烛台带来的情境和香氛?<p>由意大利设计师 Alessandro Zambelli …

土耳其。和发小的土国十四天 - sae - 面包旅行

2016-01-05第1天<p>哈哈。其实现在是2月1。猛的发现上热门了所以我就来补充一下攻略啦。不过仅供参考嘿。放在开头是觉得小伙伴们没耐心看下去毕竟我是个话唠🌚<br>1.签证:土国去年出台的旅行签证政策.我大天朝游客可以无附加条件申请电子签证.5分钟就出签啦。签证费60刀(附上官网大家可以去看看https …

HYPEBEAST Eats... 过百拉面名店最新排名 - Japan Ramen Awards 2016

喜欢拉面小店的朋友万勿错过。<p>日本饮食推介网站食べログ,收录近 80 万间餐厅介绍,以及多达 1 千万个食评,为游日旅客提供详尽资料。最近,网站以港人最爱的拉面为主题,公布 2016 年必食之拉面名店排名,由全日本网民投票的名单,不止介绍国内多个城市的店舖,而且以独立角度评分,即使得到米芝莲荣誉的餐厅,亦只得榜尾位置。多间小店入围奖项,如第一名的 Michi 道,在未被介绍前已经是长期驻有人龍的热点,读者更能到个别介绍中,找到所有有关资讯。有兴趣的朋友,不妨点击这里查看整个名单,为下次游日作好准备。

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如何像行家一样品尝鱼子酱

松露、鹅肝、鱼子酱,西方世界中的三大珍味,比起国人渐渐熟悉的鹅肝和松露,鱼子酱却依旧神秘。三王之一在国内,鱼子酱的接受程度还不高,和它本身市场的混乱也有关系。市面上被称为鱼子酱的食物很多,但大小色泽口感都相去甚远,而且大部分都未必是真正意义上的鱼子酱。在19世纪以前的几百年,鱼子酱(Caviar)一 …