Chardyu

16 Flips | 1 Magazine | 1 Like | @Chardyu | Keep up with Chardyu on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Chardyu”

排骨遇上它,下饭程度超乎想象

你听说过腐乳也能做菜吗?<p>你听说过腐乳能和排骨放在一起吗?<p>一提到排骨,如果你还只能想到糖醋排骨那就out啦!快来跟厨房君一起做这道下饭程度超乎想象,颜色也超诱人的红腐乳烧排骨吧。<p><b>-红腐乳烧排骨-</b><p>by 自由自在的因子<p>Photo by 自由自在的因子<p><b>-用料-</b><p>排骨 500克<p>红腐乳汁 三汤匙<p>红腐乳 二小块<p>水 适量<p>冰糖 20克<p>生姜 四片<p>生抽 一汤匙<p>料酒 一汤匙<p>油 20克<p>葱 一把<p>蒜 二瓣<p><b>-做法-</b><p>❶ 排骨放清水中浸泡,<b>期间多换几次水</b>。红腐汁和腐乳备用;葱切葱白段和葱花;姜蒜切片。<p>❷ 把洗净的排骨放到<b>冷水</b>中烧开焯<b>二三分钟</b>,放二片姜和一汤匙料酒,煮去排骨血水。<p>❸ 捞起排骨沥水,并用厨房纸吸干水份。<p>❹ 煎锅加热,倒 …

种草 | 没有比它更耐用的不粘锅,500万颗钻石打造这一口

呵呵是吗<p>来自云南的@呵呵是吗 是个阅锅无数的厨男,对意大利百年品牌拉歌蒂尼情有独钟。除了畅销 50 余年的快锅,还有一口新推出的创新涂层不粘锅,也让他心服口服。<p>作为一个天天都要下厨的人,深知平底锅的便捷性,所以家里少不了几把好用的平底锅。用得多了,对平底锅多少也有些心得。但最近入手的这把拉歌蒂尼(Lagostina)的钻石平底锅依旧给了我不少惊喜:<b>创新钻石粒子涂层,不粘性和耐磨性极出众;用油少,无油烟;不挑炉具,多种功能,煎、炒、焖、煮一锅搞定。</b><p>在商品介绍里看到“添加 500 万颗钻石粒子”的时候还是将信将疑的。直到亲眼看到实物,第一眼就被锅底 bling bling 的蓝色晶体撩到了。在锅子 …

种草 | 这把刀,厨友满分好评,达人亲测好用!

yanyanfoodtube<p>厨友 @yanyanfoodtube 是下厨房拥有 30 万粉丝的美食达人,家常菜、烘焙、西式料理样样精通。在她看来,每一道美食的背后,都离不开得心应手的厨房工具,尤其是刀具。<p>相信很多人和我一样,以为只有日系、德系的大牌厨刀才能称得上好用。但这一次,要跟大家推荐的<b>国产拓牌厨刀确实</b><b>让我惊艳,锋利度、耐用度不输国外大牌</b>。<p>拓牌的这把<b>海鸥柄中式厨刀</b>,全选用<b>德国进口钢材</b>,耐酸、耐腐蚀,硬度和韧性都很高,上手有质感又不过重。我<b>已经使用了大半年</b>,平时切菜、切肉基本都是用它,得心应手,非常耐用。<p>生牛肉带筋,算是非常难切的一样食材了。用这把<b>海鸥柄厨刀来切牛肉片,轻轻松松不费力。</b><p>而且想 …

鲜货 | 这根玉米,清脆惊人,甜到爆汁!

喜欢水果玉米的人,都极爱它的清甜、脆嫩、多汁。如果你也是水果玉米爱好者,有一种很特别的水果玉米,相信你一定会爱到不能自拔。<p>这种水果玉米比一般的水果玉米,甜度更高,汁水更多,吃起来<b>跟脆枣一样清甜,和樱桃一样多汁,清脆得惊人,甜到会爆汁。</b>就算不煮熟、直接啃着生吃,也特别爽!<p>这个玉米,通体呈乳白色,颗粒饱满,皮薄而多汁,因而名为“牛奶水果玉米”。它<b>原产自日本北海道</b>,是水果玉米中的优质品种。<b>早前它被引入台湾后就随即爆红,现在它终于被引种到大陆了。</b><p>最近,下厨房市集也上了一款牛奶水果玉米。一上架,不仅立刻爆单,还收获<b>4.9的高评分</b>,大受好评。<p>许多厨友第一次吃,立马被圈粉。例如厨友<b>@小喔</b> 就评价说:“收到就 …

