Chung Hwa Cho

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[혼밥의정석] 김밥보다 쉬운, 그런데 폼 나는 피크닉 요리

간장으로 양념한 짭짤한 불고기에 피망 등의 아삭한 채소가 어우러져 한 끼 식사로도 손색없다. 양념에 버무린 고기를 볶은 뒤 볶은 채소와 더해 속을 만들어 토르티야로 감싸주기만 하면 완성이다. 고기 양념에는 고수와 허브, 분량의 간장 등을 더해 고기의 잡내를 잡는 것이 …

고소한 반죽에 구수한 맛을 더한 '감자수제비 만드는 법'

바람 없는 한낮에는 제법 날씨가 따뜻해서 곧... 여름이 오겠구나 싶은데요.저희 시골집은 해가 저물고 밤이 되면 쌀쌀해지곤 합니다.그래서 저녁에 따뜻한 국물이 있는 수제비 만들어 먹었는데요.밀가루로 배를 채우기보다는 구수한 감자를 푸짐하게 넣어 건강한 포만감을 …

기차타고 다녀오는 솔로남의 당일치기 가평 춘천 여행

<b>가평, 춘천 당일치기 여행</b><p>춘천(春川)은 이름만으로도 낭만이 있는 도시입니다. 도시 이름에 봄이 들어가는 것이 생기가 느껴집니다. 김현철의 노래 춘천가는 기차 때문인지 기차여행이 잘 어울립니다. 그렇게 기차를 타고 당일치기 춘천여행을 다녀왔습니다. 역시 혼자서 .. …

상큼한 소스가 제대로 봄의 맛! '레몬 간장닭강정 만들기'

바삭하게 튀긴 치킨을 양념에 버무린 것으로는 '양념치킨'과 '닭강정'이 있습니다.이 두 메뉴는 닭을 주재료로 해서 동일한 양념 맛dmf 내기 때문에 과연 무슨 차이가 있을까? 싶은데요.제 개인적으로~ 그 차이는 식감에 있다고 생각합니다.닭강정은 처음엔 바삭하다가 …

입안에서 살살 녹는 카스테라 만들기 [동영상레시피]

남녀노소 누구나 좋아하는 <br>부드럽고 촉촉한 <br>카스테라<br>재료 <br>계란 4개, 설탕 120g, 강력분 또는 중력분 120g, 소금 2g <br>우유 30g, 꿀 30g, 물엿 20g, 식물성 오일 15g, 바닐라 익스 트랙 2g <br>20cm X 10cm 틀 사용했습니다. <br>식물성 오일 = …

[리뷰] 만능형 무한잉크 복합기, 캐논 PIXMA G4900

[IT동아 김영우 기자] 무한잉크 시스템이 결합된 프린터나 복합기는 한 번의 잉크 충전으로 수천 매 이상을 출력할 수 있으니 경제성이나 편의성이 매우 뛰어나다. 최근에는 프린터/복합기 제조사에서 공인한 정품 무한잉크 시스템이 결합된 제품이 많아 인쇄 품질이나 A/S 면에서도 불이익이 없다.<p>다만, 초창기의 정품 무한잉크 프린터/복합기 중에는 제품의 구성이나 기능 면에서 뭔가 나사가 하나 둘 정도 빠진 듯한 제품이 많았다. 이를테면 사무용 복합기에서 중요한 팩스 기능이나 ADF(자동 연속 문서공급장치) 기능이 제외되거나, 여백 없는 …

이삭 토스트 완전 복사판! 햄치즈토스트 만들기

<b></b> <b><br>[재료]</b><b></b> <b>[조리순서]</b><b></b> 1. 키위 드레싱, 마요네즈, 올리고당, 설탕을 섞어 소스를 만든다.<b></b>2. 달걀을 풀고 옥수수를 넣는다.<b></b> 3. 버터를 녹인 팬에 식빵을 굽는다.<b></b> 4. 옥수수를 넣은 계란도 굽는다.<b></b> 5. 햄의 한 쪽면을 굽고 뒤집어서 그 위에 치즈를 올린다.<b></b> 6. …

소불고기감으로 쉽게 끓인 소고기무국

<b>소불고기감으로 쉽게 끓인 소고기무국</b><b></b> 날이 더워도 찾게 되는 뜨끈한 국밥상에 빠져서는 안되지요. 무 반덩이가 있어 무국을 끓이기로~ 냉동실 뒤져 찾은 소불고기감으로 쉽게끓어봅니다. 소고기무국 소불고기감, 무, 대파, 다진마늘,'국간장, 소금 끓는 물에 소불고기감을 넣고 …

[혼밥의정석] 간장 하나면 돼, 비빔면보다 쉬운 비빔 파스타

이번엔 어느 집에나 있는 간장을 활용한 파스타 요리입니다. 그래도 여전히 파스타가 낯설게 느껴지는 이들을 위해 보다 친숙한 재료로, 보다 빠르게 만들 수 있는 조리법을 고민했다. 어느 집에나 꼭 있는 간장을 활용하는데, 고추냉이를 넣어 톡 쏘는 맛을 더했다.

