Ching Hsun Chang

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愛吃就來自己做!快來挑戰這六道越南美食

文:蘇品慈<p>越南美食隨時可見各式生菜和香辛料,也常用檸檬葉、香茅、月桂葉、香蘭葉、辣椒或白胡椒調味,而由於海岸線狹長,漁獲豐富,因此造就了味道鮮美的魚露。喜愛越南的台灣美食者,可至東南亞餐廳或商家探問,他們通常兼賣來自家鄉的調味品,可購買加工半成品回家,享受DIY的樂趣,而以下六道美食,適合新手老手動手來挑戰,只要有心,人人都能成為越南小當家。<p>越南法國麵包(Bánh mì)<p>越南法國麵包,也常稱越式三明治。<p>18世紀晚期,越南被法國佔領,長棍子麵包也首次被引進越南。當時的法國麵包是配上肉醬、奶油一起食用,後來則演變成現在常見地搭配醃泡菜、美乃滋、火腿、芫荽和辣椒等內餡配料,有煎蛋、豬肉、雞肉、酸肉、 …

Banksy 在紐約一個月的創作旅程記錄 » ㄇㄞˋ點子

英國塗鴉大師 Banksy 是位相當知名的街頭塗鴉藝術家,他以帶有黑色幽默的風格意涵、精闢警醒人心的話語與貼近你我身旁的畫布等,將許多政治、社會現象中富含爭論之議題帶入,將那些猶似沉重的話題藉由他的創意,詼諧的繪出,讓眾人以幽默但更為重視的態度欣賞之,同時,也悄悄地喚醒了政府官員、社群影響之領袖與身 …

Harold 的有愛星球:縱然不是大白,卻也萌萌惹人愛 » ㄇㄞˋ點子

That’s why moms are the most affectionate in this world

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【沒有標準答案的教養課】難管教的高需求寶寶,其實是聰明孩子|女人迷 Womany

【首爾住宿】一家大小遊首爾人數太多晚上分房睡?樓中樓民宿最適合一家人~

帶小孩子跟種玉米一樣,要先把他踹倒,他才會長得好

2017最新評比:19項防曬產品第三方檢測結果大公開

要先說,做這件事情不是什麼「首創」,早在2014年邱品齊醫師就已經做過類似的第三方檢測,當時是送SGS做體外測試,也公開相關結果在網站以及媒體上,造成很大的迴響。這次MedPartner透過網友投票、廠商自行報名參與,以及團隊討論後,送出了19項防曬產品,在近日收到了檢測的結果,將和邱品齊醫師之前檢測的結果一併整理,在下方提供網友們作為參考使用。<p>在閱讀這項檢測結果前,我們希望網友們能夠更清楚防曬相關檢測數值的意義,建議大家可以先回去看這篇文章,可以更清楚這次檢測的SPF、Boots Star Rating跟臨界波長(critical wavelength, cw)所代表的完整意義。以下我們先用 …

身在东京,每时每刻都能感受到这座国际大都会的脉搏。但它的魅力远不止于此。清早去筑地市场观看金枪鱼拍卖,品尝最新鲜的鱼生和寿司;在银座,不同年龄不同风格的人都能享受购物的乐趣,满载而归;在迪士尼乐园或海洋乐园经历一场童趣狂欢;在代官山的咖啡馆小坐,用另一个角度观察这座城市。<p>然而,东京的魅力又何止这些?在东京周边,你不仅可以把富士山的美景看个遍,还能在夏日避暑泡汤。<b>轻</b><b>井泽、日光、伊豆、箱根、富士…</b>这几座城市不同于东京的时尚摩登,却更添了几分古朴和悠然,空气中透着漫奢,湖光山色和东京的都市夜景遥相呼应,也足以让这个夏日多几分姿色少几分浮躁。<p><b>避 暑</b><p><b>轻井泽</b><p>东京后花园<p>除了北海道这个大众皆知的避暑圣地之外, …

巴厘岛只有“三流的海滩”?那是你没选对海滩俱乐部!【赞那度别墅】

一次巴厘岛之旅,除了去海神庙打卡,前往文艺乌布,逛逛时尚水明漾外,如果你还想花最短的时间将美食、休闲、水上运动和海滩娱乐一网打尽,那就选一家不错的海滩俱乐部吧!<p>这一回,赞那度精选巴厘岛10家最佳海滩俱乐部,你将在这些颇具地中海风情或热带海岛魅力的地方享受一段海滨休闲时光。<p>1<p><b>Ku De Ta</b><p>作为巴厘岛上的时尚街区,水明漾一直给人以摩登、前卫之感。这家开在水明漾海滨地区的 Ku De Ta 既是岛上最著名的地标,也是 No.1的海滩俱乐部。<p>活力四射的 Ku De Ta 内除拥有法国小酒馆式的设施外,名为 Mejekawi 的现代餐厅还供应高级料理。主打现代与极简抽象派风格的主餐厅、充满热带风情的酒 …