学会这3招收纳小方法,衣柜还会爆满吗

每到入夏,我们都不得不去面对<p>拖延了一整个春天的冬衣、棉被,<p>如何把这一堆大家伙塞进小夏装占的微型空间里,<p>对于大部分人而言,始终是个难题。<p>只靠真空袋的暴力压缩?未免太粗暴了。<p>今天我来为大家分享一些有关衣柜收纳的小tips,<p>让整理衣柜变成一件轻松又有趣的小事。<p><b>招式一</b><p><b>合理利用收纳空间</b><p>其实每个人的衣柜需求都是不同的。儿童房不需要过高的挂衣杆,而姑娘们的闺房却少不了放宝贝大衣和套装的高衣杆;主妇们需要足够的格子间安置心爱的包包,而当家的更需要一个放西装裤的裤架……<p>所以,衣柜收纳的第一步,还是要静下心来好好想想使用者的需求。显然常见的普通衣柜是满足不了大部分人的需求,所以按需改造衣柜是必不可少的。<p>先享一个比 …

优秀回答者 · 已认证的机构

{"debug":false,"apiRoot":"","paySDK":"https:\u002F\u002Fpay.zhihu.com\u002Fapi\u002Fjs","wechatConfigAPI":"\u002Fapi\u002Fwechat\u002Fjssdkconfig","name":"production","instance":"column","tokens":{"X-XSRF-TOKEN":null,"X-UDID":null,"Authorization":"oauth c3cef7c66a1843f8b3a9e6a1e3160e20"}}{"database" …

cosme大赏2017上半年榜单·基础护肤篇

admin2017-06-19 17:45<p>在<p>[cosme大赏2017上半年美妆新品榜单出炉!最近种草就全靠它啦!]<p>中,橘子君已经为大家总结了2017上半年彩妆新品的top 10,从这一篇开始,橘子君将为大家整理部门奖了~包括卸妆、洁面、爽肤水/化妆水、精华液、乳液、面霜、防晒,关注皮肤基础护理的同学 …

学习日本主妇的厨房收纳智慧,这4个地方是重点!

<b>本文转载自:日式生活美学</b><p><b>ID:fangxuehou2015</b><p>对一个家庭来说,厨房是个重要的场所。优秀的主妇总会把厨房打理得干净整齐,把常用的东西收纳到方便拿到手的地方,这样一来,为家人做饭也就成了一种享受。然而厨房的使用频率很高,怎样才能让它在每天的使用中功能都得到充分的发挥,而且在用完之后方便收拾呢?你需要掌握几个小技巧,并且在这几个地方多加留意。看完这篇文章,你应该会对厨房的收纳有一个全新的认识。<p>§§<p><b>001</b><p><b>抽屉内物品摆放的小窍门</b><p>我们一般都会把餐具和烹饪道具放进抽屉里,但是如果放得杂乱无章,不光视觉效果不好,重要的是容易在需要用到某样东西的时候难免一通翻找,严重影响效率,搞不好在你翻找漏勺的时 …

盘点 Ins 里的那些颜值好锅

「五郎通常都是上午工作,中午饕餮,然后下午貌似就回家午睡了,混吃等死的日子虽然孤单但也别有风情。」这是《孤独的美食家》的剧情介绍之一,一个人的生活被美好化了一百倍,然后《一人食》被奉若通向高阶文青进步的阶梯,最后演变成让人津津乐道的《她最后去了相亲角》。无论如何,独身主义已经掌握相当的话语权,以票圈 …

多图|用48小时,吃7家福州人也会吃的餐厅!

最良心的软件可以良心到什么程度?

最近我在知乎回答了一个问题,一天时间突破了一万个赞,后来就被知乎建议修改了。<p>所以就把这个答案的好多【良心软件】送给大家(~ o ~)~zZ<p>UZER.ME<p>uzer.me<p>UZER 是一个无需下载安装,就可以在浏览器中使用各种企业级大型软件(比如Office 系列,PS,AutoCAD)。<p>你无需安装插件,也不会占很多内存,打开网页就可以体验使用,而且几乎没有卡顿。<p>你还可以通过分享,和同事朋友一起实时编辑。<p>除了网页版,它还有专门的App,只是和网页版相比稍微逊色点。<p>云端的数据都是加密的,还支持下载,只读等权限。<p>唯一的要求就是网速不能太慢。<p>油猴脚本<p>tampermonkey.net<p>油猴脚本是一个可以为不同 …

2根香蕉+几张馄饨皮,能做出这么好吃的点心!