올라가면 꽃길, 내려가면 맛길 ‘서울역고가공원 맛지도’

물길 따라 걷는 낭만길(청계천), 잔디 혹은 겨울왕국을 선사하는 광장(서울광장)... 서울시민들의 사랑을 받고 있는 두 곳에 이어 또 한 곳의 도심 속 산책공원이 ‘서울역고가공원’이라는 이름으로 지난 주말(20일) 재탄생 했죠. 서울역고가는 1970년에 완공됐으니 …

[여성조선] 카카오닙스 제대로 먹기

아로니아, 강황과 함께 세계 3대 항산화 식품으로 불리는 카카오닙스. 제대로 알고 제대로 먹으면 최고의 건강 효과를 얻을 수 있다.<p>17세 연하 남자친구와의 교제로 화제를 모은 가수 미나가 40대 중반의 나이에도 동안 외모를 유지하는 가장 큰 비결로 카카오닙스를 …

[혼밥의정석] 샘킴이 주방 보조 시절 먹었다는 레몬 파스타?

혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.”<p>혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만 건강에 위협이 되는 게 사실이죠. 한 끼를 먹어도 맛있고 건강하게, 그리고 초라하지 않게 먹을 수 …

집에서 쉽게 만드는 시원한 간식 3가지

1. 슬러시 만들기– 준비물 : 지퍼백 2개 ,얼음, 소금, 음료 1. 하나의 지퍼백에 얼음 3, 소금 1의 비율로 넣어준다. (지퍼백이 아니라 통에다가 담아서 사용해도 좋아요)<br>2. 다른 지퍼백에 원하는 음료를 넣어준다. (한 컵 정도)<br>3. 5분 동안 흔들어 주면 …

베트남 다낭 여행 #16 - 현지인이 추천한 궁극의 베트남식 치맥 '하이꼬이(HAI COI)'

오늘은 베트남 현지인이 추천해준 식당으로 가볼게요. 하이꼬이(Hai Coi)란 고기 숯불구이 식당인데요. 영어는 1도 통하지 않고 메뉴판도 모두 베트남어에다가, 외국인이라곤 저 밖에 없더라고요. 말이 통하지 않아 주변 사람들이 먹고 있는 걸 달라고 주문하기도 하고, …

Seniors Are Buying Tiny Homes to Live Their Golden Years Off the Grid

Forget assisted living or RVs, more and more seniors are looking at tiny homes to spend their retirement. In fact, a 2015 survey found that 30% of tiny home residents were between 51 and 70 years old, making senior citizens a huge part of the tiny home movement. As result, more companies are …

[한 끗 리빙]보관 힘든 감자·고구마 신문지로 싸놓으면 한 달도 끄떡없다

감자와 고구마는 보관이 힘든 대표적인 채소다. 박스나 봉지 포장으로 파는 경우가 많아 어쩔 수 없이 한번에 많은 양을 사게 되는데 감자는 싹이, 고구마는 곰팡이가 쉽게 생겨 보관이 쉽지 않다. 하지만<p>신문지만 있으면 감자·고구마를 오랫동안 상하지 않게 보관할 수 …

베트남 다낭 여행 #9 - 다낭 최대의 재래시장 한시장과 믿을 만한 환전 가게

다낭 시내에는 쇼핑할 곳이 마땅치 않습니다. 현대식 쇼핑몰은 전에 올려드렸던 빅C마트와 롯데마트 정도가 있고요. 재래시장은 꼰시장(Cho Con)과 한시장(Cho Han) 두 곳이 있어요. 오늘 보실 한시장은 다낭에서는 가장 규모가 큰 재래시장입니다. 한시장은 내부로 …

"'생체나이' 10~15년 달라"…잘못된 은퇴설계 초래 - 머니투데이 뉴스

“90세까지 산다고 가정하고 은퇴설계를 했는데...”<p>올 초 직장에서 은퇴한 60세의 P씨는 요즘 은퇴자금을 어떻게 지출해야 가장 안정적으로 노후생활을 영위할 수 있을지 고민에 빠져 있습니다.<p>은퇴 초기에 너무 많은 자금을 지출하면 나중에 궁핍해질까봐 불안하고 반대로 너무 아끼면 다 쓰지도 못하고 죽는 억울한 상황이 발생할 수도 있기 때문입니다.<p>이에 대해 재무학에서는 최적의 은퇴자금 지출전략으로 ‘4% 룰’을 제시하고 있습니다. 즉 은퇴 후 연간 씀씀이를 은퇴자금의 4%로 한정하라고 합니다.<p>예를 들어 은퇴자금이 1억원이라면 은퇴 첫 …

한 입에 쏙! 바삭한 미니 돈까스 만들기

구수하고 시원한~ 무말랭이 된장찌개

날이 무지하게 추워 졌어요~정말 이불 밖은 위험한 날이오늘같은 날씨가 아닐까 싶네요.냉장고에 있는 재료 잘라 뚝배기에 몸땅 집어 넣고 한번에 보글보글~ 끓여 만든 무말랭이 된장찌개로 이 추위에 언 속을 달래 봅니다. <br>무말랭이 된장찌개​뚝배기에<b>다시마 멸치육수 3컵</b>을 …