《摔跤吧!爸爸》|总有一天你会感激,多亏了父亲的“狠”,才造就了今天这个更好更强的自己

最近让我走进电影院一憋就是两个小时,全程无尿点N多哭点的,就是这部燃爆的印度神片《摔跤吧!爸爸!》<p>这部电影对印度的女性地位、夫权和父权都进行了深入的刻画和反思,而这样一部电影,让比印度现代思想发展快几十年的中国观众坐不住了,有人说这部电影充满着让人恶心的伪女权和直男癌。爸爸为了自己的梦想逼迫女儿成为摔跤运动员——<p>“女人无力反抗命运固然可悲,成为父亲梦想的努力也丝毫不值得骄傲。”<p>来,我们一起先看看剧情吧。<p>马哈维亚·辛格·珀尕(阿米尔·汗饰)曾是印度国家摔跤冠军,他最后因生活所迫放弃摔跤,他毕生的梦想就是为印度在国际比赛上赢得金牌。<p>于是他把梦想寄托给下一代,希望自己的儿子能够实现自己的梦想。无奈妻 …

日本自助行好方便 十大女性最愛膠囊旅館

「還不多穿點衣服?」上美國小學最寶貴的一課:小孩冷暖自知,別剝奪孩子的「感受權」

從一歲開始,小虎就在我的陪伴之下讀英文繪本,看迪士尼Sing Along歌唱教學的DVD,對英文並不陌生。如今我們來到西雅圖,在二姊家成天無事可做,我除了繼續帶她讀故事書之外,就是看英文卡通。我發現美國的卡通通常都具有教育意味,如迪士尼頻道的《小愛因斯坦》、《寵物醫生》,或是尼克國際兒童頻道(Nic …

如何变成一个怎么吃都吃不胖的人?

你身边有没有那种似乎永远不会发胖的人,他们从来都不会亏待自己,也不会只啃一个水果代替晚饭。<p>更让人眼红的是,他们似乎总是想吃就吃,吃之前也不会去看这个食物有多少大卡,吃完这个我今天还剩下多少卡路里可以吃。<p>这些人总会被问:你是不是怎么吃都不会胖呀?<p>他们会眨眨眼睛说:“是呀,怎么吃都吃不胖。”<p>其实,你也可 …

不会摆姿势星人如何照出好看的旅行照?帮你解锁36个拍照新姿势!

📷 💥 📷<p>自从有了朋友圈杯摄影大赛之后,<p>带火了一众自拍软件的蓬勃发展~<p>从<b>初阶必备</b>的:美颜相机,美图秀秀,<p>到<b>进阶版</b>的:Faceu,天天P图,黄油相机<p>氮素,就算有了那么多APP的加持,<p>又有多少和小编一样手残的肢体僵硬症的你<p>永远同一个角度,同一个姿势,<p>在自拍的道路上逐渐迷失,越走越远?<p>在自我救赎的道 …

错峰游巴厘 | 远离乌布、海神庙的人潮,在情人崖之巅看澎湃海景

<b>“情人崖”乌鲁瓦图</b>,与海神庙、乌布齐名的巴厘岛旅游胜地,而这也意味着来此的游客无疑是熙熙攘攘,络绎不绝。<p>这回,小赞精选情人崖<b>5处远离人潮的奢华住宿</b>,让你住在崖顶,足不出户便能欣赏令人惊叹的海洋全景,尽情放松,释放激情。<p><b>乌干沙悬崖别墅</b><p>乌干沙是位于Bukit半岛的崖顶度假别墅,由此可俯瞰巴厘岛南部的印度 …

10+ Brutally Honest Parenting Comics That Are Impossible Not To Laugh At

Parenting is arguably the toughest job in the world, and we salute those of you undertaking it every day. Like any stressful occupation, though, …

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告别旅行low照,时尚博主教你成为一个会摆pose的女孩!