包馄饨很考验手艺,主要体现在,总是会多下几张馄饨皮!不知该如何处置。厨友<b>@峻熙妈妈厨房</b> 想出了一个妙主意。只要家里有 2 根香蕉,几张馄饨皮,就能做出非常好吃的香蕉派。煎好的香蕉派,外皮酥脆,内陷香甜,大人孩子都会爱上它~<p><b>-快手香蕉派-</b><p>by 峻熙妈妈厨房<p>Photo by 峻熙妈妈厨房<p><b>-用料-</b><p>香蕉 2 根<p>馄饨皮 数张<p><b>-做法-</b><p>❶ 准备好香蕉和馄饨皮。<p>❷ 香蕉对半切开后再分四段,分小段切片。并将香蕉片放置馄饨皮中,用手轻推,使其均匀铺在馄饨皮上。<p>❸ 馄饨皮对折,四边粘紧。<p>❹ 用叉子再按一下四周,加固,防止煎的过程中漏馅。<p>❺ 平底锅刷一层植物油,包好的香蕉派放入。<p>❻ 煎到一面金黄后,翻面继续煎至两面金 …

下厨房评分最高肉饼菜谱,皮酥馅香太好吃啦!

说到肉饼,南方人可能会皱眉头:“喔唷,一个大肉饼子,木木钝钝的,还流油,有啥好吃。”说这话的很多人啊,大概是没有吃过刚出炉、顶好吃的肉饼。好吃的肉饼,饼皮金黄酥脆,拿两只手捧着,有一些烫,吹一吹,小心地咬出一个扣子,能看到里面香浓多汁的肉馅儿,赶紧把嘴凑上去,不能让最好吃的肉汁儿露出来。这样毫不顾及形象地啃一块肉饼,实在是满足感爆棚的事情!<p><b>-家常酱香肉饼-</b><p>by yanyanfoodtube<p>厨友@yanyanfoodtube 自己在家尝试,研发出这个“自制酱香肉饼”的菜谱,做法比包子饺子简单多啦!肉饼不仅能当正餐果腹,也适合作为嘴馋时的“大零食”。<p>Photo by yanyanfoodtube<p><b>-</b> …

10 款超级实用的Chrome 黑科技插件

我们知道现在Chrome 的浏览器的份额已经超过了IE,也说明Chrome 的受欢迎程度,而且国内的Xxx 浏览器都是Chrome 的内核修改而成,所以也继承了Chrome 的强大特性:浏览器插件,你可以去搜索各种强大的插件,来帮你辅助做很多事情,我自己也是一直使用Chrome,所以推荐自己感觉很棒的插件。<p>如果上不了Chrome 官方的应用商店,可以使用这个网站下载插件:http://www.cnplugins.com<p>// 安装方法:在Chrome 右边打开设置,选择【扩展程序】,将下载的crx 文件,拖拽至此页面就可以自动安装了。<p>Stylish<p>https://userstyles.org<p>St …

哲学博士的“七天撩妹学”,全靠神逻辑

它们的目标:超越可乐鸡翅的简单和美味!

“你真的会做饭吗?”“会啊!我会做可乐鸡翅!”不知从什么时候起,可乐鸡翅成了年轻人下厨房的第一道拿手菜。没错没错,第一次吃确实还挺新奇挺好吃的,可当它成为聚餐餐桌上的老面孔,当每一盘新鲜鸡翅旁边都放着一听可乐的时候......实在有些审美疲劳。其实换个花样做鸡翅并不难啊!鸡翅明明还有很多简单快手,口味又不输给可乐鸡翅的做法!<p>下次聚餐,端点新花样上桌吧~<p><b>-盐煎鸡翅-</b><p>by 摸骨头大牙<p>这款鸡翅,配料只有一样:盐。腌制6小时的鸡翅,盐已深入骨髓,一口咬下,外焦里嫩,肉汁四溅,鸡味浓郁,是其他浓油赤酱的鸡翅做法所不能比拟的。返璞归真的盐煎鸡翅,适合鸡翅的真爱党。<p>Photo by 摸骨头大牙<p><b>-用料-</b><p>鸡中翅 …