Clement BAUSSART

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La "Guerre du rhum": gueule de bois pour Bacardi

Mercredi, le bureau des marques et des brevets des Etats-Unis (USPTO) a temporairement accordé au gouvernement cubain le droit de vendre son rhum …

Le vin de la semaine: une rareté venue de la Loire

Cette cuvée illustre bien la densité et la profondeur que peuvent avoir les meilleurs vins de romorantin.<p><i>La vie est trop courte pour fréquenter</i> …

Vin du Sud-Ouest : Château du Bloy, Lilia 2012

Coup de cœur pour ce vin aux notes de truffe blanche qui conserve parfaitement sa fraîcheur exotique : la cuvée Lilia 2012 du Château du Bloy en AOC …

Carafera ? Carafera pas ? Faut-il aérer les vins avant de les servir ?

<b>Question existentielle pour de nombreux amateurs de vins, le passage en carafe est-il nécessaire ? Peut-on s’en passer ? Essayons d’y voir plus clair.</b><p>…

Dix cadeaux originaux pour les amateurs de vin

<b>Noël passé, voici venue l’heure des étrennes de début d’année. Pour commencer 2016 dans le vin et la bonne humeur, « Terre de Vins » a déniché dix</b> …

Oenotourisme : 6 parcours pour sillonner les Routes du vin de Bordeaux

Après une première "Route du Vin de Bordeaux" labellisée en octobre 2014, le vignoble bordelais dispose d'un parcours oenotouristique complet avec …

Les vins alsaciens, servez-les de l’entrée au dessert

<b>En Alsace, la variété de cépages et de terroirs est telle qu’on peut facilement trouver un vin qui s’accorde parfaitement avec chaque plat d’un</b> …

Une recette, des vins : Tartare de Gambas-Mangue, réduction de crustacés

La rubrique Cuisine du magazine de « Terre de Vins » vous propose, à chaque numéro, des idées de recettes et d’accords concoctées par des chefs et …

Vin: une nouvelle règlementation qui fait débat en France

Pourra-t-on trouver chez un caviste un vin corrézien ou breton ? A partir de 2016, la carte des vins français pourrait se transformer. Les vignerons …

Votre vin contient sûrement plus d'alcool que vous ne le croyez

Des chercheurs californiens ont étudié la composition de 100.000 bouteilles de vin. Sur plus de la moitié d’entre elles, les étiquettes …