每次看完时尚博主PO的旅行照片是何种体验?<p>是不是感觉随意自然又迷人养眼!<p>在这个时代,<p>长得好看又会拍照,是能赚大钱的!<p>而拍照技术太差,<p>则被认为是一种“Low”的表现。<p>如何能在朋友圈“一枝独秀”,<p>这些博主的摆拍技术就要马上get了!<p><b>出发 or 到达篇</b><p><b>一定要拍行李箱</b><p><b>Tips</b>:只要行李箱的外观不是那么上不了 …

三條路線玩台中 新舊交融微旅行

2016-07-26 12:00:00 國內玩樂 | 台中市<p>0<p>男子的日常生活 精彩分享<p>青鳥 Bleu&Book獨立書店咖啡館<p>這一次,尋找的不是咖啡甜點,而是人生<p>最新景點<p>1高跟鞋教堂<br>• 22017稻田迷航之旅<br>• 3Kiko`s Diner<br>• 4鎮海軍港祭 (櫻花季)<br>• 5阿倍野HARUKAS<br>• 6白熊咖啡廳<br>• 7台中市第四信 …

帶上這10個Apps 你就可以一邊工作一邊環遊世界

獨享時尚設計 曼谷五大特色民宿

2016-07-22 19:00:00 國外住宿 | 曼谷<p>0<p>本月焦點 精彩分享<p>鬼月出遊十大必知旅遊禁忌<p>原來有這些事情要注意!還是小心一點吧~<p>最新景點<p>1傳藝七夕藍眼淚<br>• 2台中公園七夕點燈<br>• 3阿倍野HARUKAS<br>• 4白熊咖啡廳<br>• 5台中市第四信用合作社<br>• 6Ladurée 台北微風店<br>• 7誠品生活松菸店<br>• 8麵屋武藏-虎嘯<br>• 9 …

被霧圍繞之人間仙境 全台三大雲海農場

【Info】<br>若茵農場RollinFarm<br>地址:台中市中坑里雪山路一號<br>電話:(04) 2597 - 1218 <br>一葉蘭農場<br>地址:苗栗縣南庄鄉東河村24鄰鹿場21~1號<br>電話:(03) 782 - 1012 <br>上人家森林農場<br>地址:新竹縣五峰鄉大隘村468-5號<br>電話:(03) 585 - 1376<p>夕陽雲海一網打 …

古道森林 X 懷舊老街 「南台灣九份」令人忘憂

2016-11-14 15:00:00 國內住宿美食購物玩樂 | 嘉義縣<p>0<p>男子的日常生活 精彩分享<p>青鳥 Bleu&Book獨立書店咖啡館<p>這一次,尋找的不是咖啡甜點,而是人生<p>最新景點<p>1高跟鞋教堂<br>• 2Kiko`s Diner<br>• 3鎮海軍港祭 (櫻花季)<br>• 4阿倍野HARUKAS<br>• 5白熊咖啡廳<br>• 6台中市第四信用合作社<br>• 7 …

遠勝紐西蘭風能美景 苗栗秘境坐擁蔚藍海洋

2016-11-28 15:00:00 國內其他玩樂 | 苗栗縣<p>0<p>男子的日常生活 精彩分享<p>青鳥 Bleu&Book獨立書店咖啡館<p>這一次,尋找的不是咖啡甜點,而是人生<p>最新景點<p>1高跟鞋教堂<br>• 22017稻田迷航之旅<br>• 3Kiko`s Diner<br>• 4鎮海軍港祭 (櫻花季)<br>• 5阿倍野HARUKAS<br>• 6白熊咖啡廳<br>• 7台中市第 …

超好拍童話場景 南投夢幻歐風咖啡館

2017-01-12 16:50:00 國內美食 | 南投縣<p>0<p>男子的日常生活 精彩分享<p>青鳥 Bleu&Book獨立書店咖啡館<p>這一次,尋找的不是咖啡甜點,而是人生<p>最新景點<p>1高跟鞋教堂<br>• 22017稻田迷航之旅<br>• 3Kiko`s Diner<br>• 4鎮海軍港祭 (櫻花季)<br>• 5阿倍野HARUKAS<br>• 6白熊咖啡廳<br>• 7台中市第四信 …

12 Witty Illustrators You Can Count on When You Need to Smile

The daily news is a reminder that the world can be a grim place. We all need a break every once and awhile—like having ourselves a much-needed laugh. Luckily, there are witty illustrators whose imaginative drawings never fail to make us chortle, or at the very least, crack a smile.<p>The approach of …

Christoph Niemann