Claudia DG

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Tartare di salmone con crema di avocado e mandorle tostate

La tartare è un antipasto sfizioso ed elegante, perfetto da servire in molte occasioni! Che sia di carne o di pesce questa preparazione è …

Pizza muffin

Ispirati dal web dove da diverso tempo impazzano i <i>cruffin</i> (mix di croissant e muffin) e altre fusioni originali super gustose, abbiamo sperimentato …

Chi ha detto che il caffè si beve (solo) caldo? Queste super ricette di caffè freddo daranno una svolta alla vostra estate

2 ricette facili-facili per trasformare la vostra pausa caffè in una pausa (anche) rinfrescante<p>(Quasi) estate. Caldo torrido ma la voglia irrefrenabile di un caffè per recuperare le energie. Macchiato caldo? <i>Non, merci</i>. Il <b>caffè freddo</b> è la soluzione per tutti coloro che non riescono a rinunciare al …

Sorbetto ai frutti rossi

Quante volte assaporando un delizioso sorbetto, magari seduti al ristorante, vi sarete chiesti il segreto di tanta bontà? Se avete ospiti a pranzo o …

Feta al forno

Chiudete gli occhi e immaginate di essere seduti ai tavolini di una caratteristica taverna greca affacciata sul mare, la musica delle onde e dei …

Focaccia arrotolata

Se siete tra coloro che amano cucinare per gli amici, avrete preparato per queste serate in compagnia deliziosi burger, sfiziose pizze e naturalmente …

Gelato al latte di cocco senza gelatiera

L’estate richiama la voglia di ghiaccioli e gelati: freschi, golosi e colorati, sono le merende preferite per rigenerarsi durante le giornate più …

Una dolce coccola: torta di fichi e cioccolato

Ecco un dolce che può coccolare anche i palati più raffinati: torta di fichi e cioccolato. Adatta anche a chi segue una dieta vegetariana.<p>Cosa …

Sardenaira

Intorno al 1450 nasce a Nizza la pissaladière, una gustosa focaccia condita con cipolle e acciughe. Col passare del tempo questa ricetta oltrepassa …

Se adori le melanzane ripiene, prova queste 3 ricette!

Sono infinite le varianti per preparare delle gustosissime melanzane ripiene, a partire dalla ricetta classica, a quella più elaborata per i palati …

La ricetta magica del gelato che resta sempre morbido, alias la ricetta da fare a casa che svolterà l'estate è qui

Non serve gelatiera e non diventa duro come il marmo<p>Il <b>gelato fatto in casa</b> rischia di cristallizzarsi e diventare una mattonella di ghiaccio se non si usa la gelatiera? Non sempre, dipende dalla ricetta. Soprattutto se si una un ingrediente che esiste da tempo, ma che pochi considerano. Si chiama</b> …

Barrette cocco e cioccolato

Cocco e cioccolato (così come cacao e cocco), un abbinamento sperimentato già da molto tempo che non ci ha mai deluso! Una coppia che si sposa …

Torta 5 minuti salata

Ospiti improvvisi? Niente panico, non precipitatevi a chiamare il primo take away disponibile, abbiamo in serbo una ricetta veloce che fa al caso …

(Grand)Angolo delle ispirazioni - Fotografia ritrattistica - Settimana 19/2018

La <b>fotografia ritrattistica</b> è uno dei generi fotografici più affascinanti perchè, più di altri, riesce a catturare <b>emozioni</b>. Nella fotografia …

Crema al latte di cocco

Preparatevi ad immergervi in una crema candida e vellutata che saprà cancellare tutti i vostri pensieri! La crema al latte di cocco si prepara con …

La cheesecake con Philadelphia e crema al limone è il dessert fresco e delicato che vi conquisterà

Una ricetta dal profumo estivo da amare (e gustare) tutto l'anno<p>La <b>cheesecake</b> è il dessert definitivo dell'estate: fresco, leggero, non necessita di cottura al forno ed è la conclusione perfetta di una cena in terrazza tra amici. Farla è semplicissimo, e il risultato altrettanto scenografico. Come? …

Torta di mele in padella: semplice, soffice e soprattutto senza forno!

Se cuocere una torta in padella ti sembra un modo insolito o impossibile, prova questa ricetta della torta di mele in padella e cambierai idea!<p>Torta …

Cheesecake nel barattolo

Una pausa fresca e golosa è quello che ci serve quando il caldo inizia a farsi sentire, non credete? Perciò la soluzione a cui abbiamo pensato è …

Idee per Pasqua? Ecco un’ottima ricetta per una golosa torta di formaggio!

Soffice, deliziosa, dal profumo inconfondibile… si potrebbero elencare tanti altri aggettivi per descrivere questa ricetta. Una torta salata da …

Colomba salata, una ricetta pasquale semplice e gustosa

Molto conosciuta nella versione dolce, molto gustosa e saporita nella variante salata: prepariamo una squisita colomba salata senza …

Cupcake menta e cioccolato

I cupcake menta e cioccolato sono dei soffici dolcetti a base di cioccolato fondente, preparati con la birra Guinness e guarniti con una morbida …

TORTA TUTTE MELE - RICETTA FACILE

Iniziamo lavando e sbucciando le mele. Mi raccomando prendete delle mele molto dolci.<p>Con l'aiuto di una mandolina, tagliamo tutte le mele a fettine …

Al Cambio – Bologna

Varcate senza indugio la soglia di questo ristorante dall’aria vintage, all’interno di un anonimo edificio lungo la trafficata via Stalingrado. Il</b> …

Tiramisù alle fragole: la ricetta con savoiardi e mascarpone

Il <b>tiramisù alle fragole</b> è la variante golosa e profumata della ricetta del tiramisù al caffè, una versione che piace ad adulti e bambini perché si …

Torta magica come si fa: la ricetta di una torta buona e ad effetto

La <b>torta magica</b> è un <b>dolce</b> sorprendente che sta conquistando tutti i golosi del mondo. La sua <b>ricetta</b> nasce dal mondo web ed è semplicissima. Farina, …

Un buon guazzabuglio alla toscana, ovvero il cacciucco di ceci

Si chiama cacciucco nel senso originale della parola, cioè di <b>mescolanza</b>, <b>guazzabuglio</b>, ma non ha niente a che vedere con il più celebre cacciucco, …

Linguine alla Bottarga di Muggine con Panure e Zeste di Limone. Ritorni.

Tra i regali più graditi ricevuti in occasione dell'ultimo Natale, spicca una meravigliosa Bottarga di Muggine.<p>Mancava da un po' dalla mia cucina e …

Gnocchi di zucca con salsa di taleggio

Quando si pensa agli gnocchi la mente vola immediatamente alla tradizione delle massaie che impastavano pochi e semplici ingredienti per dare vita a …

Farifrittata di verza: la ricetta della frittata con farina di ceci e verza

<b>Farifrittata di verza</b>, la <b>ricetta</b> per preparare un secondo piatto tutto vegetale facile, veloce e saporito a base di <b>farina di ceci</b>. Valida alternativa …

Tiramisù senza uova: la ricetta light

Chi lo dice che i dolci senza uova sono meno buoni? Chi non ha mai provato il <b>tiramisù senza uova</b> non conosce l'amore al primo cucchiaino. Il dessert …