Chris Mak

5 Flips | 1 Magazine | 4 Likes | @ChrisMak5s0e | Keep up with Chris Mak on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Chris Mak”

椒鹽無骨豬扒 【香辣惹味】 Salt and Pepper Pork Loin Chops

椒鹽,確是簡單又好味的調味,把食材的味道提升出來。椒鹽豬扒先前做過,用的是有骨豬扒,做法有少許不一樣。今次用的是無骨的豬扒(boneless pork loin chops),肉質很軟稔,適合家中的『食肉瘦』呢。基斯汀覺得各有特色。不知道大家感到如何?<br>閱讀更多 »

苦瓜炆排骨【苦瓜不太苦小秘訣】 Braised Pork Ribs with Bitter Melon

老爸常鼓勵基斯汀嘗試吃不同的食物。就算是苦瓜,也不例外。記得媽媽煮的苦瓜不太苦,小小基斯汀也可以吃,是很歡喜吃。原來媽媽有小秘訣煮苦瓜這麼好吃。加少許片糖,不是白糖啊。還有方法去苦瓜的苦味,請看食譜下的溫馨提示。年紀漸長,慢慢學懂欣賞苦瓜的甘美味道。另外,苦瓜有降血糖之效。如果患有糖尿病的朋友,當然 …