Charly Montana

6 Added | 1 Magazine | 11 Likes | 1 Following | 1 Follower | @CharlyMontana | Keep up with Charly Montana on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Charly Montana”

Carpaccio de buey caramelizado, un plato clásico de @ArellanoFernan en Zaranda. Exquisito.

Coco helado, piña, hinojo, dulce de membrillo y brandy #cenablogueros2014

Salsa boloñesa auténtica

Hace un par de semanas tuvimos la suerte de que un cocinero italiano de nuestra localidad, propietario de un restaurante ahora cerrado por temporada …

Ñoquis con rúcula, piñones y tomates secos

Una de las recetas con ñoquis más fácil y rápida de hacer, y que además sale tremendamente rica, es la que os proponemos hoy y que tenéis que probar …

Parsnip Purée

8 Servings<p>Parsnips are naturally sweet and not too starchy, which makes for an ultra-silky mash.<p>October 2014Print<p>Ingredients<p>1 pound parsnips, peeled, thinly sliced<p>2 garlic cloves, thinly sliced<p>½ cup heavy cream<p>½ cup whole milk<p>2 tablespoons unsalted butter<p>Kosher salt<p>Recipe Preparation<p>Bring parsnips, …

Kosher

Risotto al pimentón con gambas.

Ingredientes<p>· 320 gr. de arroz bomba.<br>· 1 cebolla.<br>· 1 calabacín.<br>· 4 gambas frescas.<br>· Aceite de oliva.<br>· 2 cucharadas de Pimentón dulce.<br>· Mantequilla. ( …