Claudia W.

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Der gescheiterte Griff nach den Leifheit-Millionen

Das Unternehmer-Ehepaar Leifheit vermacht Garmisch-Partenkirchen 56 Millionen Euro für Senioren. Ein Mann hat Pläne zur Verwendung des Geldes. Doch …

Choco Chip Cookies

Zutaten:<p><b>450 g Butter<br>400g Zucker<br>500 g brauner Zucker<br>4 Eier (L)<br>385 g Mehl<br>360 g Vollkornmehl<br>1 EL Salz<br>2 TL Backpulver<br>2 TL Baking Soda<br>1 EL Vanilleextrakt<br>900 g grob gehackte Schokolade nach Wahl</b><p>Zubereitung:<p>Heizt den Backofen auf 170 Grad vor. Bereitet eine Backblech mit Bachpapier vor.<p>Rührt die Butter mit dem Zucker schaumig. Beides sollte Zimmertemperatur haben.<br>Gebt nach und nach die Eier, nach jedem Ei sollte nochmal ca. 30 Sekunden gerührt werden. Danach verrührt noch kurz das Salz und das …

Chocolate Chip Cookie Dough Cheesecake Bars

Wir lieben <b>NY Cheesecake</b> und auch bei einem richtig amerikanischen <b>Cookie</b> können wir nicht nein sagen. Als wir bei Pinterest über ein Rezept gestolpert sind, das beides vereint, war klar: “Das wird sofort ausprobiert!”<p>Hier das Rezept…<p>Zutaten für den Boden:<p><b>180 g Butterkekse</b><b><br>5 EL Butter</b><p>Heizt den Ofen auf 170 Grad vor.<p>Zerkleinert die Kekse entweder in einer Küchenmaschine oder gebt sie in einen Gefrierbeutel und zerkleinert die Butterkekse mit einem Fleischklopfer. Die Butter wird geschmolzen und zu …

Nutella-Marmorkuchen

Der gute alte Marmorkuchen ist eigentlich immer eine sichere Wahl.<br>Wenn dabei aber auch noch Nutella ins Spiel kommt ist es eine besondere Leckerei!<br>Probiert ihn aus und lasst uns wissen wie er euch gschmeckt hat.<p>Zutaten:<p><b>250 g Butter</b> <b><br>250 g Zucker</b> <b><br>5 Eier</b> <b><br>1 Prise Salz</b> <b><br>1 Päckchen Backpulver</b> <b><br>500 g Mehl</b> <b><br>250 ml Milch</b> <b><br>200 g Nutella</b> <b><br>1 EL Rum</b> <b><br>1 EL Kakaopulver</b><p>Zubereitung:<p>Das Backpulver mit dem Mehl sieben. Butter und Zucker richtig schaumig rühren.<br>Nach und nach die Eier zugeben und weiter rühren. Salz und Rum …

Zitronentarte mit Baiserhaube

Bei den aktuellen sommerlichen Temperaturen, zumindest in Köln, lieben wir fruchtige, frische und kalte Torten. Bei Zitrone sind wir uns einig - so lecker und nicht ganz so süß.<p><b>Zutaten:</b><p><b>Für den Mürbeteig</b><p>200 g Mehl<br>1 TL Backpulver<br>75 g Butter<br>85 g Zucker<br>1 Ei<p><b>Für die Cremé</b><p>2 Pk Sahnepudding<br>2 EL Zitronenaroma<br>8 EL Lemon Curd<br>2 Bt Gelatine, gemahlen<br>Abrieb einer Zitrone<br>Saft einer ½ Zitrone<p><b>Für die Baiserhaube</b><p>2 Eiweiß<br>100 g Puderzucker<p><i>Zubereitung</i><p>Zu erst macht ihr den <b>Mürbeteig</b>. Heizt den Ofen auf 185° …

Zebrakuchen

Zebrakuchen

Brownie Beeren Torte

Das schöne beim Backen ist auch, wie fantastisch man Rezepte kombinieren und abwandeln kann. Wir haben euch vor einigen Wochen unsere Brownies vorgestellt … deren Teig eignet sich auch ganz fantastisch als Tortenboden. So entstand eine ganz himmliche <b>Brownie Beeren Torte</b> für ein kleines Grillfest.<p>Backen muss also nicht nur stures Zutaten abwiegen und Rezepte abarbeiten sein; nur Mut und lasst eurer Vorstellungskraft freien Lauf! Ihr werdet überrascht sein, wie schnell dabei ganz fantastische …

Sonnenblumen-Sesam-Brot

Heute wird gegrillt und Baguette gibt’s ja immer … mal schauen, ob auch ein etwas gesünderes Brot lecker dazu passt. Wir werden unsere Gäste fragen ;-)<p><b>Ihr braucht diese Zutaten:</b><p>400 g Roggenvollkornmehl<br>100 g Weizenmehl Type 405<br>1 Würfel frische Hefe<br>oder<br>2 Tütchen Trockenhefe<br>70 ml lauwarmes Wasser<br>1 TL Zucker<br>100 g Magerquark<br>50 ml fettarme Milch<br>1 Ei<br>1 EL Salz<br>140 ml lauwarmes Wasser<br>5 EL Sonnenblumenkerne<br>2 EL Sesam<br>2 EL Haferflocken<p>Vor dem Backen nochmal 3 EL Sonnenblumenkerne oben aufs Brot.<p>Ihr macht …

Brownies mit Erdnussbutter & Cheesecake

Unser neues kleines rechtsrheinisches Veedel (Viertel) hat sich zu einem Sommerfest verabredet und selbstverständlich kümmern wir uns gerne um die süßen Leckereien …<p><b>Die Zutaten für den Brownies-Teig (1 Blech):</b><p>575 g Zucker<br>225 g Mehl<br>115 g Kakaopulver<br>2 TL Salz<br>¾ TL Backpulver<br>340 g Butter (geschmolzen)<br>7 Eier<br>1 Pk. Schoko-Chips<p><i>und für die Toppings</i><p>300 g Erdnussbutter, cremig<p>oder<p>285 g Frischkäse<br>55 g Zucker<br>1 Ei (L)<br>1 TL Vanille Extrakt<p>Heizt den Ofen auf 175°C (150°C Umluft) vor.<p>Ihr vermischt alle …

Rezepte | Migusto

Gesunde Rezepte für jeden Tag? Ein leckeres Menü für Gäste kochen? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier finden Sie feine Rezeptideen.