[e여행팁] 가장 저렴한 항공권, 언제 사야할까

해외항공권, 평균 24주 전이 가장 낮아<br>일본은 11월, 동남아 휴양지는 3월이 가장 저렴해<p>[이데일리 강경록 기자] 새해가 밝았다. 올해는 12년 만에 공휴일이 가장 많아 해외 여행을 떠나는 이들이 예년보다 훨씬 많을 것으로 보인다. 그럼 항공권을 가장 저렴하게 …

간단 간식...애플버터 토스트

냉동실에 있던 식빵 한장으로 두 녀석이 먹을 수 있는 간식을 뭘해야 하나? 했는데오~ 올려지는 토핑이 푸짐해서 그런지맛과 양을 다 잡은 간단 간식애플버터 토스트가 나왔습니다.<br>애플버터 토스트<br>​베이킹 소다로 깨끗하게 문질러 씻은 사과는1/4개를 준비해 씨부분을 잘라내고 …

소고기무국 시원하네

<b>소고기무국 시원하네</b><b></b> <b></b> <b></b> <b></b> 달고 시원한 무로간단하게 끓일수 있는 소고기무국 겨울동안 자주 끓어 먹지요?? 다른 재료 필요없이,무랑 소고기만 있으면 한끼 맛있는 국을 만들 수가 있어요. 소고기무국 소고기, 무우, 다진마늘, 파 국을 쉽게 끓일 수 있도록 고기도 깍뚝 썰어 …

[핫 클립] 대한민국 아름다운 자전거길 7

자전거 타기 좋은 계절이다. 자전거는 가을 정취를 누리는 가장 역동적이고도 낭만적인 방법이다. 강변을 따라, 시골길을 따라 신나게 달리다 보면 절로 가슴이 뻥 뚫린다. 이 계절 놓치면 후회할 자전거길 명품 구간을 소개한다. 지난달 12일 행정자치부가 발표한 ‘아름다운 …

시원하게 즐기는 냉메밀국수 만들기

<b>시원하게 즐기는 냉메밀국수 만들기</b> 연일 계속되는 폭염으로 전국이 무더위와 싸우고 있는거 같아요.주말 비소식에 더위가 좀 식을줄 알았는데,,습도까지 높아져서는 열대야로 잠못이루기도 하구요.이럴땐 역시 시원한 음식이 땡기는거 같아요.여름이면 생각나는 시원하고 깔끔한 …

고소한 버터링 쿠키 만들기

[videoembed type=”youtube” url=”https://youtu.be/FqFvAwyICOg” title=”1″ playbar=”1″ width=”100%” height=”330″ danawa=”1″ ]<p><b>[재료]</b><p>버터 135g<br>박력분160g<br>계란흰자 1알<br>설탕 …

열대야에 찾아온 불면증, 맛있게 날리기 [인포그래픽]

‘깊어가는 여름밤’ 듣기에는 참 달달하지만 사실 열대야 때문에 잠 못 이루는 사람들이 많다.<p>몸은 피곤한데 잠자리에 누워 두세시간을 뒤척여도 너무나 또렷한 내 의식상태를 확인할 때면 자괴감마저 밀려오고는 한다.<p>불면증을 극복하고 숙면을 취하는데 좋은 음식들, 인포그래픽을 …

엔화는 왜 안전자산인가?

세계 경제의 저성장 기조(뉴노멀)와 브렉시트 이후, 세계 금융시장에서 안전자산 쏠림 현상이 나타나고 있습니다. 상대적 위험자산인 주식, 사채 등으로 흘러간 돈들이 금, 달러, 엔화 등으로 몰리고 있습니다. 또한, 신흥국과 유럽에 유입된 자금도 미국, 일본으로 흘러 …

이달의 추천길 7월> 기차를 타고 만나는 걷기여행길 10선

7월 추천길 테마는 ‘기차’다. 문화체육관광부와 한국관광공사가 7월의 걷기여행길로 기찻길 옆 걷기여행길 10개를 골랐다. 기차(전철)역과 가까워 이동이 편하고, 기차여행과 걷기여행의 낭만 또한 두루 즐길 수 있다. 자세한 정보를 ‘걷기여행길</b> …

알리오 올리오/ 오일 파스타 - 쉽고 맛있는 파스타 만들기

간단하게 만들어서 즐기는 파스타<br>알리오올리오 <br>재료: 파스타면, 마늘 6~7알, 페퍼론치노 2~3개, 엑스트라 버진 올리브오일, 파마산치즈가루, 후추, 파슬리가루 <br>마늘은 얇게 슬라이스하고 페퍼론치노도 잘게 잘라주세요.<br>끓는물에 소금 한스푼 넣고 <br>적당량의 스파게티면을 집어서 …